Quelle que soit la façon dont vous célébrez les fêtes, il y a des esprits inspirés par cette période magique de l'année. Certains s'inspirent des chutes de neige et des douces nuits d'hiver, d'autres canalisent les saveurs des friandises des fêtes. Tous sont idéaux pour aider à se fortifier tout au long de la saison ou à offrir à un amoureux des spiritueux. La plupart sont des éditions limitées, alors n’attendez pas trop longtemps pour les récupérer.

Offrez-vous un joyeux petit Aquavit de Noël

Un drame nocturne en plein hiver (80 $). Le distillateur Utah High West déploie chaque année cet assemblage de whiskies de seigle finis en fûts de Porto et en fûts de chêne français. Bien qu'il varie d'année en année, il a tendance à être chaud et épicé, et offre une note fruitée alléchante qui suggère un punch au whisky chaud ou un pudding aux prunes de Noël.

Gin de Noël d'Édimbourg (40 $): Les gins inspirés de Noël sont populaires en Angleterre, et celui-ci utilise de l'encens et de la myrrhe comme plantes médicinales, et ajoute des épices réchauffantes à la cannelle et à la muscade. Cela peut être difficile à trouver aux États-Unis, donc si vous avez un ami qui envisage de visiter le Royaume-Uni, demandez-lui de vous apporter une bouteille à la maison.

Le sein de Noël Jolgorio (160 $): Pechuga est un mezcal traditionnel distillé avec des fruits, des céréales et parfois de la viande. Cette expression est destinée à évoquer les saveurs de Noël, à base de mandarines (un petit agrume moins sucré et plus acide que les mandarines trouvées aux États-Unis) et tejocote , le fruit de l'aubépine. Seulement 432 bouteilles ont été produites dans les magasins américains jusqu'en janvier.

Old Ode Holiday Aquavit (30 $): La distillerie du Minnesota ajoute du zeste d'orange, de la menthe et du piment de la Jamaïque à l'esprit de base aux accents de carvi. ( En savoir plus sur l'aquavit de Noël .)

Whisky flocon de neige de Stranahan (100 $). Ainsi nommé parce que «comme dans la nature, il n'y a jamais deux flocons de neige identiques», la libération annuelle de cette distillerie du Colorado varie d'une année à l'autre. Le whisky est transféré dans une variété de fûts usagés (vin, Sherry, Cognac, rhum, Tequila), et il est ensuite assemblé. Il est vendu uniquement à la distillerie, et un seul jour par an, généralement début décembre. Les fans obsédés font un sport d'attente en ligne pour l'obtenir.