Rêver d'un vin de Noël
Matt Kettmann, rédacteur en chef (Californie)
Casa Real Gran Singani (Bolivie): J'avais l'habitude de beaucoup voyager, y compris un voyage à vélo en Amérique du Sud. Singani est une liqueur à base de raisins Muscat d'Alexandrie que nous buvons avec du jus de citron vert à la fin de chaque journée. Alors ramenez-moi, donneurs de cadeaux, à ma jeunesse la plus aventureuse!
Anne Krebiehl, rédactrice en chef (Autriche)
Muhr-Van der Niepoort 2012 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum, Autriche): Samt & Seide est synonyme de soie et de velours. J'aime les rouges lisses et élégants qui ont de la profondeur tout en étant élancés. Son fruit poivré et cerise sera un régal délicieux.
Michael Schachner, rédacteur en chef (Amérique du Sud et Espagne)
Château Montrose 1989 Saint-Estèphe (Bordeaux, France): C’est le premier Bordeaux de cru classé que j’ai acheté. Le vin reste dans ma cave, en attente. Mais avec deux bouteilles, je serais prêt à en ouvrir une le soir du Nouvel An.
Virginie Boone, rédactrice en chef (Californie)
Chardonnay Stony Hill 2001 (Napa Valley, Californie): J'ai eu la chance de déguster ce vin cet été avec le sommelier Top 40 Under 40 Andy Chabot. Sa minéralité et sa fraîcheur prouvent que oui, les chardonnays du Père Noël, de Californie vieillissent.
Paul Gregutt, rédacteur en chef (Oregon)
Port Vintage Cinquième Noval 1917 (Douro, Portugal): Je suis un amateur de vins d’anniversaire, et cela fêterait le 100e anniversaire de mon défunt père. Croft, Delaforce, Graham's, Taylor's et autres ont déclaré cette année-là. Mais je veux la Quinta do Noval. Mon père était un homme qui appréciait le mieux.
Carrie Dykes, coordonnatrice adjointe de la dégustation
Vins des Lumières Memento Mori Pissenlit: Recevoir quelque chose de fabriqué à proximité est charmant, et ces produits incarnent l’esprit de la vallée de l’Hudson à New York. Les œuvres d'art, la distribution pilotée par l'ASC, les ingrédients locaux et la fermentation à faible technologie aboutissent à un produit accessible mais avant-gardiste.
Joseph Hernandez, rédacteur numérique associé principal
Georg Breuer 2009 Berg Schlossberg Riesling (Rheingau, Allemagne): Ce vin me hante depuis que je l'ai goûté pour la première fois en visitant la région. Je suis déçu de ne pas avoir accroché une bouteille, alors j’adorerais en trouver dans mon bas cette année.
Lauren Buzzeo, rédactrice en chef et directrice de la dégustation
Réserve du 27e anniversaire de Black Butte de la brasserie Deschutes: C’est l’une des bières les plus dignes de la cave et je devrai occuper l’endroit où vivait la réserve du 22e anniversaire après que je l’ai bu la veille de Noël.
