Le chef de file Kyle MacLachlan sur le vin et la créativité
Voyez-vous un lien entre faire des films et faire du vin?
Définitivement. Les deux sont des voyages créatifs. Les deux mettent beaucoup de temps à se concrétiser. Les deux peuvent se heurter au départ à une résistance, puis être réévalués ultérieurement. Les deux impliquent de rassembler différents éléments pour créer (espérons-le) une expérience sublime. Les deux ont besoin d'un visionnaire pour guider le chemin. Les deux suscitent un large éventail de critiques. Parfois, les deux peuvent vous endormir.
Quand vous êtes-vous intéressé au vin?
Mon éducation sur le vin a commencé à la table familiale de mon amoureux du lycée. Un bon Chardonnay rond était généralement au menu, et j'avais droit à un verre. J'ai progressé à partir de là, ou devrais-je dire régressé à partir de là, vers des rouges très banals avant de frapper mon pas au milieu des années 1980 en visitant la Napa Valley et en errant dans des vignobles comme Beaulieu Vineyard, Rutherford Hill et Chateau Montelena. Peu de temps après, j'ai rencontré Ann Colgin, qui m'a fait découvrir ce que sont maintenant les classiques cultes de Napa. J'ai rempli ma cave avec Colgin, Harlan Estate et autres. Cela m'a conduit à explorer mon État d'origine, Washington, en particulier l'est de Washington, où la production de vin bat son plein.
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En dehors de vos propres projets viticoles, y a-t-il d'autres styles, régions et producteurs qui vous intéressent actuellement?
J’aime essayer des vins de différentes parties du monde et de régions que je ne connais pas très bien: le malbec argentin, le nero d’Avola sicilien, le riesling allemand. Mais vraiment, ce qui m'intéresse le plus est ce qui se passe dans ma propre cour, c'est-à-dire les autres vins qui sortent de l'État de Washington. Je veux savoir où ils cultivent des raisins incroyables et qui produit du vin tueur. Alors je bois beaucoup de vin de Washington.
Que versez-vous sur le plateau? Des vins vous aident-ils dans le processus de création?
Le vin a tendance à brouiller le processus créatif pour moi!
Avez-vous des scènes de films préférées où le vin joue un rôle majeur - ou du moins fait un camée mémorable?
Je me souviens avoir travaillé sur Femmes au foyer désespérées [quand] ils sont venus me voir pour me demander s'ils pouvaient utiliser mon vin dans une scène avec Bree et Orson. J'ai dit qu'ils devaient me payer des frais d'utilisation. Je rigole! C'était l'une des meilleures publicités gratuites que j'aie jamais pu avoir! En fait, je n’ai pas vu beaucoup de films où le vin a suffisamment d’importance. Peut-être De côté , et ils ont donné au Merlot un si mauvais moment que le prix de la tonne a chuté si [bas] que vous pourriez obtenir des raisins Merlot extraordinaires pour rien!
