Traditionnellement, Barolo a été fait en mélangeant Nebbiolo de différents vignobles et de plus d'un des 11 villages. Bien que cette approche soit toujours l'épine dorsale de la dénomination, de nombreux producteurs font également des Barolos à désignation unique à partir des 170 crus ou sites viticoles officiellement délimités (techniquement connus sous le nom de mentions ou définitions géographiques supplémentaires) répartis entre les villages.

Sur les 11 villages, seuls Barolo, Castiglione Falletto et Serralunga d’Alba relèvent entièrement de la dénomination. La Morra et Monforte d’Alba sont également des villes clés. Ensemble, ces cinq communautés constituent les principaux villages de Barolo. Novello et Verduno gagnent en prestige, tandis que Grinzane Cavour, Diano d’Alba, Cherasco et Roddi, avec leur faible rendement, constituent les villages les moins connus.

Le récemment publié Millésime 2016 produit certains des plus grands Barolos de tous les temps, grâce à des conditions presque parfaites pour le Nebbiolo inconstant.

Contrairement à 2015, extrêmement chaud et sec, ou au 2014 extrêmement frais et humide, la saison 2016 a offert un millésime classique à maturation tardive. Ces vins présentent les arômes par excellence de Barolo de fruits rouges, de rose, de sous-bois et de camphre. La plupart sont frais et délicieux, car ils présentent des saveurs archétypales de cerise, de framboise, d'épices à pâtisserie et de tabac. Le meilleur allie structure, équilibre, finesse et grand potentiel de garde.

Si 2016 a été globalement exceptionnelle dans les 11 villages de la dénomination, Serralunga d’Alba, Castiglione Falletto et Verduno se sont particulièrement bien comportées. Les variations entre les différents villages, bien que plus évidentes dans les millésimes moins fortunés, jouent un rôle décisif dans la maturation du Nebbiolo. C'est grâce à différents sols, altitudes et expositions.

Barolo / Shutterstock

Barolo

Le village parfait de Barolo, dominé par son château médiéval, est le lieu de naissance et l'homonyme de la dénomination. Ici, dans les années 1830, le Marquis de Barolo , Tancredi et Giulia Falletti, se sont concentrés sur l'élaboration d'un vin rouge vieillissant à partir de Nebbiolo.

Situés sur un haut plateau entouré de collines couvertes de vignes, les sols de Barolo sont principalement des marnes bleu grisâtre originaires de l’âge tortonien, appelées marnes de Sant’Agata Fossili. Ils sont un élément clé du parfum, de l’élégance et de la profondeur des vins du village.

Les vins de Barolo vieillissent extrêmement bien, mais sont généralement accessibles plus tôt que les vins plus austères et tanniques de Serralunga et de Monforte. Ces derniers, formés à l'âge serravallien, ont des sols gréseux, qui contiennent plus de calcaire.

Le village de Barolo possède l'un des sites viticoles les plus célèbres de la dénomination, Cannubi. Bien que l'utilisation de ce nom historique ait été étendue au fil des ans pour inclure les zones adjacentes, le cœur de la légendaire colline de Cannubi a longtemps été célébré pour la qualité de ses raisins.

Outre son exposition sud-est, le site historique de Cannubi possède des sols uniques où des marnes gris bleutées se mêlent au sable et au grès pour donner des vins aux parfums exquis, à la finesse et à la longévité. Parmi les autres vignobles importants de la ville figurent Brunate, Cannubi Boschis et San Lorenzo.

Le village abrite également certaines des caves les plus historiques et les plus emblématiques, notamment Cantina Bartolo Mascarello, Giuseppe Rinaldi, Brise et Marquis de Barolo .

Vins à essayer:

Sandrone 2016 Le Vigne 155 $, 98 points . Parfumé, corsé et d'une grande finesse, ce délicieux Barolo frappe tous les bons boutons. Il s'ouvre sur des arômes séduisants de baies des bois, de rose, de camphre, d'herbes botaniques et d'épices exotiques, tandis que la bouche élégamment structurée se délecte de cerise rouge juteuse, de framboise écrasée, de réglisse et de cannelle. Des tanins fermes et fins et une acidité fraîche le maintiennent parfaitement équilibré. C’est déjà tentant, mais c’est encore plus complexe. À boire entre 2024 et 2046. Vintus LLC. Sélection de cave .

