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Vins De Californie,

Débouchage: la récolte 2012 de vins et de raisins de Californie devrait égaler le record de la deuxième plus grande récolte de l’État de l’histoire.

Selon Allied Grape Growers (AGG), une association de producteurs basée à Fresno, en Californie, la récolte de raisins de cuve pour 2012 devrait atteindre 3,7 millions de tonnes, un chiffre qui égalerait le record de la deuxième plus grande récolte de l'État en 2009. La récolte 2005 détient toujours le record de la récolte la plus importante, qui s'est élevée à 3,76 millions de tonnes. Selon AGG, 3,5 millions de tonnes sont considérées comme une récolte moyenne.



Le Culinary Institute of America de Greystone à Sainte-Hélène, en Californie, a annoncé ses intronisés 2013 au Vinters Hall of Fame. Les notables de l'industrie suivants seront honorés lors de la septième célébration annuelle d'intronisation au Temple de la renommée des Vinters qui s'est tenue en février 2013: Merry Edwards, vigneron de Merry Edwards Winery dans la vallée de la rivière russe du comté de Sonoma César Chávez, co-fondateur de l'Association nationale des travailleurs agricoles et Robert Parker, fondateur de The Wine Advocate.

Le groupe Opici Wine a annoncé l'expansion de ses activités de distribution sur le marché de Washington, D.C., à compter du 1er octobre. Opici exerce actuellement des activités dans le Connecticut, New York, le New Jersey et la Floride.

La distillerie de whisky écossais Bowmore prévoit de sortir un single malt de 54 ans, Bowmore 1957. Seules 12 bouteilles seront libérées de ce que la société dit être le plus ancien single malt d'Islay jamais publié au public. Les deux premières bouteilles devraient être vendues aux enchères par Bonhams à Édimbourg le 10 octobre et à New York le 28 octobre, respectivement. Le produit net total sera reversé à cinq associations caritatives écossaises. Parmi les bouteilles restantes, huit seront vendues à la distillerie pour 162 000 $ chacune, et deux seront conservées pour les archives Bowmore. Le whisky a mûri dans un fût de Sherry de deuxième remplissage pendant 43 ans avant d'être transféré dans un fût de Bourbon de deuxième remplissage en 2000.



E. et J. Gallo a acquis Snows Lake Vineyard dans le Red Hills AVA dans le comté de Lake, en Californie. Les conditions financières n'ont pas été officiellement divulguées, mais l'achat comprenait environ 2 000 acres de terres, dont 800 plantées en vigne. Le vignoble abrite environ 20% des 3 500 acres de cabernet du comté de Lake et a fourni des fruits à des marques telles que Cakebread, Rosenblum et Hawk Crestlabel de Stag’s Leap Wine Cellars.