Après avoir passé la journée à skier ou à faire du snowboard, les visiteurs de Park City et les habitants se dirigent vers le récemment rénové Bleu ciel lounge - une oasis chic située au quatrième étage du Sky Lodge, un hôtel de charme - pour siroter des cocktails, du vin et de la bière dans le plus chic des décors.

À quelques pas de la rue principale animée de la ville, l'espace intérieur raffiné du bar est habillé de meubles en laque noire, de lampes en cristal et d'un bar peint en bleu glacier pour refléter le vaste ciel de l'Utah. Pour ceux qui veulent une vue imprenable sur les montagnes enneigées de Wasatch, promenez-vous sur la terrasse extérieure qui est toujours bien au chaud avec quatre foyers et des planchers chauffants. Mais peut-être que les sièges les plus confortables de tous se trouvent dans le bain à remous surdimensionné. Vous y trouverez une multitude d'invités plantés devant les bouches d'aération, sirotant des cocktails chauds à base de schnaps.

Mais pour ceux qui aiment rester au frais, des cocktails frais comme le Pommard - à base de Calvados, de cidre de pomme frais, une touche de jus de citron et de sirop simple infusé de cannelle et de cardamome - et des mousses comme Epic Cross Fever Amber Ale et la bière à la belge La bière, Squatters Hell's Keep, est abondante et varie entre 5 $ et 22 $. Le menu du whisky comprend une variété d'offres de la distillerie High West de Park City, la première distillerie légale à opérer dans l'Utah depuis la fin de la prohibition. Mais si le vin du Nouveau ou du Vieux Monde est ce dont un fêtard a envie, la liste de 150 bouteilles devrait faire l'affaire. Et en ce qui concerne la nourriture, la bruschetta aux champignons sauvages au fromage de chèvre et au thym, ou le plateau de fruits de mer du bar cru sont les favoris des visiteurs.