En 2012, India Pale Ale, ou IPA, est officiellement devenue le style de bière artisanale le plus populaire aux États-Unis, selon l'étude de marché Symphony IRI, qui suit les chiffres des ventes de mousse.

Il y a une raison pour laquelle une bière artisanale sur cinq achetée est une IPA: elle est souvent plus riche en alcool et sa saveur riche, nuancée et houblonnée favorise les gorgées répétées. Mais bien qu'il ait gagné en popularité avec les buveurs, il a essentiellement surfé sur le canapé dans de la verrerie conçue pour d'autres coups de poing amusants.

Jusqu'à maintenant.

Pour capitaliser sur la tendance, Spiegelau (photo de gauche) lance un verre spécialement conçu pour abattre l'IPA. Le pilier allemand des verres à pied a fait appel à Sam Calagione (fondateur de Dogfish Head) et Ken Grossman (co-fondateur de Sierra Nevada) pour aider à fabriquer le prototype, qui comprend une tige étroite et nervurée qui aide à aérer la bière afin que vous puissiez respirer. aux arômes de fruits et de caramel emblématiques de l'IPA à chaque pointe.

Le nouveau récipient de bière devrait commencer à arriver dans les bars et les magasins ce mois-ci.