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Cubanfoodla - Cette Note De Vin Populaire Et Les Commentaires, L'Idée De Recettes Uniques, Des Informations Sur Les Combinaisons De La Couverture Des Nouvelles Et Des Guides Utiles.

Histoires De L'industrie,

Débouchage pour 5/10/10

Aux James Beard Awards annuels, John et Doug Shafer de Shafer Vineyards, à Napa, en Californie, ont remporté le prix professionnel exceptionnel des vins et spiritueux. Jean Georges, dont Bernard Sun est directeur des vins, a remporté le prix du service exceptionnel du vin. En outre, le vigneron Randall Grahm a remporté un prix du livre pour «Been Doon So Long».



La Fair Trade Spirits Company a annoncé le lancement américain de FAIR.Vodka, la première vodka à base de quinoa et la première vodka à base d'ingrédients certifiés équitables. La société a également déclaré que sa FAIR. La liqueur de goji, à base de baies de goji, sera disponible le 1er juin.

Les choses s'améliorent pour l'industrie du vin en 2010-2011, selon le rapport annuel sur l'état de l'industrie du vin de la Silicon Valley Bank. Ils prévoient «une amélioration des conditions dans le secteur des vins fins» et pensent que «la tendance à la baisse se terminera cette année». Lire le rapport de l'industrie ici .

Le San Francisco Chronicle rapporte que de nombreux établissements vinicoles et restaurants écosensibles servent du vin directement à partir de fûts, évitant complètement les bouteilles.



Gary Vaynerchuk, de Wine Library TV, a conclu un partenariat avec la compagnie aérienne californienne Virgin America. Il deviendra le consultant en vin pour tous les vols de Virgin America, et son service de télévision Wine Library fera partie du système de divertissement à bord.

Selon le Wall Street Journal, au cours des 10 dernières années, les bouchons en plastique ont pris un nestimated de 20% du marché des bouchons de bouteilles, et les bouchons à vis ont pris un autre 11% du marché, ce qui inquiète les producteurs de liège naturel.

Cela nous semble être un grand complot de livre: un maître chanteur français a tenté d’extorquer un million d’euros au domaine de la Romanée-Conti, le vin le plus cher du monde, en menaçant d’empoisonner les vignes.

La California Association of Winegrape Growers a nommé John Aguirre comme nouveau président, à compter du 1er juin. Aguirre rejoint le CAWG après un passage de 11 ans en tant que directeur exécutif de l'Oregon Association of Nurseries.

Plus de nouvelles de déménagement: Goose Ridge Vineyard a nommé Kendall Mix en tant que vigneron en chef, supervisant la production de vin pour les marques Goose Ridge, StoneCap et Sol Duc Ondine Chattan a été promu vigneron en chef chez Geyser Peak Winery, qui fait partie d'Ascentia Wine Estates Flowers Vineyard & Winery nommé Jason Jardine en tant que président Diageo a nommé Lynn Walding au poste de directeur exécutif des États de contrôle, avec effet immédiat.