Passer du temps en famille, entre amis et déguster de la bonne nourriture est notre recette incontournable pour un dîner de Thanksgiving mémorable. Les souvenirs de vacances spéciaux sont un régal pour l'âme, tout comme ces délicieuses recettes de Thanksgiving du Sud sont un régal pour vos papilles gustatives. Pour la meilleure nourriture soul de Thanksgiving, mélangez les aliments que vous vous souvenez avoir préparés par votre mère, ajoutez une touche de charme du Sud et terminez avec de nombreuses saveurs réconfortantes. Farce, choux de Bruxelles, chou vert, biscuits, dinde, pain de maïs maison et tarte sont tous au menu. Alors préparez votre fourchette car vous ne voudrez manquer aucune de ces délicieuses recettes de soul food.

Recettes de dîner de Thanksgiving Soul Food

Nourrissez votre âme ainsi que votre estomac pour Thanksgiving en servant ces recettes de soul food :

• Accompagnement : Farce au bourbon et aux pacanes
• Accompagnement : choux de Bruxelles crémeux
• Accompagnement : Biscuits classiques au babeurre
• Plat principal: Dinde aux herbes fraîches
• Accompagnement : Pain de maïs et bacon
• Dessert : Tarte aux patates douces mauve-praliné

Regardez les photos et apprenez-en davantage sur chacune de ces créations savoureuses ci-dessous.

Kritsada Panichgul

Farce : Farce au bourbon et aux pacanes

Si vous attendez Thanksgiving juste pour la farce, soyez excité. Cette recette copieuse contient tous les éléments essentiels (pain, oignons, bouillon, céleri, etc.), plus une dose de bourbon qui augmente d'un cran le facteur réconfortant. N'oubliez pas non plus les noix de pécan croquantes ! Cette recette de farce est certainement assez bonne pour figurer sur votre menu de dîner de Thanksgiving afin que vous puissiez ajouter un peu d'âme aux Thanksgivings à venir.

Pour réaliser vos propres cubes de pain à farcir :

1. Coupez du pain fait maison ou un pain dense du commerce en cubes de 1/2 pouce.
2. Étaler en une seule couche sur une plaque à pâtisserie.
3. Cuire au four à 300°F pendant 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit sec, en remuant deux fois à intervalles réguliers.

Obtenez la recette : Farce au bourbon et aux pacanes

Andy Lyons

Accompagnement de légumes : choux de Bruxelles crémeux

Celui qui a donné une mauvaise réputation aux choux de Bruxelles n’a jamais eu cette recette crémeuse de choux de Bruxelles ! Non seulement ces pousses sont enrobées d'une sauce crémeuse, mais elles sont également garnies d'un ingrédient qui rend tout meilleur : le bacon. Bacon croustillant + choux de Bruxelles salés = le meilleur plat d'accompagnement soul food de Thanksgiving à ce jour. Les recettes de soul food n'ont jamais été meilleures !

Rave des fans : « Ce plat d'accompagnement a été un succès et tout le monde voulait la recette. La vinaigrette n'est pas trop accablante avec les choux de Bruxelles. -J Malonzo

Obtenez la recette : Choux de Bruxelles crémeux

Andy Lyons

Biscuit : Biscuits classiques au babeurre

Prêt pour des biscuits feuilletés préparés en seulement une demi-heure ? Oui c'est possible! Ces délicieux biscuits ne nécessitent aucun temps de levée, sont meilleurs servis fraîchement sortis du four et sont si rapides à préparer que vous pouvez les cuire au four tout en découpant la dinde. Les bienfaits chauds, traditionnels et fondants de ces biscuits font de ces biscuits une recette de soul food essentielle à servir lors du dîner de Thanksgiving. Assurez-vous d’en avoir suffisamment à portée de main, car personne ne voudra perdre quelques secondes. De plus, ils font d'excellents « petits pains » pour les restes de sandwich de Thanksgiving. Ajoutez la dinde, la sauce aux canneberges et les légumes.

Obtenez la recette : Biscuits classiques au babeurre

Douves Blaine

Entrée : Dinde aux herbes fraîches

Aucun repas de Thanksgiving n'est complet sans dinde, surtout pas un dîner de Thanksgiving soul food. Cette entrée classique ne vieillit jamais ! Pour donner à cette pièce maîtresse une touche personnelle, essayez de préparer un mélange d’épices à frotter sur la peau avant de la rôtir. Essayez le mélange aux cinq herbes, le mélange à la coriandre et au cumin, le mélange au beurre de sauge et de miel ou le mélange au pesto de roquette et de basilic. N’importe lequel d’entre eux plaira à coup sûr. Conservez les restes de sauce pour les utiliser sur les poitrines de poulet ou le steak la semaine suivante. Naturellement, toutes les bonnes recettes de soul food nourrissent une foule, et celle-ci en fait largement assez pour tout le monde (plus les restes).

Obtenez la recette : Dinde aux herbes fraîches

Douves Blaine

Pain : Pain de maïs et bacon

Vous ne pouvez pas vous tromper avec du pain supplémentaire (en plus des biscuits !) ET du bacon supplémentaire. Cette recette de pain de maïs et de bacon vous offre les deux pour plaire à coup sûr à tout le monde. Servie chaude avec du beurre, cette délicieuse recette deviendra rapidement un plat d'accompagnement de Thanksgiving qui sera demandé à chaque fête et à chaque fois que vous profiterez d'un barbecue tout au long de l'année. Vous pouvez également ajouter cette recette de pain de maïs à un menu de Noël soul food !

Obtenez la recette : Pain de maïs et bacon

Douves Blaine

Dessert : Tarte aux patates douces mauve-praliné

Les recettes de soul food ne sont pas uniquement salées. Tout le monde a aussi besoin d’une touche de douceur. Si vous avez du mal à choisir entre la saveur de noisette de la tarte aux pacanes et la tarte aux patates douces préférée de la soul food, cette recette est faite pour vous. Ce dessert est composé de tous les délicieux ingrédients d'automne auxquels vous ne pouvez pas résister, comme le gingembre, la cannelle, la muscade et le sirop d'érable. Le tout est surmonté d'une douce surprise : cassonade, pacanes et guimauves. Vous feriez mieux de prendre une tranche pleine de ces douces saveurs d’automne avant qu’elles ne disparaissent !

Substitution d'ingrédients : Pas de babeurre sous la main ? Pas de transpiration. Préparez le vôtre en mélangeant 1 cuillère à soupe. du jus de citron ou du vinaigre avec suffisamment de lait pour faire 1 tasse au total. Laisser reposer 5 minutes avant de l'incorporer à la garniture à tarte.

Obtenez la recette : Tarte aux patates douces mauve-praliné

Jessica Merchant de Comme c'est doux

Boisson : Thé glacé à la menthe et au bourbon

Le thé sucré est un aliment de base de la soul food du Sud. Faites-en une option adaptée à l’automne et aux vacances en ajoutant un peu de bourbon et du jus d’orange et de citron frais. Préparez une grande quantité jusqu'à deux jours à l'avance, puis versez dans des verres individuels et décorez de menthe fraîche à l'arrivée des invités. Avoir cette recette facile de Thanksgiving pour la soul food prête à l'avance aidera votre dîner à se dérouler plus facilement, afin que vous puissiez passer moins de temps dans la cuisine et plus de temps à socialiser avec les invités.

Cette page vous a été utile?Merci pour vos commentaires!Dites-nous pourquoi ! Autre Soumettre