Vigneron Jean Claude Berrouet a pris sa retraite du Château Petrus il y a près de 10 ans après 44 millésimes pour le célèbre Bordeaux non classé qui commande des milliers de dollars la bouteille. Peut-être Berrouet a pris sa retraite trop jeune, car il est depuis devenu consultant. Parmi ses derniers clients, il y a Patricia Ortiz, qui a des propriétés en Argentine.

Quand Ortiz a cherché à produire des vins qui étaient, selon le communiqué de presse, «plus élégants que beaucoup de ses voisins régionaux», elle a passé un contrat avec Berrouet pour créer des vins pour ses domaines Tapisserie et Zolo en 2012. Tapiz a sorti Las Notas de Jean Claude 2012, un assemblage principalement de merlot bordelais de raisins d'élevage argentin dans l'espoir que les connaisseurs reconnaîtront la référence et réduiront le SRP 99 $ pour une bouteille.

L'importateur américain Vin du soleil dit que le vin est disponible dans certains marchés. Le seul marché sélectionné que nous ayons pu trouver était la Californie. Mais si vous ou vos clients êtes des dénominations, 99 $ est une fraction des 2 185 $ pour lesquels Petrus 2007 se vend en Californie.

Eastside Distilling embauche Shelly A. Saunders comme membre du conseil d'administration

Shelly Saunders / Photo gracieuseté de Eastside Distilling.

Eastside Distilling Inc. , un Portland, Oregon, producteur de spiritueux artisanaux, a annoncé la nomination de Shelly A. Saunders à son conseil d’administration. Saunders apporte plus de 25 ans d'expérience en finance au conseil, après avoir été vice-président finances / directeur financier de Campari Canada, une filiale en propriété exclusive de Davide Campari-Milan et en tant que vice-président des finances pour Campari America / SKYY Spirits. Fort de son expérience en matière de reporting SEC, Saunders deviendra un membre indépendant du conseil d'administration et siégera au comité d'audit. Eastside est listé sur les Pink Sheets et se négocie sous le symbole ESDI.

Shelly Saunders / Photo gracieuseté d'Eastside Distilling.Saunders a été consultant pour Ressources Professionnels mondiaux depuis mars 2015.

Saunders a reçu un B.A. en économie de l'Université de Stanford et un MBA de l'Université de Californie, Berkeley.

Tolosa Winery annonce un nouveau vigneron

Vigneron Frederic Delivert / Photo courtoisie Tolosa / Facebook

Tolosa, un domaine privé à San Luis Obispo, en Californie, nommé Frédéric Delivert comme son nouveau vigneron la semaine dernière. Né et éduqué en France, Delivert apporte une vaste expérience de la Napa Valley à Edna Valley, où Tolosa a récemment subi une rénovation de plusieurs millions de dollars pour élever son vin, ses vignobles, ses installations de production et ses expériences client sous vigneron Robin Baggett.

Delivert arrive au moment où Tolosa, spécialiste du Pinot Noir et du Chardonnay, sort le millésime 2015 de ses vins de réserve 1772, le premier millésime depuis Baggett, qui a cofondé la cave en 1998, a pris les rênes en 2015. Le 1772 Pinot Noir 2015 , qui a un SRP de 65 $ la bouteille, est un mélange de cinq clones différents de pinot noir provenant de cinq blocs distincts du vignoble du domaine Edna Ranch de Tolosa. Le 1772 Chardonnay 2015, avec un SRP de 50 $ la bouteille, a été fermenté et vieilli en petits fûts de chêne français et a subi une transformation malolactique partielle.

Delivert travaillera avec le vigneron de Tolosa Consulting Jean Hoefliger , qui est également le vigneron en chef de la cave sœur Alpha Oméga dans la Napa Valley. La relation vignerons a commencé en 2010 lorsque Vignobles Clark-Claudon est devenu un client écrasé personnalisé d'Alpha Omega. Delivert, qui a également participé à la production d'Alpha Omega en 2011 et 2012, confirme encore l'engagement de Tolosa envers l'excellence.