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Quel est le meilleur vin?

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L'élégance soyeuse et chaleureuse d'un Merlot de qualité, l'épice veloutée dans la gorge d'une Syrah pourpre profond, le croustillant de poire encore verte en bouche d'un Chardonnay légèrement frais. Avec des gens, partout dans le monde, ayant des profils de goût, des préférences et des connaissances différents, comment quelqu'un pourrait-il trouver le meilleur vin? Si nous devions couronner le roi du vin, que serait-ce?

Le basons-nous sur une signification historique? Dans ce cas, on pourrait aller avec les Phéniciens qui cultiveraient le vin et commenceraient à le répandre dans le monde. Mais, avec des cépages qui n'existent probablement plus, vous devrez regarder les premières versions de ce que nous buvons aujourd'hui. Dans ce cas, il s'agirait du Cabernet et du Primitivo de cette période.

Le basons-nous sur le pays? Les Américains et les Français verraient le vin d'un point de vue totalement différent et auraient des attentes différentes pour leurs vins. Les Français diraient bien sûr que le meilleur vin du monde serait un Bordeaux ou peut-être un Bourgogne, ou peut-être même du Champagne (ils ont beaucoup de bons choix). Alors qu'un vigneron espagnol en viendrait presque aux mains avec un vigneron français, le Tempranillo étant le meilleur vin. En fait, il y aurait une grosse dispute en France juste en fonction de l'endroit où vous avez posé la question. Dans le Rhône, la Syrah ou le Grenache pourraient être la réponse, dans le Nord en Alsace, le Riesling pourrait obtenir quelques voix.

Le basons-nous sur les ventes? Avec cette approche, vous avez réduit le champ à Chardonnay et Cab. Étant donné que la plupart des consommateurs américains achètent du vin dans leur épicerie locale, les cueillettes sont généralement minces, c'est pourquoi vous soutenez les bons magasins de vin en ligne et les magasins de vin de brique et de mortier locaux pour améliorer votre sélection globale et votre qualité.

Le basons-nous sur le coût? Dans la plupart des cas, il serait prudent de supposer qu'un coût plus élevé = un meilleur vin. On dirait facilement qu'une Ferrari 458 est une voiture beaucoup plus prestigieuse qu'une Toyota Camry 2010 même si la Camry dépasse la Ferrari, la Ferrari est plus chère et donc plus recherchée et rêvée. Dans ce scénario, Château Margaux, Château Lafite, Inglenook Cabernet Sauvignon de 1941 et quelques Brunello de qualité entreraient dans la catégorie.

La vérité est qu'il n'y a pas de moyen «parfait» de déchiffrer cela. Alors que de nombreux spécialistes du vin conviennent qu'il y a 18 raisins NOBLE, il n'y a pas de gagnants choisis.

Les rouges

Pinot Noir
Grenache
Merlot
Sangiovese
Nebbiolo
Tempranillo
Cabernet Sauvignon
Syrah
Malbec

Les blancs

Pinot Grigio
Riesling
Sauvignon Blanc
Chenin Blanc
Moscato
Gewurztraminer
Sémillon
Viognier
Chardonnay

Nous savons que la réponse doit provenir de la liste ci-dessus, mais laquelle est roi?

Pour être juste dans le processus, je crois que nous devons avoir un roi et une reine, chacun appartenant aux catégories rouge et blanc.

Pour avoir le meilleur goût de chacun des vins issus des raisins NOBLE, vous devez vous assurer que vous décantez correctement les vins ou si vous n'avez pas le temps, les connaissances ou l'espace de cuisine disponible pour le faire, utilisez un un aérateur approprié pour faire ressortir le meilleur de chacun des vins que vous dégustez.

J'encourage tout le monde à essayer les vins de la liste ci-dessus et à déterminer ce qui est le meilleur et qui peut être couronné roi et reine des raisins.

Si vous me demandiez de prendre en compte les ventes, la popularité, l'importance historique, les vins disponibles dans de nombreux pays, sinon tous, et la qualité globale, j'attribuerais le trône à: