Salvatore Ferragamo

Les vignes, pas les mocassins, sont au centre des préoccupations du célèbre petit-fils du célèbre cordonnier.Si vous devez avoir une mauvaise journée de chaussures avec quelqu'un de la famille Ferragamo, vous feriez mieux d'espérer que vous êtes en compagnie de Salvatore Ferragamo, petit-fils du Salvatore
Ferragamo: enfant prodige du cordonnier italien devenu cordonnier des stars. C'est parce que la progéniture de 35 ans ne craint pas de mettre un peu de boue sur ses mocassins en cuir. Avec de longues enjambées confiantes, il inspecte les fruits dans son vignoble de Sangiovese, manœuvre sa jeep sur un terrain accidenté et supervise les activités de pré-récolte dans la cave. C'est une journée ensoleillée de septembre et les premiers raisins du millésime 2006 arrivent. Les chaussures de fantaisie sont la dernière chose qui préoccupe Ferragamo. 'Tous les autres membres de ma famille ont suivi des carrières dans la mode', dit Ferragamo, avec son Jack Russell, Nikita, jamais plus à quelques mètres. «J'ai décidé de suivre le vin à la place et je suis probablement le plus chanceux de tous.» Comme le reste du clan Ferragamo, Salvatore conserve des liens étroits avec les États-Unis, après avoir obtenu son MBA à la Stern School of Business de l'Université de New York. Il a travaillé pour des sociétés de conseil financier en Italie avant de devenir directeur d'Il Borro, un magnifique domaine toscan de 1700 acres situé à 65 km au sud-est de Florence que son père, Ferruccio Ferragamo (président de la société de chaussures, de maroquinerie et de prêt-à-porter Salvatore Ferragamo Italia), achetée en 1993 au duc Amedeo d'Aosta. Environ 100 hectares sont plantés de variétés Sangiovese et internationales, et le domaine produit trois vins rouges: Il Borro, Polissena et Pian di Nova. La vinification est dirigée par l'œnologue Nicol D'Afflitto, un ami de longue date de la famille Ferragamo qui consulte également pour les Frescobaldi et leur projet Luce della Vite. »Il Borro est situé dans une partie de la Toscane [San Giustino Valdarno près d'Arezzo] qui produit des vins de dimension et la profondeur sans perdre d'élégance », dit-il à propos du site, qui comprend également une villa, un hameau médiéval, un restaurant et des appartements et fermes de luxe à louer à court et long terme. Des plans pour un terrain de golf et d'autres attractions touristiques sont en préparation. 'Ce n'est pas le Chianti voisin en ce sens que nous avons une plus grande variété de types de sols et que nous pouvons expérimenter avec une plus large gamme de variétés comme la Syrah et le Cabernet Sauvignon.' Ferragamo dit que son célèbre nom n'a rien à voir avec la production du vin. «Notre objectif est de faire des vins qui ne sont pas identifiés par moi ou par un œnologue, mais qui sont identifiés par le territoire unique dont ils proviennent.» Le poste du vigneron est en phase avec une restructuration générationnelle au sein de l'entreprise familiale de 50 millions de dollars , qui prépare également une éventuelle introduction en bourse. Salvatore est l'un des 30 petits-enfants. Son grand-père a eu six enfants avec sa femme Wanda, aujourd'hui âgée de 85 ans. www.ilborro.com —Monica Larner

Exposition sud

Dans un effort pour aider à la restauration de la Nouvelle-Orléans après la catastrophe de l'ouragan Katrina, Abita Brewing Company (dont le siège est à 30 miles au nord de la ville) a publié Fleur-de-lis Restoration Ale, une bière corsée et aromatisée aux agrumes. avec deux malts de base d'Angleterre (English Pale malt et lager) et les orges maltées anglaises Crystal et Cara Pils, ainsi que de l'eau des sources voisines d'Abita Springs. Un dollar de chaque pack de six vendu est donné à la Louisiana Disaster Recovery Foundation, le groupe travaillant à la renaissance de The Big Easy.

Le symbole historique Fleur-de-lis, utilisé comme emblème de pureté par la royauté franque du 5ème siècle, est bien en évidence sur l’emballage de la bière, et les couleurs violettes et vertes représentent la justice, l’espoir et la générosité. Pour plus d'informations, rendez-vous sur www.abita.com .

—Kristine Hansen

Personnes Pod

Un autre signe que les médias numériques deviennent aussi omniprésents que le pain tranché: entrez Wine Scout, un salon de voyage de dégustation de vins de la côte Est offrant des podcasts gratuits aux amateurs avertis intéressés par des voyages de week-end dans les restaurants, hôtels, vignobles et vignobles de la région de New York, vin festivals de dégustation et autres sites touristiques locaux. Des conseils sur l'appréciation de base du vin, tels que la dégustation et la sélection du vin, sont inclus, donc choisir votre porto est également une affaire portable. Le site propose également une multitude d'offres et d'offres spéciales. Wine Scout espère s'étendre à d'autres régions viticoles à l'avenir. http://thewinescout.com
—Susan Kostrzewa

Débouchage

· Deux bouteilles de Château Picard du 23ème siècle, présentées sur le tournage du film «Star Trek: Nemesis», ont été vendues aux enchères pour 6 600 $, malgré le fait qu'elles étaient vides.

· La Washington Wine Commission a nommé Deborah Daoust comme directrice des communications et Shayn Bjornholm, maître sommelier, comme nouvelle directrice de l'enseignement du vin.

· À partir de raisins tels que le Zinfandel, le Cabernet, le Merlot, le Chardonnay et le Malbec, le chocolatier de troisième génération Tad Van Leer a créé des truffes au chocolat au vin Bacchus pour J. Emanuel Chocolatier. www.jemanuel.com

· Alpha Omega Winery a ajouté le consultant en vinification de renommée mondiale Michel Rolland à l'équipe de vinification dirigée par le vigneron Jean Hoefliger.

· Hart Davis Hart Wine Co. a organisé un dîner de charité et une vente aux enchères de vins en septembre qui ont permis de recueillir plus de 100 000 $ pour The Village Foundation, une organisation qui aide les jeunes adultes atteints de spina bifida à faire la transition vers une vie indépendante.

· Le summum du multitâche pour les énophiles occupés: rendez-vous à Obar dans le centre-ville de Dallas, au Texas. Le jeudi soir, le bar propose une boisson spéciale et une manucure pour seulement 20 $. www.obar.com

· Bedell Cellars de Long Island, New York a reçu le prix Best of Class pour leur chardonnay de réserve 2005 de Corey Creek Vineyards au New York Wine & Food Classic 2006. Le '05 Gewürztraminer a également été nommé Best of Class dans cette catégorie pour la quatrième année consécutive.

· Le Château Morrisette de Floyd, en Virginie, a créé Liberty and Independence, deux nouveaux vins qui rendent hommage aux chiens d'assistance et à leur dévouement à améliorer la vie des personnes handicapées. La cave versera un pourcentage à Service Dogs of Virginia et Saint Francis of Assisi Service Dog Foundation. www.dogs4acause.org

AmaSamara D. Genee