Dans l’esprit de la plupart des gens, la vodka et la Russie sont étroitement liées. Voyagez en Russie et vous verrez beaucoup de vodka servie - et non, ce n’est pas seulement pour les touristes.

Mais jetez un œil à la section vodka de votre détaillant local et vous remarquerez qu'un grand nombre de pays produisent ce produit. Sans parler d'une poignée de producteurs artisanaux ici même aux États-Unis.

Bien que la vodka puisse être fabriquée presque partout et à partir de presque toutes les matières premières, l'accent est mis ici sur deux catégories spécifiques: la vodka fabriquée en Scandinavie et la vodka à base de pommes de terre. Deux marques examinées, Karlsson et Vikingfjord, entrent en fait dans les deux catégories.

Fait intéressant, certains modèles sont apparus. Les vodkas des pays scandinaves avaient tendance à être remarquablement croquantes et légères, beaucoup montrant des notes d'agrumes et d'épices toujours aussi faibles (coriandre et poivre noir en particulier). Dans l'ensemble, elles semblaient avoir moins de notes sucrées et fruitées que les vodkas d'autres régions. Pendant ce temps, les vodkas de pommes de terre étaient souvent marquées par une texture agréablement crémeuse ou huileuse.

Il est temps de mettre fin au snobisme anti-vodka

Le contraste le plus large était peut-être entre les opposés polaires de Karlsson funky et remplissant la bouche, distillés une fois et délibérément non filtrés, et la neutralité immaculée de Purity Vodka, distillée un total de 34 fois. Compte tenu de la fréquence à laquelle la vodka est considérée comme «sans odeur et sans goût», il est fascinant de voir à quel point la gamme peut être large entre les embouteillages.

Pour compléter les choses, voici une poignée d'embouteillages de vodka nouveaux et notables en dehors de ces deux catégories.

Vodkas les mieux notées

KarGold Vodk de lsson à (Suède MHW Ltd., Manhasset, NY) 33 $, 94 points

C'est une vodka de caractère. Un contrepoint distinct aux vodkas ultradistillées, cette vodka de pomme de terre est distillée une seule fois et laissée non filtrée, ce qui explique son caractère terreux unique. Les notes initiales ont un côté funky rappelant la truffe. Il se termine par du poivre noir et du gingembre et une bouche beurrée. Un incontournable pour un bloody mary, un martini sale ou tout autre cocktail salé.

OuiVodka lesbury Duck (Canada The 86 Company, New York, NY) 31 $ / 1 L, 93 points

Fabriqué dans les Rocheuses occidentales du Canada, Aylesbury est propre et croquant, avec des caractéristiques légèrement sucrées et citronnées. Il a été créé par des barmans pour bien se fondre dans les cocktails - mission accomplie. Ce serait bien simplement réfrigéré et mélangé avec du vermouth sec, aussi.

Reyka Small Batch Vodka (Islande William Grant & Sons, New York, NY) 30 $, 93 points

Dans l'ensemble, il s'agit d'une vodka propre et neutre, douce et bien équilibrée. Il est assez musclé pour les martinis froids, mais est mêlé de notes subtiles et délicates de zeste de citron confit et de coriandre. Distillé à partir de céréales et «filtré à travers d'anciennes roches de lave arctique».

Woody Creek Colorado Vodka (États-Unis Woody Creek Distillers, Basalt, CO) 35 $, 93 points

Neutre et rafraîchissante, cette vodka suggère des notes de menthe, de romarin, d'écorces de pamplemousse et de poivre noir en finale. Fabriqué à partir de pommes de terre du Colorado. La bouteille attrayante est plus large en bas et passe de transparente en haut à givrée à la base.

Grand Teton Potato Vodka (USA Grand Teton Vodka, Driggs, Idaho) 19 $, 92 points

Légèrement sucré à la guimauve, lisse et légèrement visqueux, c'est un mixeur idéal pour les cocktails. Pensez également à siroter cette vodka, bien fraîche et accompagnée de saumon fumé. Fabriqué à partir de pommes de terre de l'Idaho. Meilleur achat.

Five Lakes (Russie MDG Spirits, Davie, FL) 14 $, 91 points

Cette vodka est originaire de Sibérie et a un arôme neutre et une douceur persistante de guimauve-vanille en bouche. Malgré une forte présence d'alcool, il est toujours doux et léger. L'étiquette spécifie «vodka avec arôme naturel ajouté», mais il n'y a pas d'arômes supplémentaires à détecter. Meilleur achat.

Purity Vodka (Suède MWH Importers, Manhasset, NY) 40 $, 91 points

Emballé dans une bouteille de luxe aux facettes en forme de diamant, Purity est fabriqué à partir de blé et d'orge biologiques et distillé 34 fois. D'apparence remarquablement brillante, cette vodka est légèrement sucrée au nez et en bouche, légèrement citronnée et a une sensation croquante, presque effervescente.

Sir Reginald’s Swill Ultra Premium Vodka (USA Swill Beverages, Gwyned Valley, Pennsylvanie) 18 $, 91 points

Le nom amusant et l'étiquette amusante, avec un cochon de dessin animé dans un chapeau haut de forme, rappellent l'ingrédient principal de cet esprit, le maïs provenant «de fermes familiales». Avec sa douceur subtile et sa finale acidulée et croquante, cette vodka a tous les bons attributs pour les vodka martinis glacées. Meilleur achat.

Finland Vodka (Finland Brown-Forman Beverages, Louisville, KY) 18 $, 90 points

Vivifiant et doux, recherchez le gingembre épicé, la coriandre et le poivre noir sur la finale bien équilibrée. Fabriqué à partir d'orge. Meilleur achat.

Vodka Ice Cloud (Holland Winery Exchange, Novato, CA) 12 $, 90 points

Douce et douce, avec une légère note vanillée au nez et en bouche, cette vodka polyvalente est recommandée pour les cocktails. Meilleur achat.

Vodka Ketel One (Holland Diageo, New York, NY) 25 $, 90 points

Mieux bien réfrigérée, cette marque classique a une douceur douce qui fait allusion à la guimauve et à la fève de cacao, ainsi que des flambées d'écorces d'agrumes, d'écorce de cassia et de gingembre sur la finition nette.