Comment un ancien médecin parvient-il à posséder et à gérer trois des plus importants domaines viticoles d'Argentine et sept vignobles s'étendant de Mendoza à la Patagonie?

«La vie est une question de changement», déclare Patricia Frueler Ortiz. Aujourd'hui l'un des principaux professionnels du vin d'Argentine et propriétaire des vignobles de Zolo, Tapiz et Wapisa.

Patricia Frueler Ortiz.

Un voyage de 2000 de sa ville natale de Buenos Aires à Mendoza avec son mari et ses amis a conduit Patricia à tomber amoureuse de la vinification et à changer le cours de sa carrière et de sa vie. Patricia est retournée à l'école pour apprendre tout ce qu'elle pouvait sur le vin et le commerce du vin. Avec le principe directeur que «le vin se fait dans les vignes», Patricia et son équipe de vignerons et d'agronomes ont identifié les meilleurs terroirs de Mendoza et de la Patagonie et y ont installé des installations. Son équipe de vignerons est dirigée par le célèbre ancien vigneron Petrus, Jean Claude Berrouet et Fabian Valenzuela. Aujourd’hui, elle est la première femme à être présidente des Bodegas de Argentina et l’une des plus grandes femmes viticoles du pays.

Vignoble Zolo, Mendoza

Patricia et son mari, Jorge, ont acheté leur premier domaine viticole à Kendall Jackson en 2002. Il deviendra le vignoble Zolo et est situé à Agrelo, Mendoza, communément appelé le «Pays du Malbec». Comme toutes ses caves, Zolo produit des vins 100% embouteillés à la propriété à partir de vignobles cultivés de manière durable. Ce sont des vins abordables et fruités. Depuis 16 ans, Zolo est une marque argentine de premier plan aux États-Unis et a été nommée parmi les 100 meilleurs achats par Wine Enthusiast. Vino del Sol, nominé pour le prix Wine Star Award 2020 pour l'importateur de l'année, est l'importateur américain exclusif des vins de Patricia depuis 2004.

Après avoir créé Zolo, Patricia s’est aventurée dans la vallée de l’Uco à Mendoza, où elle a construit la cave Tapiz à San Pablo I.G. Ses vignobles se situent à 4400 pieds au-dessus du niveau de la mer. Compte tenu du terroir unique de San Pablo, les vins sont naturellement élégants mais intenses. Tapiz est devenu l’un des vignobles les plus primés d’Argentine. Le Malbec Black Tears de Tapiz a reçu 94 points de Wine Enthusiast.

La dernière aventure de Patricia l'a emmenée sur la côte atlantique de la Patagonie. Elle et son équipe de vignerons pensent que ce terroir inexploité, avec sa proximité avec l'océan, son climat unique et ses sols sableux, pourrait créer un tout autre style de vins argentins. Elle a construit la cave Wapisa (Wapisa est le mot indigène pour «baleine», qui parcourt la côte voisine) et les premiers résultats ont été encore meilleurs que prévu. Wine Enthusiast a décerné 91 points au Wapisa Malbec, et le maître du vin Tim Atkin a déclaré que c'était «la nouvelle Argentine». La cave, toujours le seul producteur de la Patagonie côtière, expérimente actuellement le vieillissement des vins sous l'océan.

Plus qu'une simple professionnelle du vin, Patricia Frueler Ortiz redonne à sa communauté et à son industrie à bien des égards. Elle a créé des programmes sociaux et économiques pour ses travailleurs, et ses établissements vinicoles sont fiers de défendre des pratiques de culture durables. En 2017, Bodega Tapiz a reçu la médaille d'or en développement durable au B.R.I.T. Prix ​​international d'excellence en viticulture durable. Par le biais de Wapisa, Patricia s'est également associée à la California Coastal Alliance pour la préservation et la conservation des baleines vivant au large des côtes argentines.