Les vignerons de la côte ouest de Sonoma viennent de conclure un autre succès de West of West Festival, une chance annuelle pour les consommateurs de déguster une grande diversité de vins de cette région, un sous-ensemble pas encore légal des vastes appellations de la côte de Sonoma et de la vallée de la rivière russe. aime appeler, 'Côte d'Or de Californie.'

Tout sur la côte ouest de Sonoma est lié à l'océan Pacifique et au climat maritime qu'il offre: des températures diurnes fraîches et des températures nocturnes chaudes, relativement parlant. Le vent, le brouillard et l'humidité sont équilibrés ici, et lorsque nous ne sommes pas en période de sécheresse, les précipitations ont tendance à être au-dessus de la norme. Le pinot noir et le chardonnay dominent, mais il existe également des plantations plus petites de syrah.

Cette fraîcheur permet aux raisins de mûrir plus longtemps sur la vigne et d'accumuler les sucres plus lentement. Les vins qui en résultent ont tendance à avoir des arômes délicats et une acidité vive, avec une brillance concomitante au fruit.

La section la plus au nord de la côte ouest de Sonoma est Annapolis —Un avant-poste de haute altitude à moins de 10 miles de l'océan, où les vignobles jouissent d'une couche d'inversion fraîche au-dessus de l'océan — sont souvent entourés de séquoias et enracinés dans les sols de Goldridge, comme la plupart de la vallée de la rivière russe. Les pinots sont marqués par les fruits rouges et noirs acidulés, la terre, les épices asiatiques, le thé et le sol forestier. Vignobles Peay est parmi les producteurs bien connus ici.

Dans Occidental , plus près de la ville de Sébastopol, les vignobles sont généralement au niveau ou en dessous de la ligne de brouillard, mais plus éloignés de la côte que Freestone ou Sebastopol Hills, de sorte que le brouillard a tendance à se briser plus tôt dans la journée. Les températures extrêmes sont rares. Les pinots sont souvent assez herbacés et plus cerise noire que rouge. Petites vignes et Charles Heintz sont parmi les producteurs ici.

Dans Pierre de taille , plus près de la côte, la lumière du soleil filtrée apporte des tanins subtils et une acidité élevée et ce qu'on appelle l'épice de pierre de taille, une complexité acidulée proche du clou de girofle ou de la cardamome, le pinot accentué par des aiguilles de grenade et de pin. C'est ici que Vignoble Joseph Phelps Freestone est situé.

Vallée verte Les sols brouillard et Goldridge se combinent pour un goût de compote de cerises et de canneberges brillantes et encore, cette épice de climat frais, ainsi qu'un terreau, des tanins doux et des couches de thé noir. Green Valley est déjà sa propre AVA. Le Bondi Home Ranch, le Keefer Ranch et le domaine d'Iron Horse Vineyards sont tous basés à Green Valley.

Dans le Sébastopol Hills , à l'intérieur des terres légèrement de Freestone, il y a moins de précipitations que Occidental, beaucoup de limon de Goldridge et des vignobles en grande partie à l'intérieur ou en dessous de la couche marine. Épicentre de la culture de la pomme Gravenstein, le pinot se caractérise ici par des arômes floraux, dont la lavande, et la grenade et la canneberge croquantes. Littorai , Ballet , Joyeux Edwards et Martinelli tous ont des vignobles dans ce domaine.

Cinq à essayer:

Couloir 2013 Campbell Ranch Sonoma Coast Pinot Noir ($58)
Issu de l'extrême nature proche d'Annapolis, ce vignoble désigné est rapace et terreux de toutes les bonnes manières, un avant-goût de ses environs, sauvage et exigeant. La cerise noire et la myrtille exsudent au nez et se prolongent en bouche, entre des secousses d'épices à pâtisserie et d'herbes séchées. Mi-corsé, le vin est sur le prix en ce moment, mais devrait également bien se porter en bouteille pour les années à venir.

Failla 2013 Whistler Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir (52 $)
Issu d'un vignoble d'Annapolis. De subtils arômes de pétale de rose terreux entourent ce vin soyeux et léger, imprégné d'acidité et d'une qualité boisée humide. Partout épicé de cannelle, de cardamome et de muscade râpée, le vin prend une rondeur d'épaisseur en finale, un nœud de tanin qui lui confère une touche de complexité et de possibilités de garde, jusqu'en 2018.

Patz & Hall 2013 Jenkins Ranch Sonoma Coast Pinot Noir (60 $)
Ce Pinot Noir est issu d'un vignoble planté au début des années 2000 dans les collines de Sébastopol par Charlie Chenoweth pour la famille Jenkins, un trio de musique country composé de Nancy Jenkins et de ses deux filles. Il est exceptionnellement bon, invitant et séduisant dans la cerise noire et les épices à pâtisserie. Bien enroulé, il a des nuances et une persistance après coup de poivre salé et de viande.

Saintsbury 2013 Pratt Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir (54 $)
S'appuyant sur l'entrée de thé noir savoureux et de poivre noir, les tanins souples et souples de ce vin démentent un noyau fort de fruits concentrés et de richesse en bouche, qui devrait devenir de plus en plus intrigant jusqu'en 2021. D'un site au climat fantastique et plus frais près de Sébastopol, cela montre une qualité sauvage qui est tout à fait attrayante ici.

Sojourn Cellars 2013 Silver Eagle Vineyard Sonoma Coast Pinot Noir (59 $)
Méticuleusement cultivé par Ulises Valdez dans les collines au nord d'Occidental dans la Green Valley AVA, Silver Eagle est intensément épicé et luxuriant, offrant un caractère distinct et parfumé au nez. Structuré et presque gibier et sanguin, c'est une expression complexe du raisin qui bénéficiera d'un temps supplémentaire en bouteille, jusqu'en 2020, ou d'une heure environ dans la carafe.

Fromages artisanaux de Sonoma