Chaque année, dans notre numéro de novembre Best Buy / Value, les vins du Nouveau Monde occupent une place centrale en raison de leur rapport qualité / prix incroyable. Il ne fait aucun doute que les vins de pays comme l’Argentine, le Chili, l’Afrique du Sud, la Nouvelle-Zélande, l’Australie et les États-Unis comptent parmi les meilleures et les plus délicieuses offres du marché.

Mais ce mois-ci, comme nous rendre hommage aux vins du Nouveau Monde , nous célébrons également le haut de gamme que ces producteurs innovants offrent souvent. Pensez au pinot néo-zélandais de collection, axé sur le terroir, au shiraz australien et au malbec argentin, entre autres. Bien qu'ils arrivent à 30 $ et plus, ces vins sont toujours des valeurs fantastiques, rivalisant avec les vins européens chers en qualité.

L'Argentine, l'une des destinations viticoles les plus animées du monde, est l’objet de l’article du rédacteur en chef Michael Schachner . Nous soulignons la nouvelle garde du pays de vignerons pionniers, ceux qui ont grandi dans les vignes sur les talons de leurs pères et grands-pères vignerons et vignerons. Ces pionniers façonnent l'avenir dans une nation avec une longue et riche histoire vineuse.

De retour à la maison, le rédacteur en chef Sean Sullivan rend compte de la série de référence les millésimes font sensation dans l'État de Washington . Après une série de victoires et de défaites au cours des 10 dernières années, les vins de l’État sont en passe de côtoyer les plus grands vins du monde. Les grands millésimes 2012 et 2013 devraient être attrapés par les amateurs de trésors comme par les amateurs de valeur.

La Sierra Foothills de Californie offre aux amateurs des vins de cet État une alternative intéressante aux dizaines d’AVA côtières. Ces offres robustes gagnent régulièrement en raffinement et en attrait. Le seul hic, c'est que vous devrez peut-être aller directement à la source. L'éditeur collaborateur Jim Gordon vous indique à qui faire appel.

Rien de plus moderne que le concept de la cave urbaine, et les États-Unis ont propulsé la tendance au niveau supérieur, en se concentrant sur l'innovation et les variétés locales dans les grandes métropoles comme New York et les pôles viticoles comme Paso Robles en Californie. Nos rédacteurs détaillent également les meilleurs choix de vignobles urbains et vous disent quoi goûter lors de votre visite.

Également dans le numéro, accords végétaliens , Les bières du brunch de Pâques et le terroir du thé.

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