A partir du millésime 2023, Les Baux-de-Provence est la première appellation viticole 100% biologique de France. Situé à l'est du Rhône, entre Avignon et Arles, l'élément le plus marquant de ce paysage parsemé de vignobles et d'oliviers est la chaîne des Alpilles, où sommets calcaires et vallées arides reçoivent près de 3 000 heures de soleil par an.

Alors que de nombreux amateurs de vins provençaux imaginent les eaux bleues de la Méditerranée et un verre de rosé sec bien frais, plus de la moitié du vin produit dans l'arrière-pays des Baux-de-Provence est rouge, une catégorie dominée par Grenache , Syrah et Mourvèdre . Ceux qui n’ont pas encore goûté ces vins ne peuvent guère être blâmés. Il n’y en a pas beaucoup et encore moins est exporté. C'est une petite appellation composée de 11 domaines situés autour des communes de Saint-Rémyde-Provence, Mouriès, Saint-Étienne-duGrès, Fontvieille, Les Baux-de-Provence, Eygalières, Maussane-les-Alpilles et Le Paradou.

Le vin est produit ici depuis plus de 2 000 ans, reliant les vignobles à de nombreuses couches d'histoire. « Les vins locaux ont influencé tout le monde, des Templiers à Nostradamus en passant par les artistes modernes », déclare Keith Van Sickle, auteur de Un guide d'initié sur la Provence . L’un des personnages les plus remarquables est le peintre néerlandais Vincent van Gogh. C’est ici que les visiteurs peuvent s’immerger dans l’influence de l’artiste sur cette partie viticole de l’ouest de la Provence.

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Voir à travers les yeux de Van Gogh

Van Gogh a été hospitalisé au Asile de Saint-Paul-de-Mausole à Saint-Rémyde-Provence, où il a créé certains de ses chefs-d'œuvre les plus célèbres dont Nuit étoilée et Fleurs d'amandier . Son année ici fut l’une de ses phases les plus prolifiques, donnant lieu à environ 150 œuvres. La clinique où il a été hospitalisé, avec son cloître roman, est aujourd'hui un lieu culturel où les visiteurs peuvent entrer dans la chambre de Van Gogh, témoigner de son expérience et contempler les vues qui l'ont inspiré. 'Des dizaines d'œuvres de Van Gogh sont exposées dans tout Saint-Rémy-de-Provence, souvent dans les endroits où il les a peintes', explique Van Sickle.

Parcourez les rues de Saint-Rémy-de-Provence

Le boulevard Mirabeau est le périphérique de Saint-Rémy-de-Provence, que van Gogh a peint deux fois, un endroit attrayant pour faire du shopping, manger, boire et faire du tourisme, y compris l'église Saint-Martin, qui serait représentée dans Nuit étoilée , mais avec des adaptations de sa propre imagination artistique. Il existe des dizaines de restaurants réputés (plusieurs reconnus par Michelin) et de nombreux hébergements de choix. De plus, les vignobles de la région se trouvent à quelques minutes en voiture, comme Domaine Dalmeran sur une propriété peuplée de vestiges gallo-romains et d'œuvres d'art originales uniques, bordée par la voie romaine La Via Domitia. Aux portes de St-Rémy-de-Provence se trouve un autre trésor antique que les visiteurs ne peuvent pas manquer : Les Antique monuments . L'Arc de Triomphe et le Mausolée constituaient autrefois l'entrée du village romain de Glanum, aujourd'hui site archéologique.

Immerse Yourself In Art and Sound at Les Carrières des Lumières

Le village médiéval de est perché dans la pierre des Alpilles, et au pied de la ville se trouve le Carrières des Lumières . Entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite, cette exposition d'art immersive se déroule dans une caverne géante à l'intérieur d'une montagne, reconvertie à partir d'une carrière abandonnée dotée de murs de 30 pieds de haut. Préparez-vous à être émerveillé par les sons ascendants et les mouvements imposants qui animent les chefs-d’œuvre les plus précieux au monde grâce à des centaines de projecteurs high-tech. 'Le programme est opérationnel depuis des décennies et a donné naissance à des répliques dans le monde entier, mais il n'y a rien de tel que de le voir à l'intérieur de cette montagne', explique Van Sickle. Chaque année, un nouvel ensemble d'artistes est présenté et 2023 est l'année des maîtres hollandais, de Vermeer à van Gogh, avec une playlist comprenant Nina Simone, Sigur Rós, Radiohead et bien d'autres encore.

Sentez-vous attiré par la lumière

Avant que van Gogh ne vienne à Saint-Rémyde-Provence, il louait une maison jaune dans la ville voisine d'Arles, située le long du Rhône, au sud-ouest de la région viticole. C'était en 1888, et on dit qu'il était en route pour Marseille mais qu'il fut tellement impressionné par l'harmonie de la lumière dans cette région qu'il ne progressa jamais jusqu'à la côte. Il avait espéré former ici un collectif d’artistes et, pendant un temps, il peignait à l’unisson avec Paul Gaugin, qui vivait également dans la maison jaune. Mais leurs chemins se sont séparés et, peu après, la maladie mentale de Van Gogh l'a amené à l'hôpital de Saint-Rémy-de-Provence en 1889. Les visiteurs d'Arles peuvent profiter de l'atmosphère urbaine et des scènes rurales qui ont inspiré van Gogh et peuvent également visiter le Nécropole romaine des Alyscamps , que lui et Gaugin ont peint côte à côte pendant les mois d'automne qu'ils ont passés ensemble.

Cet article a été initialement publié dans le décembre 2023 problème de Passionné de vin revue. Cliquez sur ici pour vous abonner aujourd'hui!

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