Après une longue semaine, rien n'a meilleur goût qu'un verre (ou trois) de Cabernet Sauvignon ou Pinot Noir accompagnée d'une collation sucrée ou d'un fromage salé. Cependant, si vous avez toujours voulu combiner le meilleur des deux mondes, vous avez de la chance. Les créateurs de ces collations au vin ont ce qu'il vous faut.

Voici quelques-uns de nos vins préférés du moment.

Gelées de vin de Tracy / Photo par Nick LaFontaine

Gelées de vin de Tracy

Ces délices à tartiner proposent différentes options de vin et même une sélection de variétés de bières artisanales. Des saveurs complémentaires sont combinées pour améliorer l'expérience. Les saveurs populaires incluent leur best-seller Hot Pepper Chardonnay, Strawberry Rosé et Cranberry-Fraspberry Merlot.

Plus de 10 saveurs différentes sont disponibles qui combinent des fruits et des poivrons épicés avec l'accord de vin parfait. Ils ont un goût délicieux sur le porc, le poulet, étalés sur un fromage brie tendre à la crème triple ou même utilisés comme ajout de sauce dans votre prochain sandwich au fromage grillé.

Fromage Merlot Bellavitano / Photo par Meg Baggott

Fromage Bellavitano Merlot

Un bon accord vin et fromage peut rehausser les saveurs des deux. Il est donc inévitable qu’un produit combine les deux. Ce fromage au lait de vache est imbibé de Merlot audacieux, qui permet aux notes de fruits du vin de s'imprégner et de créer une collation riche et gourmande. Ce fromage n’a vraiment pas besoin d’être accompagné de plus qu’un simple craquelin, mais un autre verre de merlot ne ferait pas de mal.

Crème glacée au vin de chardonnay aux framboises rouges de Mercer / Photo fournie par Mercer’s Dairy

Glace au vin de Mercer

Mercer a trouvé un moyen de combiner les deux produits vers lesquels vous vous adressez le plus, que vous ayez passé une journée stressante ou juste une soirée entre amis: vin et glace .

L'entreprise propose une glace teintée de vin pour toutes les saisons. Le vin chaud aux notes chaudes de cannelle et de muscade constitue la base de l'offre Mercer’s Spice, parfait pour l'automne. Strawberry Sparkling, une excellente option estivale, associe le Moscato Spumante aux fraises. Ajoutez une cuillère à l'eau pétillante à la fraise pour un spritzer inspiré. Sont également disponibles: Zinfandel blanc pêche, merlot cerise, cabernet au chocolat, porto, chardonnay framboise rouge, shiraz, riesling et un pétillant au citron fait avec du prosecco.

Gummies au vin de Sugarfina

Sugarfina crée des bonbons sophistiqués depuis un certain temps depuis l'invention de ses Green Juice Gummy Bears, un mélange de jus pressés et de vitamines sous forme de gomme (probablement aussi sain que les bonbons le seront jamais). Maintenant, le producteur a s'est tourné vers le vin . Une option, mais d'abord, les roses rosées, sont infusées de rosé de Provence, moulé en forme de fleurs roses pâles. Pour les gourmands raffinés, les Ours de Champagne sont infusés de Champagne Dom Pérignon Vintage. C'est un bonbon sophistiqué pour toutes les occasions.

Raisins de vin de muscat enrobés de chocolat Bissinger / Photo fournie par Bissinger’s

Raisins de vin muscat enrobés de chocolat de Bissinger

Ces raisins muscat fruités en bouchées sont enrobées de chocolat noir 60% et infusées de Shiraz, une collation parfaite pour votre prochaine réunion ou soirée romantique. Les riches saveurs de fruits rouges et la finale poivrée du Shiraz corsé ajoutent une touche légèrement épicée à ces raisins, intéressante à côté de l'amertume du chocolat noir.

Salami au vin Volpi / Photo par Meg Baggott

Salami au vin Volpi

Élevez votre prochaine planche de charcuterie avec quelque chose au-delà du même vieux salami et prosciutto. Volpi crée versions à base de vin de leurs viandes salées à sec savoureuses en utilisant une recette familiale secrète avec beaucoup de temps et de patience.

Les offres de vin-salami de Volpi comprennent du Chianti, du Pinot Grigio, du Prosecco et du rosé, que vous pouvez trancher, couper en dés et savourer. Le traitement est minime, car son salami est infusé avec le vin, de sorte que vous pouvez toujours vous sentir bien avec un peu d'indulgence.

Sélections de confiseries infusées d'alcool

Bombes de vin de glace

Le Canada devient de plus en plus une destination viticole de choix, Niagara-on-the-Lake en Ontario, au Canada, étant particulièrement connu pour ses excellents vins de glace. La production fait tellement partie de la culture locale, la région organise même un festival annuel du vin de glace en plein air en janvier glacial, avec des bars de glace, des plats chauds, des feux de joie et des boutiques, où les vignobles peuvent venir donner aux visiteurs des échantillons de leurs célèbres vins.

Pour célébrer la spécialité de la région, la chocolaterie de la région Chocolaterie des Rocheuses a développé de grosses truffes au chocolat infusées de vins de glace locaux. L'offre actuelle utilise le Cabernet Franc comme base, mais cela peut évoluer en fonction des vendanges, du millésime et de la créativité de ses chocolatiers.

Photo gracieuseté de FrutaPOP

Sucettes glacées au vin FrutaPOP

Même si l'été est venu et reparti, FrutaPOP Les sucettes glacées au vin sont le genre de friandises à ranger au congélateur toute l'année lorsque l'envie se fait sentir. Ses pops Mango Mimosa éclatent de saveur, en partie grâce au Prosecco pétillant. Le Brosé Rosé ou les pops plus doux Coconut Rosé sont excellents seuls, mais vous pouvez également les casser pour les utiliser comme glaçons dans votre prochain mimosa pour une délicieuse gâterie.

Barbe à papa au vin gastronomique / Photo par Meg Baggott

Barbe à papa au vin gastronomique

Chocolate Storybook a trouvé un moyen de transformer l'un de nos bonbons de carnaval préférés en un autre vin. Sa variété de bonbons en coton légers et moelleux comprend des options à sourcils hauts comme le chardonnay, le merlot, le rosé et le champagne. Non seulement délicieux, ces friandises sont uniques et différentes. Lors de votre prochaine fête, essayez de farcir des flûtes avec de la barbe à papa au champagne et garnissez avec l'article authentique pour une gorgée sucrée.

Chandonut Rosé du Donut Project / Photo gracieuseté du Donut Project

Le projet Donut

Il y a beaucoup de concurrence à New York en matière d'innovation dans la pâtisserie, la fabrication de cocktails ou la cuisine. Mais The Donut Project est un endroit qui n'a jamais de problème avec des créations créatives comme son beignet Everything Bagel ou sa variété Bone Marrow.

Avec de telles saveurs, il ne faut pas s'étonner que la boutique de Morton Street ait récemment sorti un beignet de vin appelé de manière créative le Chandonut Rosé . Il est fait de rosé pétillant Chandon et décoré de pétales de roses comestibles, pour plus de plaisir.