Si vous dégustez un verre de vin ou de bière de temps en temps, vous êtes en bonne compagnie. Les humains boivent des concoctions alcoolisées depuis des milliers d'années. Quant aux gens qui se rassemblent dans un point d’eau local, eh bien, cette pratique n’est pas nouvelle non plus.

En 2016, un ancien Taverne romaine a été découvert en France , près de Montpellier. À l'intérieur de la structure vieille de 2100 ans, les archéologues ont trouvé des plateaux de service et des verres vides utilisés pour boire du vin.

Aujourd'hui, la plupart des quartiers ont un point de vente bien connu, dont certains fonctionnent depuis des centaines d'années. Voici un aperçu de certains des bars les plus anciens du monde entier.

Bar Sean

Athlone, Irlande

Fondé: 900 A.D.

Sean’s Bar / Alamy

Selon N'avez-vous pas de maisons où aller?: L'histoire du pub irlandais par Kevin Martin, il est prouvé que les pubs irlandais existent depuis près de 1 500 ans. Mais ces premiers établissements semblaient un peu différents. Ils appartenaient aux riches et la nourriture et les boissons étaient gratuites.

Bar Sean , situé sur les rives de la rivière Shannon à Athlone, en Irlande, sert des boissons depuis presque aussi longtemps que les gens se sont réunis pour en profiter. En plus de prétendre être le plus ancien pub d'Irlande, le Sean’s Bar pourrait être le plus ancien pub en activité sur le planète .

Selon la légende, un homme du nom de Luain Mac Luighdeach a ouvert le pub. Il a agi en tant que guide local pour aider les voyageurs à traverser le Shannon. Au fil du temps, un petit village s'est construit autour du point de passage populaire, et il a finalement construit le pub.

Il y a aussi le Tête d'airain dans Dublin , qui a également revendiqué le titre de «plus ancien bar d'Irlande» et, selon le site Web de la société, il date de 1198 après J.-C. Cependant, selon le Temps irlandais , les propriétaires des deux pubs se sont tournés vers la radio nationale pour débattre et finalement décider qui avait réellement le plus vieux bar.

Le propriétaire du Sean’s Bar a déclaré avoir trouvé des pièces de monnaie datant de 900 après JC, ainsi que des murs en acacia et en torchis, une ancienne technique de construction bois, boue et argile . Le propriétaire de Brazen Head a admis sa défaite. Et bien que ce ne soit peut-être pas le plus ancien bar d'Irlande, le Brazen Head abrite le plus ancien graffiti connu du de campagne , qui se lit comme suit: «John Langan s'est arrêté ici le 7 août 1726.»

Taverne du cheval blanc

Newport, Rhode Island

Fondé: 1673

The White Horse Tavern / Alamy

L'immigrant anglais Francis Brinley a construit sa maison de deux étages en 1652 et, en 1673, il est devenu le Taverne du cheval blanc .

Au fil des années, la taverne a été utilisée comme lieu de rencontre. Le Francs-maçons.

Grâce à la Société de préservation du comté de Newport, la taverne a conservé de nombreuses caractéristiques originales comme ses cheminées et ses planchers. Il a également le même extérieur depuis 300 ans

«L'expérience culinaire, c'est comme remonter dans le temps», déclare Jeffrey Farrar, propriétaire de la taverne. «C'est authentique et original. Les gens adorent prendre un verre dans le bar d'origine, avec une immense cheminée occupant la majeure partie d'un mur. »

En 1972, White Horse a été déclaré un Monument historique national . Aujourd'hui, vous pouvez vous arrêter pour un bol de chaudrée de palourdes du Rhode Island, de la charcuterie maison et des fruits de mer locaux. Vous pouvez également déguster un verre de vin ou une demi-bouteille de la vaste carte des vins du restaurant. fantôme résident , dit de se cacher autour de la cheminée.

Café Vlissinghe

Bruges, Belgique

Établi: 1515

Les premiers records de production de bière en Belgique remontent à environ le premier Croisade . Aujourd'hui, presque 1 500 les types de bière sont fabriqués dans tout le pays. Et en Comment la Belgique est devenue la Bourgogne de la bière

Les gens avaient besoin d'un endroit pour rassembler et boire les nombreuses bières belges, et, depuis plus de 500 ans, ils l'ont fait à Café Vlissinghe .

