En tant que l'un des raisins de vin blanc les plus sous-estimés, Riesling est souvent très sucré ou très sec, et peut coûter cher. Mais que faire si vous recherchez quelque chose qui se trouve au milieu? Naviguer dans le système d'étiquetage allemand Riesling peut être difficile, mais entre les deux sécher (sec) et trockenbeerenauslese tu trouveras fienherb ou à moitié sec , c'est-à-dire vins demi-secs et demi-doux. Heureusement, les bouteilles d’ailleurs dans le monde n’utilisent pas d’Allemagne prédicat ou Vin de qualité systèmes. Mais au cas où vous ne voudriez pas passer le temps à décoder les étiquettes des bouteilles, nous avons sélectionné sept Rieslings demi-secs exceptionnels à essayer.

Descendre et sale avec la récolte de riesling de la Moselle, partie 1
Willems-Willems 2016 Sarre Oberemmel Altenberg Kabinett Riesling (Moselle) $ 22,92 points . Les saveurs de pamplemousse et de pêche blanche gorgées de soleil de ce riesling demi-sec sont bien mûres mais décalées par une acidité piquante et une touche minérale salée. Léger dansant sur ses pieds, c’est un kabinett complexe et perçant marqué par une douceur délicate et une finition lime froncée. —Anna Lee C. Iijima

St.Urbans-Hof 2016 Nik Weis Estate Bottled Old Vines Riesling (Mosel) 17 $, 90 points . Une acidité vibrante et des saveurs piquantes de pamplemousse et de cerise jaune se rencontrent dans ce riesling demi-sec. Il est délicieusement avant et fruité tout en conservant une nuance nuancée de silex et de minéraux broyés. C'est un vin élégant mais accessible à déguster maintenant jusqu'en 2021. —A.L.C.I.

Mönchhof 2016 Riesling (Moselle)18 $, 90 points .Bien qu'exceptionnellement léger et fringant, ce riesling demi-sec offre des saveurs audacieuses de pêche jaune et de cantaloup glacées par un nectar d'hibiscus sucré.D'une composition vive et d'une minéralité rafraîchissante, il se termine par une délicieuse tension nerveuse. -ALCI

Brooks 2016 Cahiers Riesling (Willamette Valley)24 $, 90 points .Fabriqué dans un style mi-sucré, il met en valeur des saveurs fortes que certains pourraient appeler sirupeuses.Il est joliment mûr, fruit, demi-sec et doit être dégusté légèrement frais. -Paul Gregutt

St.Urbans-Hof 2016 Sélection Nik Weis Riesling Urbain (Moselle)12 $, 89 points .Les saveurs de pêche jaune et de mandarine de coupe sont limitées dans la maturité mais nuancées par de délicates notes de terre et d'ardoise concassée.Off sec et léger dans le corps, c'est un riesling piquant et piquant avec une finale minérale broyée salée. Meilleur Acheter.-ALCI

Dr. Fischer 2016 Steinbock Riesling (Moselle)15 $, 89 points .Des saveurs vivifiantes d'ananas et de pamplemousse blanc croquant sont relevées par une acidité électrique tonique élevée dans ce vin mi-sec vif.C'est une gorgée juteuse facile à boire mais nuancée subtilement par des notes d'ardoise broyée et de sel.C'est prêt à boire maintenant. -ALCI

Reinhold Haart 2016 Summer Medium Dry Riesling (Mosel)22 $, 89 points . Des stries racées de citron vert et de pomme verte font de ce riesling demi-sec un désaltérant rajeunissant.La bouche est lumineuse et lumineuse avec la douceur de la mandarine éclairant le milieu de bouche et des notes de fumée et de terre. -ALCI