Le groupe californien PlumpJack Hospitality - propriétaires de PlumpJack Winery et CADE Winery - et l'Université de Californie à Davis mènent une étude de deux ans pour analyser l'efficacité des bouchons à vis, dans le but de déterminer si la qualité et l'ageabilité d'un vin sont négatives. affectée par l'utilisation de bouchons à vis par rapport à l'utilisation de bouchons naturels ou synthétiques. L'étude consiste à placer des capteurs d'oxygène dans 200 bouteilles de Sauvignon Blanc 2011 de CADE, chaque bouteille étant fixée avec l'un des trois types de fermetures. Tous les vins seront régulièrement analysés pour les changements de composition et de couleur. Les résultats devraient être publiés fin 2013.

L'Australie Penfolds a lancé un cabernet sauvignon de vignoble unique ultra-haut de gamme et ultrarare produit à partir de vignes plantées vers 1888. Le Block 42 2004 est conditionné dans des ampoules en verre soufflé à la bouche et futuriste de 750 ml, sans bouchon ni bouchon à vis. L’ouverture de la bouteille nécessite que Penfolds envoie un vigneron chez le consommateur équipé d’un outil spécialement conçu pour couper le verre. Seules 12 ampoules ont été produites: une bouteille sera conservée par la cave, une bouteille sera vendue aux enchères à des fins caritatives et les 10 restantes seront mises en vente. Chaque bouteille a une valeur estimée à 168 000 $.

Selon une nouvelle recherche de la faculté de médecine de l'Université de Boston, les personnes qui boivent deux verres de vin chaque jour ont une meilleure qualité de vie que celles qui n'en boivent pas. Pour mesurer la qualité de vie, l'équipe de chercheurs a utilisé le Health Utilities Index, qui comprend des facteurs tels que la dextérité, l'émotion, la cognition et la mobilité. Les sujets qui ont bu des quantités modérées de vin –– pas plus de 14 verres par semaine –– ont obtenu la meilleure note sur chacun des indices de santé.

La famille Casella, propriétaire de la marque australienne Yellow Tail de plusieurs millions de dollars, s’est lancée dans l’industrie de la bière australienne, avec la sortie d’Arvo, une bière blonde facile à boire. La marque se compose actuellement de deux étiquettes: Brew 34 et Brew 51. La brasserie a une capacité de 1,6 million de litres, avec la capacité de remplir 35 000 bouteilles par heure. Actuellement, il n'y a aucun plan de distribution aux États-Unis.

Le producteur de vin du Languedoc, Gérard Bertrand, prévoit d'exporter autant de vin vers la Chine que vers les États-Unis dans les quatre prochaines années. Bertrand exporte actuellement 100000 caisses aux États-Unis chaque année. Il y a trois mois, Bertrand a signé un accord de distribution avec la société d'importation Summergate Limited, avec l'intention d'envoyer 100 000 caisses en Chine dans un délai de 3 à 4 ans. Bertrand dirige six propriétés en Languedoc, son domaine viticole phare est le Château de L'Hospitalet à La Clape.