La Whiskey Sour est un cocktail classique avec un l'histoire remonte à plus d'un siècle, et son attrait durable n'est pas une surprise. La boisson combine le sacré tiercé des bases d'ingrédients - un esprit, sucré l'élément et les agrumes, qui ont longtemps été l'épine dorsale des recettes de cocktails réussies partout.

Cependant, le seul kicker potentiel est que la boisson intègre généralement Blancs d'oeufs , ce qui décourage naturellement les amateurs de cocktails à la maison dégoûtés à l'idée de boire des œufs crus. ( Les blancs d'œufs peuvent améliorer la sensation en bouche d'une boisson et ne devrait pas être craint, mais c'est un sujet pour une autre fois.)

Pour ces gens, nous avons concocté une interprétation amusante sans œufs. Voici le whisky sour slush, un riff glacé qui offre le profil de saveur sucrée et citronnée par excellence du whisky sour, mais dans un format glacé et rafraîchissant. Mieux encore, cette recette en lot est parfaite pour servir à de grands groupes, que ce soit lors de fêtes de fin d'année, de fêtes d'anniversaire ou de simples suspensions dans la cour.

Combattez la chaleur avec une Sangria Slushie

Pour une touche supplémentaire à cette version glacée du cocktail, préparez du sirop de vin rouge pour un aigre de New York neige fondu. Pour 10 à 16 personnes .

Comment faire le Whisky Sour Slush

Ingrédients

• 12 onces de concentré de limonade congelée
• 6 onces de concentré de jus d'orange congelé
• ¾ tasse de jus de citron
• 2–2½ tasses de bourbon (selon la force désirée du cocktail)
• 1 litre de soda citron-lime ou soda au gingembre (soda citron-lime pour plus sucré, soda au gingembre pour plus épicé)
• Sirop de vin rouge (facultatif, ingrédients et instructions ci-dessous)

les directions

1. Combiner tous les ingrédients dans un grand récipient en plastique.

2. Remuer jusqu'à ce qu'il soit bien intégré et placer au congélateur.

3. Pour servir, retirer le mélange du congélateur et décongeler légèrement. Remuez avant de verser, ajoutez du sirop de vin rouge au fond de chaque verre (facultatif) et versez dans des verres Rocks.

Sirop de Vin Rouge

Pour le sirop de vin rouge, fouetter 2 tasses de vin rouge et 1 tasse de du sucre ensemble dans une casserole à feu vif. Lorsque tout le sucre est dissous, laisser bouillir le vin et réduire de moitié. Filtrer dans un récipient et laisser refroidir au réfrigérateur jusqu'à utilisation. Regroupez ou coupez en deux selon les besoins, mais conservez le rapport 2:1.