Les brasseurs artisanaux sont fiers d'être de bons voisins d'entreprise. Ils fabriquent des milliers de bières pour des œuvres caritatives chaque année et contribuent de manière substantielle à leurs communautés. Beaucoup participent à des collectes de fonds à l'échelle nationale comme Pintes pour les prostates ou Ales pour la SLA , tandis que des centaines d'autres font des dons à des philanthropies locales. En voici quelques-uns à soutenir.

Photo gracieuseté de Sierra Nevada

Sierra Nevada Brewing Co.
Resilience Butte County fier IPA

Basée à Chico, en Californie, à quelques kilomètres du dernier incendie de forêt de la région, Sierra Nevada a dirigé un effort national de collecte de fonds pour les victimes. Plus de 1400 brasseries et partenaires industriels américains se sont engagés à brasser et à soutenir les versions préliminaires de IPA de la résilience . La société affirme que tous les bénéfices des ventes seront reversés à la Fonds de secours pour les feux de camp , que la brasserie a créée pour fournir une assistance à long terme aux communautés touchées. Il y a eu quelques versions précoces de Resilience sur certains marchés, mais la bière en édition limitée a été officiellement lancée le 20 décembre.

Lil 'Relief de Firestone Walker / Photo par Oak and Barrel

Firestone Walker Brewing Company
Lil 'Relief et Helus Lager

Selon Marcheur de pierre de feu , 100% de Lil ’Relief bénéficiera aux victimes des incendies de forêt de Camp et Woolsey en Californie dans les comtés de Butte, Ventura et Los Angeles. La mise en bouteille de saison en édition limitée a vieilli en fûts de vin blanc pendant 36 mois (une partie du programme de fermentation et de vieillissement du bois de Firestone Walker Barrelworks) et a été lancée le 22 décembre.

En plus de Lil ’Relief, la société affirme que les ventes de son Helus Lager aideront le campagne officielle de financement participatif pour aider la famille de Ron Helus, un sergent du shérif du comté de Ventura tué lors de la fusillade de masse de novembre dans un bar de Thousand Oaks. Les deux bières sont disponibles dans les bars californiens du Firestone Walker à Paso Robles, Buellton et Venise.

Amy et Aron Levin de St. Florian’s / Photo par Julie Hughes

Brasserie Saint-Florian
48/96 Session Ale

Le Brasseur basé à Windsor, en Californie déclare faire don d'au moins 5% de la vente de ses bières, dont 48/96, à des groupes qui travaillent avec les pompiers et les premiers intervenants. Non seulement la brasserie St. Florian porte le nom du saint patron des pompiers, mais son cofondateur et chef de l'exploitation, Aron Levin, est un capitaine des pompiers du comté de Sonoma. Le nom 48/96 fait référence à l’horaire type d’un pompier, qui représente 48 heures de service, suivies de quatre jours de récupération. «Je pensais que 48/96 serait ironique pour l'histoire, car la plupart des pompiers de Californie ont travaillé pendant des semaines consécutives, par opposition à leurs quarts de travail traditionnels», déclare Amy Levin, cofondatrice et PDG de St. Florian.

Sonoma Springs Sottile Red / Photos par Nate Woodward

Brasserie de Sonoma Springs
Bière rouge subtile

Chaque novembre, les pompiers du comté de Sonoma aident à fabriquer cette bière aux côtés des brasseurs de Sonoma Springs , qui a failli perdre sa propre installation il y a quatre ans à cause d'un incendie juste avant le jour de l'ouverture. Derek Drennan, partenaire de la brasserie, affirme que 10% des Mince les ventes profitent au Association des pompiers volontaires de Sonoma . «Cette année, nous avons organisé la soirée de sortie, même si elle était assez enfumée à l'extérieur [du Camp Fire à 160 miles de là]», explique Drennan. «L'année dernière, [les victimes des incendies du comté de Sonoma en 2017] se sont présentées avec des cartes de remerciement et des t-shirts.»

Bière artisanale de Thirsty Monk's Winter Karma Monk / Photo par Erin Hamrick Radcraft

Moine assoiffé
Cottage Winter Karma Monk

Cette bière représente Moine assoiffé deuxième entrée dans sa série Karma, qui est conçue pour aider une nouvelle cause chaque saison. Le brasseur déclare qu'actuellement, 1 $ de chaque vente de 12 onces de la bière brune forte belge soutient les initiatives de logement abordable dans les villes où il a des cabines: Denver Asheville, Caroline du Nord et Portland, Oregon. En outre, l'emplacement de Portland offre toujours Fall Karma Trail Monk Belgian IPA, avec des bénéfices pour l'entretien des sentiers naturels et des parcs nationaux dans les villes respectives, indique la société.

Don d'amis de Double Nickel / Photo gracieuseté de Double Nickel

Double Nickel Brewing Co.
Amis donnant Potluck IPA

Le Pennsauken, société basée au New Jersey a brassé sa collaboration Friends Giving avec Philadelphie Brassage de village urbain et deux compatriotes du sud de Jersey, Brassage Tonewood et Cape May Brewing . Double Nickel dit 40000 $ en espèces avec un don de 35000 $ de la société Philadephia Dietz et Watson Deli portera le don total aux organismes de bienfaisance de la Pennsylvanie et du New Jersey à 75 000 $. L'IPA brumeuse, surnommée «potluck IPA» puisque chaque brasserie a gardé le secret de sa variété de houblon jusqu'au jour du brassage, est toujours vendue autour de Philly et du Garden State. Le projet a inspiré Double Nickel à lancer une campagne caritative toute l'année appelée Collabor-Aid qui s'associera à d'autres fournisseurs locaux pour collecter des fonds via des événements philanthropiques.

Top 25 des bières de 2018

Brassage Woods Boss
Conservation riveraine

Depuis janvier 2017, Bess Dougherty, chef brasseur à The Grateful Gnome Sandwich Shoppe and Brewery , et Kelissa Hieber, copropriétaire / brasseur en chef de Brassage Goldspot , tous deux à Denver, ont fait équipe avec différentes brasseries du Colorado chaque saison pour créer une nouvelle version de Makin ’Noise Bière. Chaque version aide différentes causes locales sélectionnées par les brasseries impliquées et les partenaires commerciaux. Ce mois-ci, Denver Patron des bois sert un IPA brut et dit qu'il fera un don de 1 $ par versement au Colorado Water Trust . En deux ans, le projet Makin ’Noise a permis de recueillir plus de 43 000 $ pour plus de 30 organismes sans but lucratif.

Photo gracieuseté de Victory Brewing Co.

Victory Brewing Company
Headwaters Pale Ale

De ses débuts en 2011 à fin 2017, La victoire déclare avoir fait un don de plus de 67 000 $ provenant des ventes de Cours supérieur pour protéger la source de son eau de brassage et d'autres bassins versants de la banlieue de Philadelphie. Victory tire de l'eau de Brandywine Creek pour sa brasserie d'origine à Downingtown, en Pennsylvanie, et sa deuxième installation de production à Parkesburg, à proximité. Headwaters est disponible toute l'année dans 34 États, à Washington, DC et au Japon, en Suède, au Royaume-Uni, en Australie et aux îles Caïmans.