Votre guide des accords mets et vins d'hiver
Lorsque le temps se refroidit, il est temps de réchauffer les choses dans la cuisine. Si vous êtes un peu comme les rédacteurs en chef de Wine Enthusiast, vous avez envie des accords mets et vins réconfortants qui rassemblent famille et amis.
Dans les pages suivantes, vous trouverez les recettes savoureuses et les partenaires de service qui ne manqueront pas de transformer chaque repas en un paradis du vin et de la gastronomie.
Accords vins blancs et mousseux
- Salade de courge avec quinoa croquant et vinaigrette aux graines de citrouille
- Poulet rôti au beurre aux herbes
Accords vins rouges
- Patates douces rôties d'Okinawa avec glaçage au gingembre, ricotta et piri piri
- Cioppino de Jane Pisoni
- Rôti de porc des fêtes glacé au vin épicé
Accords vins de dessert
- Tarte aux poires
- Sandwichs à la crème glacée Gingerbread Man
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