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Comment faire pousser des cerises

Les cerises douces sont idéales pour manger fraîches, tandis que les cerises acidulées sont meilleures pour la cuisson. Les deux peuvent être cultivés avec succès dans de nombreuses régions du pays.

Coût

$ $

Niveau de compétence

Indemnite

2+Journées

Outils

baquet
râteau de jardin
sécateur
pelle

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Matériaux

filet à oiseaux
paillis
conditionneur de sol
cerisier
compost
engrais

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Comme ça? Voici plus :

Jardiner Des Plantes Planter Des Arbres

introduction

Acheter des cerisiers

Les deux types de base de cerises sont sucrées et acidulées. Les cerises douces sont idéales pour manger fraîches, tandis que les cerises acidulées sont meilleures pour la cuisson. Pour produire des fruits, la plupart des cerises ont besoin d'un autre arbre à proximité pour la pollinisation croisée. Les cerisiers acidulés s'adaptent à une plus large gamme de climats que les cerises douces. Les variétés sucrées populaires incluent la tartare noire et la Stella. Les variétés de tartes populaires incluent Balaton et Montmorency.

Conseil de pro

En règle générale, les cerises douces poussent mieux dans les zones 5 à 7, tandis que les cerises acidulées poussent mieux dans les zones 4 à 9.

Étape 1

Préparer le site

Les cerisiers ont besoin d'au moins six heures de plein soleil par jour pour produire des fruits. Les cerises ont également besoin d'un bon drainage du sol pour prospérer. Si le site est lourd en argile, modifiez-le avec beaucoup de compost organique et d'amendements organiques avant la plantation. Les cerises acidulées s'adaptent mieux à une plus large gamme de sols.

Étape 2

Cultiver des cerises avec des arbres à racines nues

Les cerises sont vendues comme arbres à racines nues. Secouez tout matériau accroché aux racines et faites tremper les racines dans un seau d'eau pendant deux heures avant de planter. Creusez un trou de la même profondeur et de la même largeur que les racines.

Planter les arbres

De nombreuses cerises sont vendues comme arbres à racines nues. Secouez tout matériau accroché aux racines et faites tremper les racines dans un seau d'eau pendant deux heures avant de planter. Creusez un trou de la même profondeur et de la même largeur que les racines. Placez l'arbre dans le trou et déployez les racines. Placez l'arbre dans le trou de façon à ce que le point de greffe soit à 3 pi au-dessus du niveau du sol. Remblayer avec de la terre jusqu'à ce que le trou soit rempli aux trois quarts. Bien arroser pour tasser le sol. Terminez de remplir le trou et arrosez à nouveau.

Étape 3

Arroser, nourrir et cultiver les arbres

Au cours des deux premières années suivant leur plantation, les cerisiers nécessitent un arrosage régulier. Une couche de paillis léger sous les arbres aidera à conserver l'eau et à repousser les mauvaises herbes. Une recommandation commune est de fertiliser les cerisiers au début du printemps avec un engrais à faible teneur en azote tel que 5-10-10. Dans de nombreuses régions du pays, des insecticides et des fongicides peuvent être nécessaires pour de bonnes récoltes.

Étape 4

Tailler les arbres

Les principales raisons de l'élagage sont d'encourager un arbre à être plus fructueux et de l'ouvrir afin que le soleil puisse atteindre la plupart des branches. Le meilleur moment pour tailler une cerise est la fin de l'hiver ou le début du printemps. Votre service local de vulgarisation coopérative devrait avoir une brochure gratuite sur la façon de tailler les cerisiers.

Étape 5

Protégez les fleurs des gelées tardives

Les fleurs de cerisier doivent être protégées des dommages du gel printanier, qui peuvent anéantir la récolte d'un an. Si un gel tardif est prévu après la formation des bourgeons à fruits, placez un tissu léger sur l'arbre pour former une tente. Ajoutez une petite source de chaleur telle qu'une ampoule sur une rallonge.

Étape 6

Utilisez un filet pour protéger les cerises des oiseaux

Les oiseaux adorent les cerises. Dès que les fruits commencent à mûrir, recouvrez les arbres d'un filet anti-oiseaux pour protéger les fruits.

Protégez les fruits des oiseaux

Les oiseaux adorent les cerises. Dès que les fruits commencent à mûrir, recouvrez les arbres d'un filet anti-oiseaux pour protéger les fruits. Assurez-vous qu'il n'y a pas d'espaces ou d'ouvertures dans le filet. Fixez le filet au sol avec des briques, des pierres ou d'autres poids.

Étape 7

Récolter les cerises

Les cerises sont parmi les fruits qui mûrissent le plus tôt, étant prêtes à être récoltées à la fin du printemps ou au début de l'été. Les cerises grossissent jusqu'à ce qu'elles soient mûres. Les cerises douces deviennent fermes à maturité. Les cerises mûres se détachent facilement de l'arbre. Les cerises douces sont généralement cueillies tige et tout. Les cerises acidulées sont généralement cueillies sans leurs tiges.

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