Brezza 2016 Cannubi 67 $, 96 points . Des arômes de pétale de rose, de baies parfumées et de menthol sont au centre de ce rouge élégant et parfumé. Chargée de finesse, la bouche concentrée et corsée allie grâce et structure, offrant de succulentes cerises rouges, compote de framboises, poivre blanc et anis étoilé, accompagnées d'une acidité vive et de tanins juvéniles et raffinés. C’est radieux. À boire entre 2024 et 2036. Cœur Wine Co. Sélection de cave .

Castiglione Falletto / Photo par Francesco Bergamaschi / Getty

Castiglione Falletto

Dominé par un château du XIIIe siècle aux tours arrondies uniques, ce petit village est situé au cœur même de la dénomination. L’un des trois villages qui appartiennent entièrement à l’appellation, Castiglione Falletto est le plus petit des cantons centraux de Barolo.

C’est aussi l’une des zones de culture de Barolo les plus étudiées, grâce à feu Ferdinando Vignolo-Lutati, résident et ancien professeur à l’Université de Turin. En 1929, il mène une étude pédologique approfondie qui reste aujourd'hui une référence.

Castiglione Falletto a les sols les plus complexes de la dénomination, constitués en grande partie de dépôts qui proviennent de l'âge serravallien. Ils sont constitués d'une alternance de couches de marnes calcaires, de grès et de lits de sable entrecoupés de marnes.

D'autres régions ont des sols formés à l'époque tortonienne, à savoir les dépôts sableux connus sous le nom d'Arenarie di Diano d'Alba. Selon un rapport sur le territoire de Barolo publié par la région du Piémont en 2000, certaines parties de Castiglione Falletto ont la plus grande quantité de sable dans la dénomination.

Compte tenu de la complexité des sols, les meilleurs Barolos de Castiglione Falletto sont parmi les plus multiformes de la dénomination. Ils ont un arôme, une structure ferme, une élégance et une longévité sérieuse. Les 20 crus délimités du village comprennent certains des vignobles les plus célèbres de Barolo, comme le Monprivato, Villero , Forteresses de Castiglione , Fiasco et Cruche Boschis .

Propriété presque entièrement de la famille Cavallotto, la colline de Bricco Boschis combine des sols provenant des deux âges géologiques qui divisent les collines des Langhe.

«Le centre du cru Bricco Boschis se situe le long de la frontière des substrats serravallien et tortonien, et le cru présente un mélange inhabituel de marnes blanches, jaunes et grises, ponctué de couches de sable», explique Alfio Cavallotto, qui dirige l'entreprise familiale avec sa soeur, Laura, et son frère, Giuseppe, également œnologue. «Ce mélange de terroirs confère au vin de Bricco Bosch une très bonne structure, adaptée à un long vieillissement ainsi que parfum et élégance.»

Vins à essayer:

Brovia 2016 Villero 106 $, 99 points .Fragrant, structuré et chargé de finesse, ce rouge éclatant dégage des senteurs alléchantes de rose pressée, de baies des bois, de terre humide et de camphre. Corsé mais d'une élégance en apesanteur, la bouche ciselée a de la profondeur, de la concentration et de la tension, offrant une cerise rouge juteuse, une compote de fraises, de la réglisse et de la menthe broyée. Des tanins fermes et raffinés et une acidité vibrante procurent un équilibre impeccable et une structure digne de l'âge. À boire entre 2026 et 2046. Marchand de vin Rosenthal. Sélection de cave .

Cavallotto 2016 Bricco Boschis 95,99 $ points . Des arômes de petits fruits des bois, de sous-bois, de noisette et de camphre forment le nez avec une bouffée de pétale de rose dans ce vin captivant et délicieux. La bouche corsée et structurée est encore jeune et primaire, mais montre déjà une compote de framboises, une cerise marasca mûre, de l'anis étoilé, du tabac et la moindre touche de gibier. Une maille serrée, des tanins nobles et une acidité fraîche confèrent une trame ferme et confèrent un potentiel de vieillissement important. Tenez pour encore plus de complexité. À boire entre 2026 et 2056. Skurnik Wines, Inc. Sélection de cave .

Serralunga d’Alba / Photo par Francesco Riccardo Iacomino / Getty

Serralunga d’Alba

Le village médiéval de Serralunga d’Alba, ou «Serralunga» en abrégé, abrite certains des Barolos les plus appréciés et les plus recherchés. Les raisins du village ont toujours joué un rôle majeur dans l'assemblage classique des Barolos car ils prêtent ce qui peut être une épine dorsale tannique imposante.

