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Boire pour des relations saines; Une philosophie de jumelage unique; et plus de nouvelles

Les couples qui boivent ensemble restent-ils ensemble? Une étude sur les couples de plus de 50 ans entreprise par Journals of Gerontology B: Psychological Sciences indique qu'il s'agit d'être sur la même longueur d'onde. Donc, si les deux partenaires boivent ou que les deux partenaires ne boivent pas, cela a tendance à rendre la relation plus heureuse. Le Dr Kira Birditt de l'Université du Michigan à Ann Arbor, auteur de l'étude, a déclaré Reuters , 'Nous ne savons pas pourquoi cela se produit, mais il se peut que les couples qui pratiquent plus d'activités de loisirs ensemble aient une meilleure qualité conjugale.'

Repenser les accords mets et vins?

Un sommelier en Inde, Rakesh Awaghade, a une vision intéressante de la façon dont il gère les accords entre le vin et la nourriture. Il dit: «Contrairement à ce à quoi vous pourriez vous attendre, je ne respecte aucune règle en associant mets et vins car je pense qu'il est plus important de marier le vin au dîner plutôt qu'au dîner, car de cette façon, le client aura le plus de plaisir. . » (Lisez le reste de l'interview dans Sommelier Inde .) Si vous n'êtes pas d'accord avec Awaghade, nous avons un Vin et nourriture d'été guide d'appariement couvrant tout, du tartare de douve à la tarte Tatin.

Champagne pour le président

Nous sommes à peu près sûrs de savoir quel vin serait servi lors de son investiture si Pierre-Emmanuel Taittinger, président de la maison de Champagne éponyme de sa famille, devenait président de la France. Le commerce des boissons dit qu'il a jeté son chapeau en tant que candidat aux prochaines élections présidentielles.

Chaussettes scintillantes Sixer Star

Allen Iverson, membre du Temple de la renommée de la NBA, s'est plongé dans le secteur des chaussettes. Un design appelé «Winning Taste», ressemble beaucoup à une très célèbre étiquette de Champagne. Associez un verre de bonnes choses à une paire de ces chaussures confortables, allumez le centre sportif et vous avez la réponse.

Guerre à Sancerre

Les conflits sur les droits de cultiver du sauvignon blanc dans la Loire sont devenus laids, car des vandales anonymes ont déraciné 5 000 à 6 000 vignes sur la commune de Saint-Satur, Rapports de décanteur . Personne ne s'est manifesté pour revendiquer la responsabilité des dommages et aucune arrestation n'a été effectuée, mais les tensions ont été vives concernant l'Union européenne plus libérale. réglementation concernant les nouvelles plantations de Sauvignon Blanc en dehors de l'AOC Sancerre établie. Nathalie Prieur, la directrice de la Union Viticole Sancerroise, a dénoncé les attentats.

Pendant ce temps, dans le commerce

Le célèbre producteur australien de vins fortifiés change de mains

Les informations selon lesquelles Morris aurait acheté la marque familiale étaient fausses. Casella a acheté une cave et a retenu les services du vigneron David Morris. https://t.co/StcekxTtAX

- Joe Czerwinski (@JoeCz) 22 juillet 2016

Pouvez-vous vendre du riesling dans un steakhouse?

Oui, vous pouvez. Tylor Field III, responsable du programme de boissons pour Morton’s Steakhouses, a commenté: «J'adorerais dire que j'ai découvert le Riesling et que mes invités le boivent, mais ils m'ont dit haut et fort qu'ils le voulaient.» Il a noté que les ventes de riesling sont particulièrement fortes au bar, en particulier en combinaison avec le menu du bar, qui se concentre sur les aliments qui ont une combinaison de notes salées, salées et / ou épicées. Vins et vignes , dans un récapitulatif d'un panel au Riesling Rendezvous, examine également le raisin du point de vue du vin au détail.

Sur scène et dans la presse

À l'année Passionné de vin conférence de presse, Nils Bernstein, rédacteur en chef de l'alimentation, montre ses talents de décortiqueur d'huîtres lors d'un atelier de dégustation et d'information organisé par Crustacés Harvest Moon et le Conseil des vins de Long Island .

Le rédacteur en chef @nilsbernstein montre ses talents de décortiqueur sur une huître de Peconic Bay à #harvestmoonshellfish pendant # WEmedia16 #LICharacter @liwinecountry

Une vidéo postée par Dylan Garret (@stankalmighty) le 21 juillet 2016 à 9h57 PDT

Pendant ce temps, au Contes du cocktail événement à la Nouvelle-Orléans, Kara Newman, rédactrice en chef des spiritueux, repère une nouvelle tendance très autoréférentielle chez les bitters.