Les guides touristiques soulignent que Rome a la plus forte densité d'églises tandis que Milan possède le plus grand nombre de banques par habitant. Que ce soit un fait ou une anecdote, sa persistance perpétuelle souligne la fracture philosophique qui sépare le nord de l'Italie et tout ce qui se trouve au sud.

Certes, la configuration géographique de cette section est maladroite. Le Piémont ne se trouve pas ici, il a été retiré dans son propre chapitre (page 16) en raison de son importance dans le monde du vin. La vallée montagneuse d'Aoste, la Ligurie en bord de mer, le centre financier de la Lombardie et la longue Émilie-Romagne sont regroupées ici, ce qui peut sembler aléatoire. Pourtant, malgré des personnalités géographiques distinctes, ces territoires sont unis par la réalisation: concentrés, travaillants et pratiques, ils ont été une force majeure dans le «miracle économique italien» de l'après-Seconde Guerre mondiale - un surnom approprié car il implique l'inspiration, à égalité. mesure, par église et banque.

Les vins de la Vallée d'Aoste et de la Ligurie sont relativement méconnus à l'étranger. Bordant la Suisse et la France, et nichée dans les Alpes, la Vallée d’Aoste est la plus petite région d’Italie. Ses vins comprennent le Pinot Grigio, le Pinot Nero et le Chardonnay. Bénie par la mer et le soleil, la Ligurie propose des blancs moyennement structurés (de Vermentino) connus sous le nom de Colli di Luni.

La prestigieuse zone de vins mousseux d'Italie est Franciacorta, près de Brescia en Lombardie. Fabriqués dans le metodo classico, ces élégants pétards se composent de Chardonnay, Pinot Bianco et Pinot Nero.

Cépages communs

L'Émilie-Romagne, avec ses coopératives massives, est également un acteur important. Sa production s'étend du Lambrusco rouge pétillant (fabriqué près de Modène) aux expressions de boutique de Sangiovese di Romagna et du vin de dessert Albana di Romagna.

Albana: Son nom vient d'albus, ou «blanc» en latin. Ce cépage indigène de la Romagne produit de délicieux vins de dessert passito ou botrytis.

Albarola: Aussi appelé Bianchetta Genovese, c'est l'un des trois cépages des vins blancs des Cinque Terre, en Ligurie. Les deux autres sont Bosco et Vermentino.

Chiavennasca: Autre nom de Nebbiolo, Chiavennasca est la base des vins rouges de la Vallée d’Aoste et de la Valteline, en Lombardie, où elle produit le vin de raisin séché Sforzato.

Croatina: Aussi connu sous le nom de Bonarda, ce cépage rouge fruité se retrouve dans les vins de Lombardie Oltrepò Pavese.

Lambrusco: Il existe six types de ce raisin utilisés en Émilie-Romagne (y compris le populaire Lambrusco Grasparossa) qui produisent des vins rouges frizzants secs et doux.

Sangiovese di Romagna: Génétiquement identique au Sangiovese de Toscane, cette variété rouge a des racines anciennes en Romagne et produit des expressions uniques et spécifiques au territoire.