Les célèbres sols clairs et presque blancs de Serralunga remontent à l’âge serravallien, il y a 13,8 à 11,6 millions d’années. Cette marne lisse et calcaire est constituée de nombreuses couches compactes de calcaire, de marnes et de marnes sableuses. D'autres villages ont des sols similaires, mais les vignobles de Serralunga contiennent le plus haut niveau de carbonate de calcium, un facteur principal dans les vins à la structure impressionnante.

Les vignobles les plus prisés du village allient altitude et exposition sud, créant une saison de croissance prolongée. Ces conditions donnent certaines des sélections les plus austères, complexes et dignes de l'âge dans la dénomination.

Malgré la réputation de la région pour ses barolos musclés, la plupart des producteurs recherchent une combinaison de structure ferme et de finesse. Les producteurs travaillent plus dur dans les vignobles, avec des récoltes vertes soignées, l'ajout d'herbe entre les rangs ainsi qu'une gestion scrupuleuse de la canopée pour aider les raisins à atteindre une maturation idéale et à générer plus de raffinage tanins . Aujourd'hui, les meilleures offres Serralunga présentent une fusion enviable de complexité, de structure, de profondeur et d'élégance.

De tous les crus célèbres, Vigna Rionda se démarque et a d'abord été rendu célèbre par le producteur pionnier Bruno Giacosa, qui tirait des raisins de ce qui est considéré comme la meilleure parcelle du cru. Sa Collina Rionda a été la première mise en bouteille d'un seul vignoble de cette sous-zone.

Aujourd'hui, cette même parcelle sacrée a été partagée entre les héritiers de la famille Canale, qui comprend Sergio Germano, propriétaire / vigneron de Ettore Germano .

«Vigna Rionda est plein sud et est protégé par la crête de Serralunga des vents froids de l’Est, ce qui permet aux raisins de Vigna Rionda d’atteindre une maturation idéale chaque année», explique Germano, qui sort son célèbre cru un an plus tard. «Outre le sol calcaire typique de Serralunga, il y a aussi un petit pourcentage de sable qui lui confère parfum et finesse.»

Vins à essayer:

Giovanni Rosso 2016 Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda 450 $, 100 points . Parfumé, corsé et d'une grande finesse, ce délicieux Barolo frappe tous les bons boutons. Il s'ouvre sur des arômes séduisants de baies des bois, de rose, de camphre, d'herbes botaniques et d'épices exotiques, tandis que la bouche élégamment structurée se délecte de cerise rouge juteuse, de framboise écrasée, de réglisse et de cannelle. Des tanins fermes et fins et une acidité fraîche le maintiennent parfaitement équilibré. C’est déjà tentant, mais c’est encore plus complexe. À boire entre 2024 et 2046. Importations Vias. Sélection de cave .

Ettore Germano 2015 Vigna Rionda 154 $, 97 points . Des arômes de sous-bois, de camphre, de tabac à pipe parfumé et une bouffée de terre brûlée forment le nez sur ce rouge captivant. Fermement structurée et pleine de finesse, la bouche jeune montre déjà une grande profondeur et précision, livrant compote de framboises, cerise noire juteuse, réglisse et un soupçon de noisette sur des tanins fermes et fins et une acidité fraîche. Donnez-lui le temps de se développer pleinement. À boire entre 2025 et 2040. Marchands de vin du Sussex. Sélection de cave .

La Morra / Photo par Asent PKS Media Inc. / Getty

La Morra

Située au-dessus du village de Barolo, La Morra possède la plus grande superficie de vignes inscrites à Barolo. Il a également la plus grande variation d'altitude, de 656 à 1640 pieds au-dessus du niveau de la mer. Le sommet de la ville offre une vue imprenable sur les montagnes environnantes et les collines des Langhe en contrebas.

La Morra produit ce qui est généralement considéré comme le Barolos le plus gracieux de la dénomination, réputé pour ses parfums séduisants. Les raisins du canton sont essentiels dans les assemblages de la dénomination pour leurs arômes floraux intenses. Les barolos ici ont tendance à être plus accessibles plus tôt que ceux des autres régions, mais ils continuent également à évoluer et à s'améliorer avec l'âge et à se maintenir pendant au moins 15 à 20 ans après la récolte, selon le millésime.

