Votre guide touristique (à conduite rapide) de Monterey: Gil Campbell
Née à Exeter, en Angleterre, Gil Campbell a réalisé pour la première fois qu'elle aimait la course automobile à l'âge de trois ans. Aujourd'hui, cet ancien enseignant est PDG et directeur général de Mazda Raceway Laguna Seca. La piste attire chaque année des centaines de milliers de spectateurs sur la côte centrale pour des week-ends de course de classe mondiale. Jackie Stewart, Mario Andretti, Roger Penske et Hélio Castroneves ont couru ici, tout comme la star de la moto Casey Stoner. Après avoir vécu dans le comté de Monterey pendant plus d’une décennie, Campbell admire autant la viticulture de la région que le sport de la vitesse.
«C’est un paradis pour les grands vins. Mes favoris incluent Vignobles Robert Talbott , Kali Hart Chardonnay et Domaine Manzoni Syrah et Pinot Noir. Cave Bernardus Le chardonnay Vineyard d'Ingrid's est idéal lors d'un après-midi d'été paresseux au spa du Bernardus Lodge, suivi d'un déjeuner au Wicket's Bistro. J'aime aussi Vignobles McIntyre - le parfum et l'être des montagnes de Santa Lucia dominent ces vins.
«À côté de Roadhouse de Tarpy , mon spot de prédilection pour les locaux, est le Vignobles de fenêtre salle de dégustation. Leurs vins rouges plaisent totalement au palais. De plus, les vignobles biologiques et durables sont très importants dans cette région et pas plus que Cave Morgan - ces vins ont de la personnalité.
«Au restaurant, je préfère les endroits à l'écart avec une ambiance locale, dont certains sont également populaires auprès des chauffeurs qui viennent à Laguna Seca. Ceux-ci inclus Restaurant 1833 , avec son architecture ancienne de style Monterey le Cannery Row Brewing Company Des hamburgers incroyables et plus de 100 bières Bistrot Montrio centre-ville et Baja Cantina , un joint de style Mexi-Cali couvert de souvenirs de course qui verse les meilleures margaritas de la ville.
'Je vais également souligner Brasserie anglaise Ales pour ses bangers, ses haricots et ses chips, et La Bicyclette , qui est intime et sert une très bonne nourriture paysanne.
