Cocktails du 14 juillet
Si vous n’avez pas fait le plein des célébrations du 4 juillet, considérez la version française du Jour de l’Indépendance comme une autre occasion de vous imprégner. Le 14 juillet commémore la prise de Bastille, une révolte majeure qui a déclenché la Révolution française en 1789.
Ce 14 juillet offre la possibilité de déguster des cocktails simples et sophistiqués à base de liqueurs françaises.
Un de ces spiritueux à essayer est le Lillet, un apéritif de Bordeaux. Cet été, il a lancé une bouteille de collection en édition limitée (photo). Il présente une étiquette très chic d'inspiration Art déco conçue par l'illustrateur de Brooklyn, Autumn Whitehurst.
Le Pernod, la liqueur à l'anis, est un autre favori français, connu pour donner un coup de fouet herbacé aux boissons chaudes. Voici quelques recettes pour démarrer votre fête - aucun béret n'est requis.
Pernod French Kiss
1 part de Pernod
4 parts de jus d'orange
1 trait de grenadine
Mélanger le Pernod et le jus d'orange dans un shaker avec de la glace. Passer dans un verre à martini. Ajouter la grenadine et laisser reposer au fond.
La Rousse
2 onces de Lillet Blanc
1 ounce Lillet Rouge
¾ once de sirop simple
1 trait d'amer orange
2 onces de soda club
1 once d'eau tonique
Ajouter les ingrédients, secouer et filtrer deux fois dans un verre refroidi. Garnir d'une torsade ou d'un zeste d'orange.
La muse
1 once de Lillet Blanc
¾ once de Gin Hendrick
¾ once de chartreuse jaune
½ once de jus de citron vert
½ once de sirop simple
3 tranches de concombre
3 feuilles de menthe
Écraser le concombre, la menthe et le sirop simple au fond d'un verre à mélange. Ajouter d'autres ingrédients au shaker, préparer le cocktail sur de la glace dans un verre Collins et mélanger pour combiner. Garnir d'une tranche de concombre et d'une feuille de menthe.
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