La destination la plus méridionale de l’Amérique continentale ne se résume pas à sa célèbre artère principale, Duval Crawl. En plus de s'amuser au soleil, il y a une abondance de fruits de mer frais, une scène artistique courageuse et des dégustations spectaculaires bien au-delà de la réputation de l'île de Margaritaville.

Magasin

S'il était encore en vie, Ernest Hemingway, amateur de rhum, pourrait être un habitué du bar de dégustation de Paul Menta. Première distillerie légale de rhum de Key West . Le sucre de canne de Floride constitue l'épine dorsale des 10 rhums fabriqués dans cette ancienne usine d'embouteillage de Coca-Cola. (Vous ne pouvez pas emballer ces bouteilles? La distillerie les expédiera.) Mark Gambuzza Magasin de vin de raisin propose à la vente plus de 200 bouteilles biodynamiques de petite production. L'établissement possède également un bar à vin relaxant, où des versages agréables accompagnent le fromage et la charcuterie. De l'autre côté de la rue, les hommes bien équipés apprécieront les chemises en lin raffinées du Assortiment , mais ce sont les flacons, les porte-clés et les ceintures Smathers & Branson brodés à la main sur le thème nautique qui vous rappelleront agréablement votre douce rupture avec la réalité.

La sirène assoiffée, faisant ce que Key West fait de mieux / Photo par Nick Doll

Manger

Key West est connu comme un paradis de pêche de classe mondiale. Il offre également des produits frais abondants et des influences culinaires tachetées de latin. Offrez-vous des huîtres au Sirène assoiffée sur la rue Fleming. Alternativement, le gaspacho vert avec une pièce maîtresse de crevettes roses de Key West est un coup d'envoi acidulé au menu de fruits de mer locaux. Prenez place sur une planche à repasser rose vif tournée Poisson camion de nourriture, stationné dans le parking Chevron sur Truman Avenue. Il sert des sandwichs aux fruits de mer frais exceptionnels, des hamburgers recouverts de confiture de bacon et du thé glacé au tamarin. À Bien Key West , attrapez un succulent sandwich d'épaule de porc rôti lentement recouvert d'oignons sautés et d'aïoli crémeux.

Les arches du fort Zachary Taylor / Photo par Karen Boudrie

Si vous avez envie de pizza, Onlywood garnit ses tartes à la napolitaine de mozzarella maison, puis les fait cuire dans un four à bois.

Voir

Pour 10 $ par jour, prenez un vélo de montagne Nous cyclons sur la rue Southard. De là, dirigez-vous vers le sud-ouest vers les pistes cyclables de l'époque de la guerre civile Fort Zachary Taylor et roulez parmi les terrains sauvages de 54 acres qui bordent la plage. Pédalez jusqu'à Margaret Street et visitez l'historique Cimetière de Key West . Les points d'intérêt incluent le lieu de repos du barman «Sloppy» Joe Russell, ainsi que le célèbre hypocondriaque de la ville, B.P. «Pearl» Roberts, dont l'épitaphe dit: «Je vous ai dit que j'étais malade.»

Viva Havana: Wine Enthusiast explore la capitale cubaine

Regardez les pêcheurs lancer pour le vivaneau au quai de pêche de White Street, ou détendez-vous au milieu des plantes tropicales rares, des orchidées en cascade et des palmiers ombragés au Key West Garden Club . Si vous aimez les performances, réservez des billets au Key West Theatre récemment rénové, qui accueille des artistes nationaux comme Alan Cumming et Marc Cohn, lauréat d'un Grammy. Et assurez-vous de vous arrêter pour un dernier verre sous le plafond parachuté de parachutes du classique Barre de perroquet vert , où la plupart des soirs de la semaine, vous entendrez de la bonne musique live dans des genres allant du rockabilly au delta blues.

L'auberge Orchid Key

Boire

Évitez les gobelets en plastique de Duval Street pour des cocktails artisanaux appropriés à 2 ¢ sur Blink-and-miss-it Applerouth Lane. Essayez le «Oh Captain, My Captain», une savoureuse tempête tropicale de rhum Flor de Caña, un gingembre fait maison, du jus de citron vert frais et de l'eau de coco. Le bar du Orchid Key Inn est à quelques pas de Duval, mais sa sensation cachée et son pot géant de vodka fraîche infusée d'ananas en font un répit civilisé. Sur Caroline Street, à l'arrière d'un spot de bière artisanale Le porche , est L’autre côté de Caroline , dont la taille boutique dément sa multitude d'options de fouet (e) y, parmi d'autres spiritueux raréfiés.

Uva Wine Shoppe / Photo par Johnny White, Mile Zero

Jimmy Buffett a fait de Key West le synonyme de son hymne signature «Margaritaville», et vous ne devriez pas manquer la version bordée de sel à Pepe's , où les barmans pressent les limes dans un presse-agrumes géant. Ne manquez pas les couchers de soleil et l'excellent Hemingway Daiquiri à Toit en étain chaud , du nom de l’autre régulier littéraire de Key West, Tennessee Williams.

Escapade de 4 heures

Les eaux environnantes ont une influence indélébile sur Key West, donc parcourir son joli périmètre est un must. Cool Key West propose un tour de jet-ski de 45 km avec des arrêts dans de magnifiques mangroves, le récif de corail de Sambo et le point le plus au sud. Réservez au moins deux semaines à l'avance et soyez prêt à vous mettre en appétit (le jet-ski est un travail difficile). Les fruits de mer frais à La cour de Louie est un favori éternel.