Buvez-vous vraiment du vin tous les matins à la télé?
Ce n'est pas parce qu'il est assis là qu'il est imbibé. Le seul moment où nous en avons plus qu'une gorgée, c'est lorsque des gens comme vous viennent et que nous faisons une dégustation. Sinon, vous ne pouvez pas fonctionner à 10 heures du matin.

Sur le plateau, qu'y a-t-il dans votre verre?
Hoda et moi buvons un peu du Colby Red. Il est fabriqué par une famille avec un fils nommé Colby qui a subi une chirurgie cardiaque à l’âge de 10 ans. Une partie de l'argent va à des organismes de bienfaisance qui soutiennent la santé cardiaque. J'en ai envoyé quelques-uns aux Scheids [partenaires de Gifford] et leur ai dit que j'adorerais faire un vin comme celui-ci.

Les Scheids font votre vin?
Oui, ils le sont, et c'est un vrai partenariat. Cette offre m’est venue non seulement pour être un visage de célébrité pour un produit, mais aussi pour collaborer avec le vignoble dans la fabrication du vin, et c’est là que je me suis enthousiasmé.

Que pouvons-nous attendre de votre vin, GIFFT?
Lorsque la famille Scheid m'a approché, j'ai dit: «Ne commençons pas grand, commençons petit. Introduisons un joli blanc et un joli rouge, laissons les gens nous trouver, le découvrir et voir à quel point nous sommes excités. J'en serai le visage, mais le vin doit être autonome. '' J'espère que les gens vont tomber amoureux du vin et l'apporter chez eux, et c'est pourquoi il est à un prix abordable .

Comment avez-vous été exposé au vin pour la première fois?
Je suis né à Paris, où le vin fait tellement partie de la culture, il m'a donc toujours semblé naturel de voir des familles profiter du fruit de la vigne. C'est juste une partie de la vie, une partie de votre journée, comme une partie saine de la journée, car nous apprenons de plus en plus.

Vous divertissez-vous beaucoup à la maison?
Nous faisons. Nous avons un endroit en bordure de notre propriété, près de Long Island Sound, que nous appelons Lola’s Lookout. C’est un endroit spécial, qui mène au Bambino Beach Bar, nommé d’après l’un de mes chiens. C’est là que vous descendez jusqu’à l’eau, et l’eau monte jusqu’à la digue. Vous pouvez y faire du kayak et prendre un verre de vin.

Quelle est votre idée des vacances parfaites?
J'ai bu du vin partout dans le monde, mais mon endroit préféré au monde pour le plaisir et la détente est l'Italie. Les Italiens sont très accueillants et aimants, et mes plus beaux souvenirs sont en Italie.

Quel est votre plaisir coupable?
C'est toujours des trucs salés - je peux laisser passer les bonbons. Les bonbons sont le truc de Hoda. Vous avez un truc énorme de guacamole et de chips, je pourrais plonger dedans - et je le fais.

Que pouvons-nous attendre de vous ensuite?
Je travaille sur un livre cette année intitulé Bons cadeaux . Je le remplis de recettes, de souvenirs et d'écritures qui signifient beaucoup pour moi, tous tournés dans notre maison. Le vin sera mis en évidence, et ce sera un an au cœur d'une maison. Il profitera à un organisme de bienfaisance lorsqu'il sortira.