Les 9 meilleures bières Oktoberfest à siroter cet automne
Alors qu'il a commencé dans les années 1800 comme une petite fête régionale, Oktoberfest est rapidement devenu une sensation mondiale. Depuis sa création, l'événement a suscité de nombreux festivals dérivés avec de la musique traditionnelle, des costumes, des défilés et de la nourriture. Mais cet événement nous a aussi apporté autre chose : une bière façon Oktoberfest.
8 choses à savoir sur l'Oktoberfest
Si vous ne pouvez pas vous rendre à l'Oktoberfest cette année, ou si vous l'avez manqué (car la majorité des vacances ont lieu en septembre), nous avons rassemblé une liste de nos neuf favoris qui vous transporteront jusqu'au site du festival. de l'Allemagne Theresienwiese.
Fête de la bière des Grands Lacs (Ohio, États-Unis)
92 Points Passionné de vin
Une couleur cuivrée éblouissante dans le verre, cela se déverse avec une grande clarté et une tête bronzée moelleuse, laissant un laçage époustouflant à chaque gorgée. Les arômes sont frais et invitants, rappelant une fraîche journée d'automne, avec des notes de pain frais, de malt grillé, de coquille d'arachide et une touche de caramel mou. La bouche offre plus de la même chose, avec des accents supplémentaires de houblon terreux et de tapis forestier. Doux, propre et crémeux en bouche, c'est un régal de saison qui devrait être apprécié aussi souvent que possible. — Lauren Buzzéo
10 $ / 12 oz paquet de 6 Vin total et plus4 Nez de l'Oktoberfest (Colorado, États-Unis)
91 Passionné de vin
Il s'agit d'une bière blonde de saison automnale qui se transforme en bois avant d'être emballée. Le résultat est une coulée de bronze foncé clair et brillant, avec une touche de terre et un soupçon de sucre brun clair. Dans l'ensemble, un malt croquant et un caractère de houblon noble donnent du mordant à la finale. — Jean Holl
12 $ / 12 oz paquet de 6 Bruine
Samuel Adams Octobrefest (Massachusetts, États-Unis)
91 Points Passionné de vin
Robe ambrée vibrante avec une mousse substantielle de couleur crème. Offre de riches arômes de malt rôti, de champignons portobello et de pain frais avec des notes de confiture d'abricot et de fleurs de houblon. La bouche est pleine et crémeuse avec des saveurs de céréales propres et de malt soutenues par des notes d'érable, d'épices douces et d'huiles de houblon. Présente un excellent équilibre et une excellente intégration, avec une touche de moelle de pamplemousse en finale. — KG.
16 $ / 12 oz paquet de 12 Vin total et plusBanc Vert Festbier Lager (Floride, États-Unis)
Passionné de vin 90 points
Croustillante et affirmée, cette bière blonde claire et dorée est une boisson rafraîchissante qui équilibre un profil de malt mi-doux mais terreux avec un contenu de houblon à base de plantes et légèrement d'agrumes. C'est un rappel que l'Oktoberfest peut avoir lieu sous n'importe quel climat et que celui-ci est adapté aux températures plus chaudes, même en automne. — J.H.
11 $ / 12 oz paquet de 6 Vin total et plusMain gauche Oktoberfest Märzen Lager (Colorado, États-Unis)
Passionné de vin 90 points
Couleur abricot brûlé. Des bouffées de cannelle, de muscade et de piment de la Jamaïque abondent, soutenues par des pommes au four arrosées de caramel, de la citrouille rôtie épicée et du pain fraîchement cuit. La bouche est nette et pleine avec un caractère de malt torréfié, des épices hivernales plus chaudes, des notes de tarte aux pommes et une douce pointe d'amertume de houblon. Un Oktoberfest chaleureux, invitant et délicieux. — KG.