Pour renforcer leurs vins plus raffinés, de nombreux producteurs ont adopté des méthodes de vinification affirmées. Cela comprend une fermentation courte et tumultueuse dans des fermenteurs rotatifs pour extraire plus de couleur, et de nouvelles barriques pour ajouter de la structure et de la complexité.

Cependant, les sensations évidentes de chêne des nouvelles barriques peuvent submerger Nebbiolo. Heureusement, la plupart des producteurs d'ici, comme dans d'autres villages, utilisent désormais moins de chêne neuf et préfèrent un mélange de tailles et d'âges de fûts pour faire des Barolos qui allient corps, finesse, parfum et profondeur.

Bien que l'altitude et le microclimat frais soient cruciaux, de nombreux producteurs affirment que le sol est le principal facteur derrière les Barolos de La Morra. Constituée principalement des marnes fossiles de Sant’Agata gris bleuté de l’âge tortonien, La Morra possède la plus grande quantité d’argile et le moins de sable, de grès et de calcaire de la dénomination.

La teneur en argile plus élevée signifie que les sols retiennent plus d'humidité et peuvent créer des réserves d'eau qui maintiennent la vigne fraîche. Cela signifie que La Morra a tendance à mieux performer les années sèches. Dans les millésimes extrêmement humides, les raisins peuvent souffrir car le sol retient trop d'eau, ce qui rend difficile pour Nebbiolo d'atteindre une maturation idéale.

La Morra compte 39 crus délimités, parmi lesquels des noms sacrés comme Annunziata, Brunate, Arborina, Cerequio, La Serra et Rocche dell’Annunziata. Ce dernier, le plus historique de La Morra, est l’un des meilleurs sites de la dénomination.

«Si La Morra est considérée comme le style élégant du Barolo, alors Rocche dell’Annunziata est la quintessence de l’élégance», déclare Pietro Ratti, propriétaire / vigneron de Renato Ratti . » Le vignoble est situé à environ 985 pieds au-dessus du niveau de la mer avec une exposition sud-ouest. Ici, le sol typique de la marne bleue de La Morra a également quelques couches de sable. Cela confère une incroyable finesse et un parfum intense et persistant.

Vins à essayer:

Renato Ratti 2016 Rocche dell’Annunziata 125 $, 97 points . Brillant, élégant et corsé, cette beauté s'ouvre sur des arômes de fruits noirs, de menthol, de rose sauvage et d'épices exotiques. La bouche délicieuse et raffinée offre des bouchées juteuses de cerise rouge juteuse, de compote de framboises, de vanille et de réglisse encadrées de tanins tendus et fins. L'acidité vibrante le maintient concentré et donne une tension juvénile. À boire entre 2024 et 2046. Vins LUX. Sélection de cave .

Marcarini 2016 La Serra 96 ​​$, 95 points . Tout en finesse, ce rouge d'une élégance éthérée s'ouvre sur des senteurs de rose, de menthe broyée, de fruits rouges et des notes de cuir neuf. La bouche polie et précise présente une compote de fraises, de la canneberge épicée, de l'anis étoilé et un soupçon de poivre blanc. Il est bien équilibré, avec une acidité fraîche et des tanins tendus et raffinés. À boire entre 2024 et 2036. Empson USA Ltd.

Monforte d’Alba / Photo par Andrea Federici / Getty

Monforte d’Alba

Un autre des principaux villages de Barolo, simplement connu sous le nom de Monforte, propose une large gamme de styles de Barolo, des parfums et complexes aux corsés aux tanins saisissants.

Monforte tire son nom du latin Mon Fortis, un château médiéval jadis perché sur la haute colline de la ville et entouré de murs fortifiés. La grande commune est la deuxième commune en termes de production de Barolo, après La Morra.

Le sol de la ville, composé principalement de grès, d’argile et de marnes calcaires, est souvent comparé à ceux de Serralunga. Cependant, certaines parties de Monforte ont le même grès trouvé à Castiglione Falletto, connu sous le nom d'Arenarie di Diano d'Alba.

Un guide du vin italien pour débutants

Monforte a 11 crus délimités, dont l'un est parmi les noms les plus reconnus de la dénomination: Bus . Cette région viticole historique est célèbre pour ses extraordinaires Barolos qui offrent une grande profondeur de saveur, une structure vieillissante, une finesse et un équilibre.

Cependant, la ville a été critiquée par les vignerons locaux et les amateurs de vin pour son manque d'efforts pour cartographier les frontières des crus officiels. Plutôt que de protéger les petits vignobles, il les a consolidés dans des zones viticoles considérablement agrandies, y compris la Bussie, maintenant énorme par rapport à ses limites d'origine.

D'autres grands vignobles comprennent Ravera di Monforte, Ginestra et Gramolere.

Vins à essayer:

Principiano Ferdinando 2016 Ravera di Monforte 90 $, 98 points . Des arômes de menthol, de cuir neuf, de rose pressée et de baies forestières façonnent le nez séduisant de ce rouge knockout. Délicieuse, la bouche captivante et concentrée délivre de succulentes cerises Marasca, compote de framboises, truffe et tabac, tandis qu'une note mentholée persiste sur la longue finale. Des tanins fermes et fins et une acidité vive confèrent un bel équilibre et une structure vieillissante. À boire entre 2024 et 2041. Porto Vino Italiano. Sélection de cave .

Prunotto 2016 Bussia 70 $, 95 points . Baies des bois, rose, camphre et une touche de tabac façonnent le nez parfumé. Il est concentré et élégamment structuré, présentant une cerise marasca juteuse, du zeste d'orange, de la réglisse et du clou de girofle contre une acidité vive et des tanins tendus et raffinés. À boire entre 2024 et 2036.Ste. Michelle Wine Estates. Sélection de cave .

Novello / Photo par Andrea Pistolesi / Getty

Nouveau

En bordure de la ville de Barolo, Novello possède plusieurs bons vignobles et l’un des meilleurs vignobles de la dénomination, Ravera. Avant les années 1990, certains producteurs s'approvisionnaient en raisins d'ici pour leurs assemblages de Barolos, mais le village restait peu connu.

Le producteur décédé Elvio Cognis a changé cela avec son Barolo Ravera 1991, la première mise en bouteille d'un seul vignoble du village.

«Notre Ravera allie corps et finesse, grâce au microclimat aéré du cru qui génère de fortes variations de température de jour comme de nuit, des sols à dominante calcaire et des vignes âgées de 50 à 75 ans», explique Valter Fissore, vigneron et copropriétaire d'Elvio Cogno avec sa femme , Nadia Cogno.

Vins à essayer:

Elvio Cognis 2016 Ravera 112 $, 99 points . Issu du domaine qui a prouvé l'extraordinaire qualité de la sous-zone Ravera, ce vin irrésistible s'ouvre sur des parfums capiteux de rose, d'iris, de baies parfumées, de cuir neuf et de camphre. Focalisée et corsée, la bouche précise est délicieuse et fermement structurée, avec des notes de cerise rouge mûre, de framboise écrasée, de réglisse et de tabac, encadrées de tanins fins à mailles serrées. Une acidité fraîche le maintient magnifiquement équilibré et lui confère une tension de jeunesse. À boire entre 2024 et 2056. Wilson Daniels Ltd. Sélection de cave .

G.D. Vajra 2016 Ravera 90 $, 96 points . Concentré et vibrant, ce rouge ciselé a des parfums alléchants de petits fruits rouges, de rose, de menthol et d'épices culinaires. Sur la bouche tendue et jeune et austère, une colonne vertébrale de tanins fermes et fins soutient la cerise rouge juteuse, la fraise et la réglisse tandis que l'acidité fraîche le maintient équilibré. Donnez-lui le temps de se détendre et de se rassembler. À boire entre 2026 et 2041. Winebow. Sélection de cave .

Verduno / Photo par Andrea Pistolesi / Getty

Verduno

Situés au-dessus de La Morra, les vignobles lumineux de Verduno marquent la limite nord de la dénomination. En raison d'une production relativement faible et parce que jusqu'à récemment, la plupart des vignerons vendaient leurs raisins à de plus grands producteurs qui ne listaient pas Verduno ou leurs crus sur leurs étiquettes, ce village reste peu connu de tous, sauf des amateurs de Barolo les plus passionnés.

Au cours de la dernière décennie, un certain nombre de producteurs célèbres se sont joints à une poignée d'homologues historiques de Verduno pour créer des Barolos fantastiques et raffinés aux sensations florales et épicées.

