La maison de vente aux enchères de vins Sotheby’s a lancé sa propre marque de champagne. Élaboré par R&L Legras, qui fournit du Champagne maison à de nombreux restaurants trois étoiles Michelin en France, le vin est élaboré à partir de raisins 100% Chardonnay provenant des vignobles grand cru de Chouilly. Au prix de 30 $ la bouteille de 750 ml, le Champagne est vendu exclusivement aux États-Unis.

Les bouteilles de vin sud-africaines porteront un nouveau sceau pour souligner les pratiques de travail éthiques suivies par les producteurs et leurs fournisseurs. Les producteurs qui répondent aux critères définis par la Wine Industry Ethical Trade Association pourront utiliser le sceau.

Le dimanche 6 mai, le concours Top | Somm et TopNewSomm 2012 - un événement organisé par la Guilde des Sommeliers et jugé par un jury de maîtres sommeliers - a eu lieu à l'hôtel Sir Francis Drake à San Francisco. Mariya Kovacheva du Café Boulud à Palm Beach, Floride, a pris la première place pour Top | Somm et Roland Micu, anciennement de La Toque à Napa, Californie, a pris la première place pour TopNewSomm.

Ukia, Californie, Mendocino Wine Co., a nommé Gary Glass président, à compter du 28 mai. Glass était auparavant vice-président du développement de la marque et des initiatives stratégiques chez Francis Ford Coppola Presents, qui comprenait une collaboration avec les marques Diamond Collection, Director's Family et Rosso & Bianco .

William Douillet a été nommé directeur du restaurant Sixteen au Trump International Hotel & Tower à Chicago. Auparavant, Douillet était sommelier au restaurant trois étoiles Michelin de Grant Achatz, Alinea, et plus récemment en tant que directeur général d’Achatz’s Next à Chicago.

John Falcone, anciennement de Rusack Vineyards à Solvang, en Californie, a été nommé directeur général et directeur de la vinification chez Gainey Vineyard à Santa Ynez, en Californie. Falcone gérera les opérations de la cave et dirigera les programmes de vinification.