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Nouvelles

Court of Master Sommeliers Awards Diplôme de sommelier avancé à 10 candidats

Le 10 août, la Cour des maîtres sommeliers a décerné le diplôme de sommelier avancé aux candidats suivants: Peter Bothwell (Mandarin Oriental, New York), David Castleberry (Guild of Sommeliers, San Francisco), Bill Elsey (Red Room Lounge, San Marcos) , Texas), Morgan Harris (Corkbuzz Wine Studio, New York), Samuel Huerta (Pappas Bros.Steakhouse, Dallas), Jeffrey Kellogg (Redd, Yountville, Californie), Andrew Marshall ( Grill Charleston et Charleston Place, Charleston, Caroline du Sud), Grant Reynolds ( Gastronomie et vins de Frasca , Boulder, Colorado), David Yoshida (Acker Merrall & Condit / Université Yale, New Haven) et Jill Zimorski (Volt, Washington, D.C.).



Le producteur néo-zélandais Cloudy Bay prévoit de sortir un nouveau vin, 2010 Te Wahi Pinot Noir de Central Otago, plus tard cette année. Selon le vigneron Nick Lane, le vin passera environ 14 mois dans 40% de chêne français neuf, avec environ 1000 caisses libérées par an. L'Australie, la Nouvelle-Zélande et le Royaume-Uni devraient être des marchés clés pour le lancement. La date de sortie n'a pas encore été annoncée.

La famille Duncan, propriétaires de Silver Oak et Twomey Cellars à Napa Valley, en Californie, a annoncé l'acquisition de Sausal Vineyard and Winery, l'un des plus anciens vignobles et vignobles de charme d'Alexander Valley. Sausal abrite des blocs de Zinfandel, avec quelques vignes qui ont jusqu'à 130 ans.

Artesa Vineyards & Winery de Napa Valley, en Californie, a nommé Dana Epperson vigneron assistant et vigneron principal pour la ligne Artesa’s Elements. Epperson est titulaire d’une licence en sciences de l’alimentation de la California Polytechnic State University de San Luis Obispo. Ses expériences de travail antérieures incluent le travail d'œnologue pour Edna Valley Vineyard et un poste de vinificateur chez Ferrari-Carano Vineyards and Winery.



Selon la société d'études de marché Symphony IRI Group, la marque de l'État de Washington Chateau Ste. Michelle domine les ventes de vin entre 8 et 10,99 $, avec 94 millions de dollars de ventes au cours de la dernière année jusqu'au 8 juillet. California's Cupcake Vineyards et Robert Mondavi Private Selection représentent les deuxième et troisième marques les plus vendues à ce niveau de valeur, avec 87,4 millions de dollars et 75,4 millions de dollars de ventes, respectivement.

DFV Wines a annoncé son intention d'ouvrir une nouvelle usine d'embouteillage dans le sud de Napa, en Californie, cet automne pour ses marques de la côte nord, principalement Black Stallion et Irony, ainsi que plusieurs autres petites marques. La nouvelle installation d'embouteillage, d'une capacité de traitement de 1 million de caisses de vin par an, fait partie du plan quinquennal en trois phases de DFV visant à augmenter sa capacité de broyage du raisin dans son principal établissement vinicole près de Manteca, en Californie, d'environ 43% à 200000. tonnes par an.

Dans le cadre du mois du vin de Californie en septembre, la Monterey Wine County Vineyards and Growers Association publie la Monterey Signature Series Wine Collection, un projet qui présente quatre des zones viticoles américaines de Monterey. Chaque vin est une collaboration entre trois établissements vinicoles de l'AVA désignée. La collection se compose de Santa Lucia Highlands AVA Pinot Noir, élaboré par Paul Clifton (Hahn Estates), David Fleming (Paraiso Vineyards) et Steve Pessagno (Pessagno Winery) Monterey AVA Pinot Noir, élaboré par Dave Nagengast (Scheid Vineyards), Steve McIntyre ( McIntyre Vineyards) et Sabrine Rodems (Wrath Wines) Chalone AVA Chardonnay, fait par Robert Cook (Chalone Vineyards), Michael Michaud (Michaud Vineyard) et Phil Woodward (Woodward Graff Wines) et Arroyo Seco AVA Chardonnay fait par Karl Antink (J.Lohr Vineyards & Wines), Ivan Giotenov (Carmel Road Winery) et Karl Wente (Wente Vineyards).