Des mixologues inventifs à travers le pays proposent des façons de prendre votre dessert et de le boire aussi. Ils mélangent des versions enrichies de vos friandises estivales glacées préférées, parfaites pour les jours les plus chauds de l'été. En voici cinq pour se rafraîchir maintenant.

1. Wine Pops

People’s Pops et le Néo-Zélandais Kim Crawford Wines se sont associés pour préparer cette friandise estivale fruitée et glacée. Kim Crawford Pops est disponible en trois saveurs: Blackberry et Kim Crawford's Marlborough Pinot Noir Strawberry Lemongrass 2010 et Marlborough Sauvignon Blanc and Yellow Peach 2011 de Kim Crawford et Marlborough Sauvignon Blanc 2011 de Kim Crawford. Bien qu'ils ne soient pas en vente chez Pop des gens , ils sont disponibles exclusivement au Chelsea Market à New York.

2. Milkshake enrichi

Brooklyn Bowl , une piste de bowling et une salle de concert dans le quartier de Williamsburg à Brooklyn, New York, propose leur Bourbon St. Shake, un milk-shake de glace à la vanille et Nutella avec une photo de Jim Beam pour 13,50 $.

3. Punch au lait bourbon congelé

La Nouvelle-Orléans Maison Bourbon propose une version glacée du punch au lait classique en mélangeant de la glace à la vanille avec du lait, du bourbon Old Forrester et du sirop simple. Élu «Meilleur punch au lait au bourbon» au concours Tales of the Toddy au Tales of the Cocktail en 2010, il ne coûte que 7 $.

4. Cônes Tiki

Chez Los Angeles Vieille fripouille restaurant, Daniel Warrilow, directeur général et sommelier, a développé le cocktail Lost Cause Tiki Cone - un mélange d'aquavit, de rhum, de sirop de noix de coco, de citron et de citron vert sur de la glace pilée pour 8 $. Préparez son Sidewinder Fang Tiki Cone à la maison (recette ci-dessous).

5. Flotteurs de crème glacée amère

Sadie Le restaurant de Los Angeles propose trois flotteurs de crème glacée alcoolisée: Peychauds Ice Cream et San Bitter Float Fernet and Mint Chip Ice Cream et Mexican Coke Float et Chartreuse Ice Cream and Bubble-Up Float, à 8 $ chacun.

Cône de Sidewander Fang Tiki

Recette gracieuseté de Daniel Warrilow, directeur général et sommelier de Son of a Gun, Los Angeles

1 once de rhum Angostura 5 ans
1 once de rhum Smith & Cross
& frac34 onces de jus de fruit de la passion
& frac34 onces de jus de lime
& frac34 onces de jus d'orange
4 onces de glace pilée
1 brin de menthe, pour la garniture

Mélanger les rhums et les jus de fruits dans un shaker rempli de glace et secouer. Filtrer le mélange dans une tasse de cornet de neige remplie de glace pilée et garnir d'un brin de menthe.