Une célébration de 40 moins de 40 dégustateurs
Le mardi 10 septembre, plus de 100 participants se sont réunis à New York Intersection par Lexus restaurant pour fêter Wine Enthusiast's 40 Tastemakers de moins de 40 ans en 2019 , un échantillon de stars en plein essor travaillant avec le vin, la bière, les spiritueux et le cidre.
La liste des 40 moins de 40 Tastemakers de cette année marque la sixième année de la franchise, a déclaré Passionné de vin Rédactrice en chef Susan Kostrzewa. Le talent collectif représenté «parle de l'innovation, de l'attitude progressiste et de l'avenir du vin», a-t-elle déclaré. S'adressant aux lauréats réunis, elle a ajouté: «Nous espérons pouvoir vous soutenir dans votre carrière à l'avenir.»
Andrea Morris , directeur des boissons pour Intersect by Lexus – NYC et l'un des lauréats 2019 des 40 moins de 40 ans, a présidé la salle. Autres participants inclus Amanda Wittstrom-Higgins , Vice-président des opérations chez Ancient Peaks Winery, qui figure également sur la couverture du numéro Kirk Wiles , fondateur / PDG de Paradise Springs Winery Morgan d'abord , fondateur de Rosé Mansion et Ed Bailey et Jour Bracey , co-animateurs du podcast Drinking Partners.
Un certain nombre d'anciens de moins de 40 ans se sont également avérés soutenir leurs pairs, notamment Alisha Blackwell-Calvert , sommelier chez Elaia à Saint-Louis, consultant en boissons Pamela wiznitzer et Dans Sauter , fondateur / dessinateur de Pints and Panels.
Les fêtards ont été accueillis avec des verres de La Crema NV Brut Rosé et, au cours de la soirée animée, ont apprécié une sélection de vins californiens fournis par La crème y compris le Pinot Noir Nine Barrel 2017 et le Pinot Noir Fog Veil Vineyards 2016.
Intersect est connu pour présenter des chefs du monde entier, en faisant pivoter le menu et les listes de boissons pour mettre en lumière les techniques créatives et les saveurs que chacun apporte. En cette soirée spéciale, les projecteurs étaient sur Mishiguène , un restaurant basé à Buenos Aires spécialisé dans la cuisine juive moderne. Le chef Tomás Kalika a partagé une gamme de mezze et de délicieuses bouchées telles que des curseurs de pastrami à côtes courtes et du qatayef, un mélange d'agneau, de noix et de tahini. De plus, le poulet frit à la française d’Intersect a également ravi la foule.
Photo par Scott Rudd Photography
Consultez la liste complète des 40 moins de 40 Tastemakers de 2019.
Publié le 11 septembre 2019Les sujets: 40 Moins de 40Merci!Nous avons reçu votre adresse e-mail, et bientôt vous commencerez à recevoir des offres exclusives et des nouvelles de Wine Enthusiast.
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