C'est toujours passionnant de goûter un nouveau millésime et c'est encore plus excitant quand ce nouveau millésime s'avère glorieux. Le millésime 2019 en L'Autriche en est un bon exemple - en le transformant en un joyeux tour du chapeau de millésimes stellaires se terminant en neuf comme 1999 et 2009.

Après le millésime canicule de l'année précédente, 2019 a été en quelque sorte un «retour à la normale» car le Office autrichien de commercialisation du vin Mets-le. C'était une heureuse combinaison de bourgeonnement après les gelées printanières, des pluies printanières pour reconstituer les niveaux des eaux souterraines, de bonnes conditions de floraison, un été chaud, voire chaud - le juin le plus chaud et le plus sec jamais enregistré - suivi à la fin août et en septembre par des nuits fraîches et un octobre chaud.

Cela signifiait avant tout des raisins sains, mais cela leur donnait amplement le temps de développer des arômes complexes sans Chauffer ou stress sec. Les grands vins mono-site du millésime 2018 ont montré que les Autrichiens sont bons pour conserver la fraîcheur, même pendant les années chaudes. En 2019, cependant, cette fraîcheur et cette intensité éclatantes se manifestent dans tous les domaines, pas seulement dans les vins de niveau supérieur.

Tout ce que vous ne saviez jamais sur les raisins d'Autriche

Même les vins d'entrée de gamme les plus abordables sont croquants et joyeux, offrant des tonnes de rafraîchissements et de saveurs pour relativement peu d'argent. Cela commence par le sec et le superfragrant Muscat jaune qui enregistrent seulement 11,5% d'alcool par volume (vol.) et se poursuivent avec le produit phare du poivre autrichien Valtellina verte , qui parvient à briller sous toutes ses formes - du léger au sérieux et concentré. Les rieslings secs présentent une tension excitante et des arômes exubérants d'agrumes.

Les premiers rouges 2019 à sortir, dont la plupart sont destinés au plaisir immédiat plutôt qu'à la pose, ont une exubérance de cerises et de baies qui en fait un plaisir rafraîchissant pour la foule. Bien qu'il y en ait d'autres à sortir dans l'année à venir, il est clair que ce millésime représente une valeur incroyable pour ces vins fabriqués de manière artisanale. Assurez-vous de faire le plein une fois que ces vins sont sur les tablettes.

Vins à essayer du millésime autrichien 2019

Eichinger 2019 Ried Hasel Grüner Veltliner (Kamptal) 19 $, 93 points. Le nez mouillé de galets et de citron est timide et subtil. C'est en bouche que se déploient les sensations d'herbes broyées salées et salées. Il y a de l'achillée millefeuille écrasée et de la sauge dissoutes dans la pureté du citron et bordées de levure salée. C'est élégant, concentré, tendu et débordant de saveur. Weygandt-Metzler. Le choix des éditeurs.

Bernhard Ott 2019 Am Berg Grüner Veltliner (Basse-Autriche) 21,92 points. De subtiles notes de poire sont évoquées au nez, à la fois écorce de poire verte fraîchement coupée et chair plus mûre de poire jaune. La bouche entre alors en action avec une touche salée de levure et de miso sur la bouche texturée. La finale sèche déborde de fraîcheur. Skurnik Wines, Inc.

Biokult 2019 Naken fait avec des raisins blancs biologiques (Burgenland) 20 $, 92 points. De couleur rose et funky, ce vin orange au contact de la peau déborde de notes de clémentine et d'écorce d'orange au nez, soutenues par une nuance de chèvrefeuille. La bouche légère a une texture rappelant la moelle d'agrumes et pique de fraîcheur, tandis que les notes de clémentine et de poivre blanc sont soulignées par la nature sèche. C'est convaincant et merveilleusement léger. Marchands naturels, Inc.

Neumeister 2019 Gelber Muskateller (Vulkanland Steiermark) 21 $, 92 points. Le zeste de citron frais, le chèvrefeuille et un soupçon de fleur de sureau donnent un nez frais et appétissant. La bouche légère a un léger spritz et présente une fraîcheur et un arôme incroyables pour une telle finesse. Frederick Wildman & Sons, Ltd.

R&A Pfaffl 2019 Sandstein Zweigelt (Basse-Autriche) 21,92 points. La cannelle et la cerise rouge et noire se combinent dans un nez appétissant et aromatique tandis que des notes poivrées scintillent en arrière-plan. La bouche a du punch avec une belle toile de tanins fins et des tonnes de cerises pures. La fraîcheur met tout en valeur et rend la finale sèche vraiment appétissante. Sélections de la famille Taub.

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Ville de Krems 2019 Grüner Veltliner (Kremstal) 15,92 $ points. Sous les notes vives de poire verte et de citron au nez, il y a une réelle intensité de Mirabelle. La bouche ajoute une onctuosité de levure à ces notions sur une bouche élancée mais concentrée, tandis que des reflets salés et poivrés animent ce corps de levure. Artisanat + Domaine - Winebow. Meilleur achat.

Bründlmayer 2019 Terrassen Riesling (Kamptal) 27 $, 91 points. La plus légère odeur de fruit de la passion plane sur le nez. La bouche le tonifie, avec de fines notes d'agrumes de citron et de pamplemousse zesté, présentant un corps élancé, frais et acidulé, plein de fraîcheur aromatique et parfumée d'agrumes. La finale est sèche et plusâtre. Terry Theise Estate Selections.

Markus Huber 2019 Terrassen Riesling (Traisental) 18,91 points. La fraîcheur du citron jaillit du verre dès la première bouffée. La bouche est élancée et légère, brillante et tendue et pique de citron tandis qu'un noyau de Mirabelle plus rond et plus mûr apporte matière et chaleur. C'est totalement sec et absolument rafraîchissant. Broadbent Selections, Inc.

Schloss Gobelsburg 2019 Cistercien Rosé (Basse-Autriche) 15,90 $ points. Des notes acidulées de fraise au nez signalent un rafraîchissement immédiat. La bouche élancée et sèche est d'autant plus vive avec un spritz qui accentue toutes ces notes vives de citron. Skurnik Wines, Inc. Meilleur achat.

Anton Bauer 2019 Assemblage Rosé (Wagram) 14 $, 89 points. De subtiles notes de fraise et de citron ont un joli zeste de pamplemousse au nez. La bouche sèche déplace ensuite l'attention sur des notes de baies juteuses et éclatantes qui épellent le fruit, la facilité et le rafraîchissement. KWSelection.com. Meilleur achat.