SPONSORISÉ PAR

Les consommateurs considèrent le vin comme le produit d'un millésime récent. Pour les professionnels de l'industrie, les connaissances historiques remontent plus loin - au phylloxéra ou même aux moines de Bourgogne. Mais les Romains étaient des premiers chasseurs de terroir, plantant fréquemment les meilleurs sites alors que des légions marchaient à travers l'Europe, et il en était de même pour la région de Cariñena. Fondée en 50 av.J.-C., son histoire viticole «moderne» a commencé au XVe siècle sous le roi Ferdinand Ier d'Aragon. Par proclamation royale, il se déclara avant tout passionné par les vins de Cariñena, en exigeant des volumes pour accompagner ses voyages.

Lorsque le phylloxéra ravagea les vignobles d'Europe à la fin du XIXe siècle, Cariñena resta en grande partie indemne. Le roi d'Espagne Alfonso XIII a décerné à la région une charte de la ville en 1909 en guise d'éloge aux producteurs locaux pour avoir soutenu ses voisins à travers la récupération de la brûlure. Avec un noble pedigree établi depuis longtemps, Cariñena a reçu sa Denominación de Origen (DO) en 1932. Aujourd'hui, Cariñena est la plus grande des quatre DO du Grand Aragon. Bien que nommé pour la variété locale Cariñena (ou Carignan), le DO s'est avéré être à la fois le lieu de naissance et le foyer spirituel du raisin Grenache ou Grenache. La région a également récemment adopté la nomenclature de l'UE D.O.P. (Denominación de Origen Protegida)

Cariñena possède le plus de plantations de grenache en Espagne, le raisin représentant environ 32 pour cent du vin produit dans la DO. Une richesse extraordinaire de plantations de vieilles vignes âgées en moyenne de 50 ans, dont beaucoup ont survécu pendant un siècle, contribuent à ce nombre. Véritable trésor national, ces vignobles sont protégés et restaurés grâce à des efforts intensifs pour produire l’un des meilleurs vins de vieilles vignes au monde. Pourquoi? Car malgré la riche histoire de cette petite région, elle a volé sous le radar jusqu'à présent.

La qualité et la production ont chuté au début du 20e siècle en raison de la tragédie de la guerre civile espagnole. L'avènement de la mise en bouteille, les investissements dans la technologie et les nouvelles méthodes de culture ont propulsé la région dans les années 70 et 80.

Les années 90 ont vu un développement rapide, la croissance des coopératives grâce à la fusion de petits producteurs et l'évolution des styles de vins pour plaire aux goûts modernes. Fruité, léger et équilibré par la fraîcheur est devenu le profil dominant dans le but d'attirer les marchés étrangers - et cela a fonctionné, quadruplant les exportations depuis 1995.

Alors que le marché mondial continue de mûrir, la demande d'une plus grande authenticité et de vins de terroir augmente. En tête de l'appel, les petits producteurs mettent l'accent sur la qualité plutôt que sur la quantité. Ils font des rouges parfumés, parfumés avec des épices à pâtisserie, des fruits rouges écrasés, des herbes et de la fumée. Plus haut dans les montagnes, les vignerons peuvent obtenir des vins de minéralité, de concentration et de complexité tissés autour d'une épine d'acidité due à l'altitude. C’est une période passionnante pour Cariñena - la région offre trop de vins fruités à tous les prix.

Pour rehausser le profil international de la région, des campagnes de promotion ont été lancées, notamment El Vino de las Piedras (Wines from Stone), The Next Great Grape, and Wine Region to Watch et le prochain Global Garnacha Summit qui se tiendra à la CIA à Copia à Napa le 24 avril 2018.

Aujourd'hui, environ 67 pour cent du vin de Cariñena est exporté. Les principaux marchés sont l'Allemagne, le Royaume-Uni et les États-Unis. Cariñena a réussi à doubler sa distribution aux États-Unis au cours de l'année écoulée, ce qui place le marché américain à la troisième place en termes d'exportations en volume avec 3,5 millions de bouteilles vendues en 2016. Les ventes prévues pour 2017 suggèrent que 54 millions des bouteilles de vin Cariñena seront vendues dans le monde entier. C’est un nombre impressionnant pour une ancienne région, redevenue neuve.

En savoir plus sur Cariñena >>