En Irlande, les deux G (Guinness et Golf) vont depuis longtemps main dans la main. Bien que les Black Stuff puissent toujours régner en maître, un mouvement de bière artisanale nationale en plein essor offre aux golfeurs un certain nombre de boissons alternatives au 19e trou. Avec les opportunités et les options qui se multiplient après la ronde et avec le jour de St. Patty juste au coin de la rue, une visite de pub et de golf sur l'île d'Émeraude est maintenant plus attrayante que jamais.

Au nord
N'est plus en proie à des troubles politiques, l'Irlande du Nord est au cœur de la bière artisanale irlandaise. À Belfast, le Hilden et Eau vive les brasseries servent toutes deux des bières en fût de classe mondiale. Ces bières délicates sont servies à environ 55 degrés Fahrenheit - parfait après un 18 trous froids et humides. Pour ce dernier, dirigez-vous juste au sud des brasseries vers le privé Club de golf Royal County Down, où, à certaines heures de la semaine, les golfeurs en visite bravent les coups de vent et le brouillard pour se lancer sur l’un des parcours les plus légendaires et historiques du pays.

À l'ouest
Contrairement à Royal County Down, qui a plus de 100 ans d'histoire du golf, Club de golf de Doonbeg , sur la côte sud-ouest de l’Irlande, n’est qu’un bébé. Quel que soit l'âge, le parcours conçu par Greg Norman est une expérience de golf irlandaise aussi excitante que possible. Après une partie, dirigez-vous vers le Darby’s Pub du club et regardez par-dessus le premier tee box, à seulement deux mètres à l'extérieur, au coucher du soleil. La Guinness est versée et des chansons sont chantées jusqu'aux petites heures de la nuit, alors présentez-vous préparé avec le livret de chansons de pub et de toasts du Lodge à Doonbeg . Dans la ville voisine d'Ennis, le Brasserie Biddy Early (La première brasserie de pub d'Irlande) sert une blonde Biddy Lager indulgente avec une légère saveur de malt et une finale de houblon croquante.

Au sud
Au sud de Doonbeg, il est utile de transporter une balle de golf depuis votre parcours d'origine, et pas seulement parce que vous êtes sûr d'en perdre quelques-unes sur les falaises de 300 pieds de Liens de golf Old Head . Au Hôtel Killeen House dans le comté de Kerry, une destination recommandée avant Old Head, des balles de golf avec logo peuvent être offertes en paiement d'une pinte de Guinness (puis affichées sur un mur avec des milliers d'autres). De là, il ne reste qu’une heure et demie de route à Kinsale, où le parcours Old Head s'avance dans l'Atlantique sur un promontoire de 220 acres. Après le tour, dirigez-vous vers le nord jusqu'à Cork jusqu'au Brasserie Franciscan Well pour une pinte impériale réfrigérée de Rebel Red, une bière rouge irlandaise classique.

À l'est
Aucune visite en Irlande n'est complète sans une promenade à travers le Brasserie St. James’s Gate à Dublin où vous pouvez boire de la Guinness à quelques pas de l'endroit où elle a été brassée. Bien sûr, la stout irlandaise classique est excellente aux États-Unis, mais il n'y a pas de comparaison de la fraîcheur que vous obtenez directement à la source, où la Guinness ne s'est pas assise sur un porte-conteneurs ou n'a été soumise à aucun changement de température qui décompose ses composés aromatiques. . Dublin est l'endroit où vous trouverez la véritable essence de cette bière remarquable.Après la visite, les golfeurs peuvent jouer à 20 des meilleurs trous de links d'Irlande à Le club européen - oui, le site est si bon que le propriétaire et concepteur du parcours Pat Ruddy a ajouté deux trous supplémentaires à la mise en page. Ruddy, écrivain de golf et architecte de parcours très respecté, construit un appartement au-dessus du club-house. Bien qu’il ne boive pas, il parle régulièrement de golf avec ses invités pendant qu’ils dégustent des pintes après la ronde au restaurant et au pub sans fioritures du club. «Notre club-house n'est pas ostentatoire de par sa conception», dit-il, «l'accent est mis ici sur la construction du meilleur terrain de golf possible simplement parce que l'on veut faire exactement cela. Et puis, pour en profiter et profiter de voir les autres en profiter aussi. » Voilà la véritable hospitalité irlandaise, le complément parfait à une partie de golf et une bonne pinte.