Le guide Wine Enthusiast de Napa City
MATIN
Commencez la journée en serpentant Marché public d'Oxbow , une aire de jeux pour les amateurs de vin et de gastronomie, avec un sac à emporter de fournisseurs artisanaux de la boulangerie modèle et des cupcakes de Kara aux torréfacteurs de café rituels et au thé Tillerman. Ample fortifié, dirigez-vous vers Domaine Carneros pour une visite raréfiée de «l'art du vin mousseux» (11 h 30 $) ou vous séquestrez à une table avec du caviar et du fromage aux côtés du vin versé au verre.
LE MIDI
Installez-vous pour le déjeuner à Le bistro du sud de la poire pour une version Napa de plats soul à la Nouvelle-Orléans comme une salade de poulet barbecue, des po’boys aux huîtres frites et un gâteau aux fraises, puis marchez quelques pâtés de maisons jusqu'au Salon de dégustation John Anthony Vineyards pour une dégustation privée décontractée de sauvignon blanc et de cabernets d'un seul vignoble accompagnés de fromages Beehive Cheese Company (50 $). Des visites de leurs vignobles à proximité peuvent également être organisées (125 $). À l'élégant Collectif des vignerons , dégustez un who's who de vins convoités, des vignobles Ancien Wines et Clark-Claudon Vineyards aux vignobles Melka, Roy Estate et Showket.
NUIT
Commencez votre soirée à Bar à vins Carpe Diem pour l'Happy Hour entre 16h et 18h et commandez la bière rouge, blanche, bulles ou spécialité de la semaine et quelques petites bouchées avant de vous rendre au restaurant Restaurant Oenotri , la version la plus élevée de la cuisine et du vin du sud de l'Italie. Ou combinez les passions et dégustez des vins rares à Bar à vins Bounty Hunter et barbecue Smokin ' , où vous pouvez commander des vins au verre, à la bouteille ou en avion, des spiritueux rares au verre et une canette de bière barbecue façon poulet. Servir tous les jours jusqu'à 22 h, le week-end jusqu'à minuit.
TARD DANS LA NUIT
Après une journée complète d'indulgence, faites ce que font les habitants et terminez la nuit à Bar Fagiani au The Thomas , ouvert jusqu'à 1h du matin le vendredi et le samedi, pour les cocktails de saison les plus inspirés de Napa. La commande: Camomille Sazerac (seigle, brandy, bitter de Peychaud, absinthe et sirop de camomille). Emportez votre boisson sur le toit où vous pourrez admirer votre domaine gastronomique conquis.
