Les chasses aux œufs peuvent être destinées aux enfants, mais les bonbons et les collations que l'on trouve dans la plupart des paniers peuvent convenir aux goûts des adultes, en particulier avec le bon accord vin. (Oui, vraiment, vous pouvez marier du vin à Peeps.)

Voici une sélection de vins assortis aux friandises les plus délicieuses de Pâques et des faits amusants sur les origines de vos friandises de Pâques préférées.

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Guimauve Peeps

Les bonbons à la guimauve en forme de poussin et de lapin, désormais synonymes de Pâques, nécessitaient autrefois 27 heures de création étonnantes. Grâce à l'automatisation, le processus ne prend désormais plus que 6 minutes par Peep.

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Domaine Barmès-Buecher 2014 Brut Nature Sparkling (Crémant d’Alsace) $20, 91 points.

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Lapins de Pâques en chocolat

Pourquoi tous les lapins à Pâques? Certains disent que le mot Pâques dérive de Huîtres , une déesse païenne germanique du printemps et de la fertilité dont le symbole animal était un lapin.

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Quinta de la Rosa 2014 Vale do Inferno Reserva Red (Douro) 70 $, 94 points.

Recettes classiques des fêtes de Pâques et accords vins

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Jellybeans

La légende raconte que la première mention documentée du jellybean était dans une publicité de l'époque de la guerre civile. La publicité vers 1861 encourageait soi-disant l'envoi du bonbon en forme de haricot aux soldats de l'armée de l'Union (bien que d'autres affirment que ce sont en fait des gaufrettes Necco qui ont été envoyées aux soldats). Ce n'est que dans les années 1930 que les bonbons à la gelée sont devenus une partie importante des paniers de Pâques.

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Cristom 2015 Domaine Pinot Gris (Eola-Amity Hills) 20 $, 92 points. Le choix des éditeurs.

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Amandes de Jordanie

Grâce à leurs fines coquilles en sucre de couleur pastel et à leur forme en forme d'œuf, les amandes de Jordanie sont une trouvaille préférée du panier de Pâques. Les amandes enrobées de sucre ont également longtemps été associées à la fertilité et auraient été présentes à la fête de mariage de Catherine de Médicis.

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Gino Fasoli 2015 Borgoletto (Soave) 14 $, 89 points. Meilleur achat.

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pain de Pâques

Que vous cuisiniez un pain tressé glacé aux œufs ou des petits pains croisés chauds, servir du pain sucré est une tradition de Pâques depuis des siècles. Les petits pains chauds, en particulier, étaient autrefois considérés comme renforçant les amitiés et même éloignant les mauvais esprits.

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Wente 2015 Morning Fog Chardonnay (Livermore Valley) 15 $, 89 points. Le choix des éditeurs.

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Œufs de Pâques

La mort des œufs a commencé avec les premiers chrétiens de Mésopotamie, qui ont coloré les œufs en rouge en mémoire du sang du Christ, bien que la décoration des œufs comme rituel printanier couvre de nombreuses religions et remonte à l'Afrique il y a 60000 ans.

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Raventós I Blanc 2012 Textures de pierre scintillante (Cava) 30 $, 92 points.

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Oeuf à la crème Cadbury

Parmi les gâteries sucrées les plus populaires associées à Pâques, on trouve les œufs à la crème Cadbury fourrés au fondant, qui sont apparus pour la première fois en 1923. L'œuf, tel que nous le connaissons aujourd'hui, n'est cependant arrivé sur les tablettes qu'en 1971. Cadbury - un Quaker réputé - considérait le chocolat , le cacao, le café et le thé comme alternatives viables aux maux de l'alcool.

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Grafen Neipperg 2015 Trollinger semi-sec (Württemberg) 26 $, 90 points.