«Si vous regardez beaucoup de nos ensembles de vins, bières et spiritueux, vous ne penseriez pas que nous sommes une très grande entreprise», déclare Curtis Mann, MW, vice-président du groupe, alcool, à Entreprises Albertsons .

En effet, Albertsons, qui comprend Safeway , Haggen , Shaw et de nombreuses autres épiceries, met fortement l'accent sur l'identité régionale et les préférences locales dans sa sélection de vins, des offres de Paso Robles-lourdes dans le sud de la Californie aux choix de bouteilles centrés sur Washington à Seattle. Cela vaut également pour les spiritueux et la bière.

«Dans le Maryland, [nous avons] une grande sélection de Dogfish Head», dit Mann. «À Portland, [Oregon], nous avons certaines des meilleures sélections de quatre bières de 16,9 onces. En Californie du Nord, nous avons une excellente sélection d'IPA floues. »

Albertsons donne aux magasins locaux une autonomie considérable dans ce qu'ils proposent. Ces connaissances et cette expertise de la scène locale des boissons sont ensuite mises à profit à l'échelle nationale pour suivre et stimuler les tendances.

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Les débuts d'Albertsons remontent à 1860, lorsque l'une de ses marques a ouvert son premier magasin à Portland, dans le Maine. En 2015, la société a fusionné avec Safeway pour devenir l'un des plus grands détaillants en alimentation et en vin du pays, possédant et exploitant 2200 supermarchés répartis dans 20 marques différentes dans 33 États et à Washington, D.C.

Les départements de vins sont souvent installés comme des magasins dans un magasin, avec de nombreux emplacements proposant des caves dédiées aux vins haut de gamme, des stewards pour guider les sélections et des dégustations sur place lorsque cela est autorisé. Un pourcentage considérable du personnel a une formation formelle, ce qui leur permet de comprendre et d'anticiper les besoins des clients à un niveau élevé. Lorsque les gens viennent dans les magasins Albertsons, c'est de plus en plus à cause de la sélection de vins.

'Nous devenons de moins en moins une sélection d'épicerie et davantage un magasin de vins, de bières et de spiritueux, une destination de choix et organisée,' dit Mann.

Photo de Jerry Smart

Tout au long de la pandémie de Covid-19, avec des ventes de vin en hausse, Albertsons n'a pas seulement donné aux consommateurs des choix en matière de vin, de bière et de spiritueux, mais a également fourni des options de haute qualité à tous les niveaux de prix, la premiumisation augmentant dans la mesure où Mann appelle 'choquant.'

«Il y a eu un commerce encore plus élevé», dit-il à propos de l'achat de vin pendant la pandémie. «Je pense que c'est parce que les gens mangent plus à la maison et veulent vivre une expérience vraiment agréable. Ils comptent sur nous pour offrir cette belle expérience et ces belles bouteilles de vin.

Albertsons réussit ici aussi en organisant avec soin des sélections à tous les prix, qu'il s'agisse d'un cabernet rouge espagnol à 10 $ ou d'un cabernet Napa Valley à 200 $.

«Nous avons un ensemble organisé», dit Mann. «Nous ne pouvons pas tout prendre ,. Si les clients viennent dans nos magasins, ils savent que nous avons goûté à tous ces produits. '

Pour son excellence à apporter le monde du vin, de la bière et des spiritueux aux gens dans un cadre d'épicerie, Albertsons est notre détaillant de l'année 2020. - Sean P. Sullivan

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