Le moment: Le 4 mai ( Jour de Star Wars )

La bouteille: New England Brewing Co. Imperial Stout Trooper, 8 $

Ne mettez pas en colère le Wookiee en buvant n'importe quoi pendant ces vacances officieuses mais incroyablement spéciales. Tournez-vous vers le côté obscur en regardant les trilogies originales et préquelles - dans l'ordre des épisodes, bien sûr - avec cette stout impériale corsée et parfaitement adaptée. La force est définitivement forte avec celui-ci - à 8,5% abv - donc si vous en abusez, la vengeance du cinquième pourrait s'avérer féroce. Au-delà de sa force, il possède de délicieuses et riches notes de malt carbonisé, de pépite de cacao et de grain de café torréfié qui sont aussi sombres et complexes que Darth Vader. Que le quatrième soit avec vous, jeune Padawan.

Le moment: Premier jour à la plage

La bouteille: JoueurVignoble Paragon 2013Plus vert Veltliner(Vallée d'Edna), 20 $

Lorsque vous sortez avec du sel de mer dans la bouche et du sable dans vos cheveux, prenez quelque chose de facile à craquer et aussi rafraîchissant qu'une bière blonde. Le Grüner Veltliner à toit torsadé de Zocker bien frais fait l'affaire. Allumez l'hibachi, jetez sur un paquet d'aluminium de moules et de palourdes et savourez les embruns tout en savourant les crustacés entre les gorgées de ce Grüner aux fruits de la passion. Il vaut certainement mieux siroter du vin blanc froid sur une piste de ski alpin.

Le moment: Journée d’ouverture au marché fermier

La bouteille: Barre latérale 2014 Rosé (Russian River Valley), 25 $

Prenez des fraises, des pêches et des nectarines. De tels prix devraient inspirer un vin égal en fraîcheur divine, comme ce rosé composé à 100% de Syrah. Pas un saignée , le breuvage sec et succulent offre autant de saveur croquante et juteuse que votre fruit, et est animé par une acidité aussi rafraîchissante que la limonade.

Le moment: Après votre première session de tondeuse à gazon

La bouteille: Framingham 2012 Classic Riesling (Marlborough), 25 $

Vérifiez l'huile dans la tondeuse, faites le plein et faites voler les coupures. Admirez cet échappement de petit moteur et cet arôme d'herbe fraîchement coupée, mêlés à votre propre sueur. Étanchez votre soif puis étanchez-la avec ce vin demi-sec immaculé de l’un des plus grands producteurs de riesling de Marlborough. La tension entre la douceur modeste du vin et les acides vifs redonnera vie à vos muscles endoloris, tandis que les arômes de fleurs printanières mêlés à la pomme, la pêche et le citron vert en font une splendeur saisonnière dans un verre.

Le moment: Le barbecue du Memorial Day

La bouteille: J. Christopher 2012 Pinot noir non filtré (Willamette Valley), 29 $

Célébrez l'été avec quelque chose d'assez polyvalent pour accompagner tout ce qui est sur le gril, que ce soit des hot-dogs, des hamburgers, du poulet ou des côtes levées. Ce luxuriant pinot noir de l'Oregon issu d'un millésime stellaire est généreusement doté de myrtilles et de cerises noires, striés de cola, de café et de crème. Suffisamment grand pour des viandes riches et épicées, mais assez doux pour des plats plus légers. Servez-le frais par temps chaud ou à température de cave quand il fait doux. Achetez une bouteille ou deux de plus - vous et vos invités en redemanderez à mesure que le soleil s'éteindra et que les feux d'artifice commenceront. Plats de pique-nique savoureux >>>