On ne sait pas qui a été le premier propriétaire du bar, mais une trace écrite de 1515 mentionne un homme nommé Jan Breij comme son exploitant. Les archives montrent également que le bâtiment a été construit avant cette date, mais ne dit pas s'il s'agissait d'un pub.

Situé dans la ville de Bruges, le Café Vlissinghe est resté ouvert pendant la Première Guerre mondiale et était un lieu de consommation populaire à la fin de la guerre. Cependant, le Café Vlissinghe a fermé pendant un certain temps pendant la Seconde Guerre mondiale parce que les provisions étaient soit rationnées soit en rupture de stock. Après la guerre, le Café Vlissinghe a de nouveau ouvert ses portes.

Le bar a également survécu peut-être à la version originale d'un 'dîner et un tiret'. Selon la légende, le peintre flamand Peter Paul Rubens (1577–1640) a peint une pièce d'or sur la table et l'a laissé avant que quiconque ne le remarque.

Le Café Vlissinghe est niché dans le quartier Saint Anna, à l'écart de la principale artère touristique. Essayez une pinte de la bière du même nom du café créée en partenariat avec une brasserie locale Fort Lapin pour fêter ses 500 ans d'existence.

The Historic Pig and Whistle Inn

Bathurst, Afrique du Sud

Fondé: 1832

Établi comme un monument national en Afrique du Sud en 1989, The Historic Pig and Whistle Inn fronde des boissons depuis les années 1830. Il prétend être le plus ancien bar du pays sous licence continue et appartient à Gavin et Lucille Came.

Selon Gavin Came, un forgeron nommé Thomas Hartley a émigré d'Angleterre pour

À l'origine, il s'appelait Bathurst Inn, tandis que le restaurant s'appelait Widow Hartley’s Restaurant. Pendant la Seconde Guerre mondiale, des pilotes anglais ont été envoyés à la 43 Air School, à quelques kilomètres à peine du pub. L'auberge leur a rappelé un endroit pour boire à la maison, alors ils ont commencé à l'appeler le Cochon et le Sifflet. Le nom est resté.

Mais malgré les changements de nom, les propriétaires ont travaillé dur pour préserver l’histoire de l’auberge.

«Le pub lui-même est peut-être le plus authentique de toutes les salles de réception, suivi du salon, qui sont tous deux situés dans la partie vintage de 1832 du bâtiment», déclare Gavin Came. Ils prennent également un soin particulier à maintenir «l'aspect et la convivialité historiques» des chambres de l'auberge.

En plus d'une pinte ou d'un repas, vous pouvez également participer aux nombreux événements de l'auberge comme ses déjeuners du dimanche. Selon Came, ils sont normalement complets et proposent des plats locaux comme le bobotie, un plat à base de viande hachée épicée.

Cantina de Hussong

Baja, Mexique

Fondé: 1892

Husson'g Cantina / Alamy

Il y a à peu près autant de personnes qui prétendent être l'inventeur du une marguerite car il existe des variantes de cette boisson classique. Cantina de Hussong , dans Calme toi , Mexique , est l'un des prétendants.

Selon Insider faible , Don Carlos Orozco, un barman de Hussong, a expérimenté différents mélanges en 1941 pour servir Margarita Henkel, fille d’un ambassadeur allemand. Apparemment, Henkel a goûté la boisson et l'a tellement appréciée qu'Orozco a donné son nom au cocktail.

Maintenant, nous ne pouvons pas confirmer si cela s'est réellement produit, mais nous pouvons dire Cantina de Hussong est l'un des plus anciens bars fonctionnant en continu Calme toi , et peut-être tout le Mexique.

Avec un terroir distinctif et des microclimats variés, la Basse-Californie au Mexique vise à préserver son caractère

Johann Hussong a émigré d'Allemagne aux États-Unis avec ses deux frères. Il s'installe à Ensenada, au Mexique, où il travaille comme commerçant et chasse les oies, les cailles et autres oiseaux. Comme la légende l'a , Hussong a hérité du seul bar de la ville, Miegg’s, lorsque son propriétaire est parti pour tenter de retrouver sa femme en Californie. Hussong a accepté, mais l'homme n'est jamais revenu. Hussong dirigea le pub jusqu'en 1892, lorsqu'il acheta la station de diligence à proximité et la transforma en Cantina de Hussong.