Verduno compte 12 crus officiels dont Monvigliero, l'un des meilleurs sites de la dénomination. Avec des sols limoneux et argilo-calcaires et une exposition plein sud, la rivière Tanaro juste en dessous génère des brises fraîches du soir. Les Monvigliero Barolos possèdent une intensité aromatique, une complexité, une finesse et une longévité. Les autres grands vignobles de Verduno incluent Massera, Breri et Pisapola.

Vins à essayer:

Comm. G.B. Burlotto 2016 Monvigliero 100 $, 99 points . Des arômes de rose, de fruits rouges, d'épices noires, de fumée et d'herbes sauvages façonnent le nez sur ce rouge structuré. Intense et chargée de finesse, la bouche radieuse et concentrée se délecte de cerise rouge mûre, de canneberge, de réglisse, de tabac et de menthol. Une acidité vibrante et une veine minérale créent une tension de jeunesse tandis que des tanins fermes et polis apportent un soutien sans faille. À boire entre 2024 et 2046. Importations de vins de bacchanale. Sélection de cave.

Alessandria Brothers 2016 Monvigliero 90 $, 97 points . Des arômes de baies forestières mûres, de camphre et de fleur pourpre parfumée se combinent dans ce rouge corsé, avec des bouffées de cuir neuf et de sous-bois. Concentré et enveloppant, la bouche possède une finesse presque sans poids, livrant de juteuses griottes, compote de canneberges et réglisse tandis que des tanins veloutés apportent un soutien sans faille. À boire entre 2024 et 2036. Importations de North Berkeley. Sélection de cave .

Grinzane / Photo par Protection des vins de Barolo Barbaresco Alba Langhe et Dogliani

Grinzane Cavour, Roddi, Cherasco et Diano d’Alba

Ces quatre villages ont le moins de vignobles dédiés à la production de Barolo. Ils possèdent moins de bons et de très bons crus par rapport aux autres villages.

Grinzane Cavour est surtout connue pour son château éponyme qui, au XIXe siècle, appartenait à la famille du comte Camillo Benso de Cavour, premier premier ministre de l'Italie unifiée. Cavour était à l’origine des réformes agricoles révolutionnaires du pays et était un pionnier de la production de Barolo. Aujourd'hui, le village compte huit crus délimités, dont Castello, le plus historique.

Situé à l'extrémité nord-est de la dénomination, le hameau médiéval de Roddi ne compte que 57 hectares de vignes consacrées à la production de Barolo. Bénéficiant d'un château austère du XIe siècle, Roddi a longtemps été considéré comme l'une des villes oubliées de Barolo. Cependant, cela a changé lorsque le célèbre producteur Enrico Scavino a acquis un terrain dans le vignoble de Bricco Ambrogio. Aujourd'hui, c'est le seul cru délimité de Roddi, capable de Barolos souples aux arômes charmants et floraux.

Dixième en termes de volume, Diano d’Alba ne possède que 35 hectares de vignes de Barolo. Plus connue pour sa production Dolcetto, la ville se situe entre Grinzane Cavour et Serralunga d’Alba, et elle a trois mentions géographiques, la plus notable étant Sorano. La plupart de ce cru se trouve à Serralunga, où il est connu comme un site incontournable.

Seul un morceau de Cherasco est dédié à la production de Barolo. Représentant moins de cinq acres et 0,13% de la production totale, la ville a une sous-zone délimitée, Mantoetto, qui appartient à un seul producteur.

Vins à essayer:

Paolo Scavino 2016 Bricco Ambrogio 62 $, 94 points . Fleur bleue parfumée, épices exotiques, notes grillées et arômes de menthol se mêlent aux senteurs de gâteau aux fruits. Bouche corsée et concentrée, la bouche se délecte de cerise noire charnue, de pruneau trempé et de noix de coco enrobée de chocolat aux côtés de tanins enveloppants et veloutés avant un séchage presque salé. Skurnik Wines, Inc.

Bruna Grimaldi 2016 Bricco Ambrogio 80 $, 92 points . Des arômes mûrs de baies foncées, d'eucalyptus et de rose conduisent le nez sur ce rouge corsé et enveloppant. Sur la bouche veloutée densément concentrée, des tanins serrés entourent la cerise noire charnue, la prune cuite et la réglisse aux côtés de la chaleur de l'alcool avant une finale serrante. À boire entre 2024 et 2031. Importations Massanois.