Plus de 100 influenceurs du vin - sommeliers, rédacteurs de vin et autres membres de l'industrie - se sont présentés pour la toute première Australie décantée événement à Lake Tahoe, Californie, qui a eu lieu du 22 au 26 juillet.

De Grange de Penfolds à Cabernet Sauvignon de Vasse Felix et Sémillon de Tyrrells , la vinification haut de gamme était le thème principal de l'événement.

Vin Australie a lancé une série d'événements de ce type aux États-Unis pour mettre en valeur la qualité du vin australien et fait partie d'un investissement de 4,2 millions de dollars (6,5 millions de dollars australiens) pour accélérer la croissance des ventes de vin du pays aux États-Unis, selon une agriculture australienne. officiel. Sur les cinq plus grands marchés viticoles d'Australie, seuls les États-Unis n'ont pas progressé en valeur en 2017.

Les participants se sont plongés dans l'histoire du vin, les régions, les cépages et les accords mets de l'Australie au cours des quatre jours.

José Delgado, sommelier du restaurant étoilé Michelin de San Francisco Mourad , a déclaré: «J'ai un nouveau respect pour ce que fait l'Australie.»

Parmi les autres influenceurs figuraient Sally Stewart, sommelière chez Rondelle Wolfgang à New York, Nico Snyman, chef sommelier chez Auréole à New York, Cathy Huyghe, Forbes journaliste et Laura Burgess de Laura Uncorked .

De nombreux Australiens présents à l'événement l'ont comparé à un nouveau départ sur le marché américain du vin avec un public plus jeune ouvert à la découverte.

«C’est vraiment comme si la conversation avait finalement changé sur les vins que nous élaborons tous», a déclaré le vigneron Steve Flamsteed de Pas géants dans la vallée de Yarra.

Yalumba La vigneronne en chef de longue date, Louisa Rose, a déclaré: «Pour beaucoup de gens, c'était un nouveau pays à explorer. Ils ont surmonté le stéréotype australien.

Australia Decanted est appelé à devenir un événement annuel, avec un objectif clairement défini par le PDG de Wine Australia, Andreas Clark.

«Le commerce américain nous a dit que le moment était venu pour les exportateurs australiens de se réengager sur le marché américain», a-t-il déclaré.

En plus des vignobles mentionnés précédemment, ces producteurs ont également fourni des guides et des vins: Bindi , Clonakilla , Grosset , Mac Forbes , Vins John Duval , Shaw + Smith , S.C. Pannell , Domaine Wynns Coonawarra , et Yarra Yering .