L'enthousiasme pour l'achat du millésime 2017 est retenu. Après la clameur assourdissante du «must buy» qui a entouré les campagnes En Primeur pour les embouteillages 2015 et 2016, les dégustations de barriques de cette année semblent manquer du même buzz.

Même si ce n’est pas un millésime remarquable comme les deux précédents, c’est quand même un bon millésime. Mais les opinions des personnes qui décident de ce qui se terminera dans votre caviste local sont partagées.

Dan Greathouse, président de Vignobles de Heidelberg à Cleveland, dans l'Ohio, déclare: «Le millésime a produit du vin d'une qualité étonnamment élevée, mais en petites quantités.»

John Desteian, directeur général de Vins de Lompian à Saint Paul, Minnesota, a fait l'éloge de certaines appellations. «Je pense que les meilleurs vins pour notre marché seront de Pomerol et de Saint-Émilion, [et] le Sauternes sera fantastique.»

Ralph Sands, spécialiste de Bordeaux chez K&L Wine Merchants à Redwood City, en Californie, était généralement franc: «Je ne suis pas du tout très excité. Je ne suis tout simplement pas impressionné. ' Il cite un manque de fruits et dit: «Il y a très peu de vins que j'achèterai pour mes clients.»

Ils ont tous des soucis. Un dollar faible augmentera les coûts, augmentant le prix. Cela entraînera à son tour des titres négatifs après les prix élevés du millésime 2016. Ajoutez au mélange qu'il y a une très petite quantité disponible pour certains vins.

On s'inquiète même de la qualité et de la quantité des vins moins chers achetés pour satisfaire le marché du Bordeaux rouge de base. Comme la plupart des importateurs, Greathouse achète des bouteilles à prix modéré pour ses clients. «Je vais devoir monter en gamme et acheter du Bordeaux Supérieur ou même des Côtes de Bordeaux au lieu d'un simple Bordeaux. Cela signifie que le prix que je facture augmentera. '

Qu'est-ce qu'un buveur à faire? Vous pouvez acheter 2015 bouteilles maintenant . C’est un grand cru de haut en bas et vous les adorerez. Le Millésime 2016 , avec plus de goût et de drame de prix, sera sur les étagères à partir de l'automne. Les deux millésimes étaient copieux. Pour l'avenir, 2018 a bien commencé.

Ne serait-il pas nécessaire de 2017, comme ce fut le cas avec le millésime 2013?

Bien entendu, les importateurs et distributeurs continueront d’approvisionner le Bordeaux, car il est toujours extrêmement populaire. Ce qui n’est pas clair, c’est s’ils le font en utilisant 2017.

Cependant, avec le vin et le goût, tout n’est jamais sombre. Desteian est un homme qui a pour mission d'acheter les seconds vins des meilleurs châteaux qui conviendront à son marché. Greathouse achètera certains des «vins extraordinaires d'une grande précision» pour les mettre dans sa cave personnelle. Même le Sands, déçu, admet aimer certains des vins qu’il a dégustés cette semaine, en particulier ceux de Châteaus Léoville-Barton , Figeac et Pontet-Canet .

N'oubliez pas non plus les blancs, dont beaucoup se révèlent très beaux pour 2017. Et, bien sûr, il y a toujours les impressionnants vins de dessert de Sauternes et Barsac.

Le point à retenir est de ne pas s'attendre à ce que votre revendeur de vins préféré vous inonde d'offres massives en primeur pour 2017. Au contraire, elles seront strictement sélectives, soit avec des incontournables et / ou de délicieuses surprises.

Mes 10 vins préférés du Médoc à ce jour

Échantillon de fût Château Pontet-Canet 2017 (Pauillac) 95-97 points . La structure ferme soutient les saveurs de fruits succulents - c'est un vin richement généreux. Des tanins finement intégrés se superposent à des notes de cassis mûr. Comme souvent dans ce domaine biodynamique, la pureté du fruit est exceptionnelle et concentrée. Il vieillira bien pendant de nombreuses années, mais il est agréable jeune.

Château Montrose 2017 Barrel Sample (Saint-Estèphe) 94-96 . Ce vin est propulsé par ses tanins, créant une texture concentrée, sèche au cœur et solide. C'est un vin sérieux et complexe, susceptible de se développer lentement. Lourd et dense, il est impressionnant et intensément riche à la fin.

Château Brane-Cantenac 2017 Échantillon de Fût (Margaux) 94-96 . Si les saveurs boisées sont palpables dans ce vin, il en va de même pour les tanins fermes et les fruits noirs denses. Ces éléments suggèrent un vin qui aura de la puissance et une grande concentration tout en générant des fruits de mûre. À boire à partir de 2024.

Château Palmer 2017 Barrel Sample (Margaux) 94-96 points . Les fruits noirs mûrs sont soutenus par un noyau de tanins fermes. Les saveurs juteuses de cassis sont pleines, riches, généreuses et structurées. Ce vin est déjà magnifiquement équilibré, harmonieux et avec un bel avenir à moyen terme, sans excès. À boire à partir de 2024.

Château Pedesclaux 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 points . Ce vin généreux se délecte de son cabernet sauvignon mûr. Il a des tanins fermes déjà pleinement intégrés dans les notes de mûres mûres. Buvez ce bon vin à partir de 2024.

Château Clerc Milon 2017 Barrel Sample (Pauillac) 93-95 points . Finement structuré, il y a un excellent équilibre entre le fruit et les tanins sur ce vin mûr et juteux. Il est élégant, harmonieux et équilibré. Il se développera facilement et avec le temps deviendra un vin impressionnant.

Échantillon de baril Château Fonbadet 2017 (Pauillac) 92-94 points . Dense avec des couches de cassis, c'est un vin fin, plein de tanins opulents et de fruits riches. Une grande acidité traverse la richesse exprimant la fraîcheur du millésime. À boire à partir de 2023.

Château Branas Grand Poujeaux 2017 Barrel Sample (Moulis-en-Médoc) 92-94 . Dense et concentré, ce vin présente une grande richesse, des épices, des tanins doux et des couches de fruits noirs opulents. Il sera prêt à boire relativement bientôt, alors profitez-en à partir de 2022.

Château Cissac 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 points . Ce sera un excellent vin à boire tôt. Son bois et ses fruits noirs riches sont déjà bien intégrés, ce qui lui confère un caractère sombre et épicé. Il faudra plusieurs années pour être potable, certainement pas avant 2023.

Château Clément-Pichon 2017 Barrel Sample (Haut-Médoc) 91-93 points. Ce vin est plein de notes de fruits noirs qui sont équilibrées par une acidité ample. Il a des tanins fins et fermes comme arrière-plan du fruit généreux. Buvez ce vin fumé et mûr à partir de 2022.

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