15 $ / 12 oz 6-pack sauceRosenstadt Festbier (Oregon, États-Unis)
Passionné de vin 90 points
Il s'agit d'une lager oktoberfest forte et mi-douce, avec une présence subtile de houblon et un corps plein. À la maison avec des saucisses grillées ou des pommes de terre légèrement frites, c'est une bière blonde copieuse qui remplira votre estomac et votre âme. — J.H.
14 $ / 12 oz paquet de 6 sauceVictoire Festbier (Pennsylvanie, États-Unis)
90 points Passionné de vin
Il y a un fort caractère de malt dans cette bière, avec des notes dominantes de malt au chocolat, de caramel, de pain grillé et de fruits noirs secs au nez et en bouche. Ces notes se poursuivent jusqu'au palais mi-corsé, moelleux et moelleux, avec des accents de café et de caramel qui persistent jusqu'en finale. Il y a une très faible présence de houblon partout, mais dans l'ensemble, c'est un breuvage bien équilibré et étonnamment buvable. — KG.
11 $ / 12 oz paquet de 6 BruineFin de l'Oktoberfest Ur-Marches (Allemagne)
88 Points Passionné de vin
L'une des premières brasseries allemandes autorisées à produire un Oktoberfest, ce breuvage verse une couleur ambrée orange pâle avec une petite tête qui tombe très rapidement. Arômes et saveurs de malt pur, de blé subtil, un saupoudrage de notes de piment de la Jamaïque et un soupçon de noisette fruitée, comme des noyaux de cerise. Corps léger avec une courte finale très nette et propre teintée d'agréables notes herbacées. — KG.
11 $ / 12 oz paquet de 6 BruineOktoberfest à la manière de Shiner Mars (Allemagne)
87 Points Passionné de vin
Fabriqué avec des houblons Hallertau Tradition et Hersbrucker cultivés en Allemagne, c'est un märzen léger et rafraîchissant qui est tout à fait la sélection de session. Il se pare d'une légère couleur cuivrée dorée, avec une mousse fugace blanc cassé et de légers arômes de céréales grillées et de malt doux. La sensation en bouche est vive et équilibrée, avec des saveurs de malt doux et un éclair d'amertume de houblon qui persiste. — KG.
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FAQ
Qu'est-ce que la bière Oktoberfest ?
Les bières étiquetées 'Oktoberfest' sont généralement des bières märzen à base de malt. Les variétés allemandes ont commencé à apparaître aux États-Unis dans les années 1960. Dans les années qui ont suivi, de nombreux producteurs américains ont commencé à produire leurs propres interprétations du style classique.
Quelle est la bière officielle de l'Oktoberfest ?
L'Oktoberfest officiel de Munich ne sert que des bières produites par six brasseurs locaux : augustinien , Hacker-Pschorr , Hofbräu , Löwenbräu , Paulaner et bêche . Ces opérations existent depuis bien longtemps : la plus ancienne, Augustiner, a été fondée par des moines de l'ordre des Augustins en 1328. Quant à la brasserie « la plus récente », Paulaner, ne date que de 1634, soit plus de cent ans avant la signature. de la déclaration d'indépendance.
Quand sortent les bières Oktoberfest ?
Selon le site officiel de l'Oktoberfest, des bières sanctionnées commenceront à apparaître semaines avant la date de début de l'événement , qui est généralement à la mi-septembre. Cependant, les bières Oktoberfest fabriquées aux États-Unis pourraient arriver aux États-Unis dans dès le mois d'août .
Quel goût a la bière Oktoberfest ?
La plupart des bières märzen ont une teinte ambrée avec des saveurs de malt qui offrent des notes de pain et de pain grillé. Mais n'oubliez pas la festbier, une bière blonde dorée plus légère qui sert souvent d'alternative plus pratique à la bière Oktoberfest.
Combien de bière est consommée pendant l'Oktoberfest ?
En 2019, 7,3 millions de litres de bière ont été versés lors de l'Oktoberfest officiel de Munich. Mais lorsque vous tenez compte de la bière bue lors des célébrations de l'Oktoberfest à travers le monde… le nombre total de versements est impossible à calculer. C'est quand même beaucoup !
