Cape Wine, une vitrine du vin sud-africain organisée par Wines of South Africa (WoSA), s'est tenue au Cap du 25 au 27 septembre 2012. Quatre ans se sont écoulés depuis la précédente organisation de la Coupe du monde de football par Cape Wine en Afrique du Sud. 2010 a empêché la convention cette année-là. Le nouvel ajout passionnant de cette année à l'événement était Vindaba, une nouvelle entreprise oenotouristique.

Le PDG de WoSA, Su Birch, a conçu Cape Wine de cette année pour être aussi vert que possible, reflétant le rôle de premier plan de l'Afrique du Sud dans la production durable. Dans un effort pour «réduire, réutiliser et recycler partout où nous le pouvons», Cape Wine a utilisé des stands construits uniquement en X-board, un matériau 100% recyclable en fibre ondulée. Les délégués ont eu l'occasion de participer à diverses options de compensation des émissions de carbone, notamment de séjourner dans des logements à distance de marche du spectacle et de planter des arbres à leur départ.

Le total de 1 500 visiteurs enregistrés cette année représente une augmentation de 15% par rapport à l’événement précédent. En incluant les membres du métier, le nombre total de visiteurs du centre de congrès dépassait les 3 000. Les exposants, à peu près les mêmes que lors des événements précédents, ont totalisé 305.

Les commentaires généraux des visiteurs se sont concentrés non seulement sur l’amélioration de la qualité globale du vin sud-africain, mais aussi sur la récente variété de vins individuels intéressants qui sont actuellement élaborés. Le consensus était que le Pinot Noir est la variété à surveiller.

Dans son allocution lors du séminaire d’ouverture, Charles Banks, ancien copropriétaire de Screaming Eagle de Napa Valley et actuel propriétaire des établissements vinicoles de Cape Mulderbosch et Fable, a expliqué pourquoi il avait choisi d’investir dans l’industrie vinicole sud-africaine.

«Aucun pays n'a un meilleur rapport qualité / prix que l'Afrique du Sud», a-t-il déclaré. «Je suis un capital-risqueur, qui consiste à trouver de jeunes talents et à les aider à réaliser leurs rêves. Il y a une vraie énergie ici, il y a aussi de vrais personnages. '

Parmi les stands les plus populaires, il y avait celui des Swartland Independents, un groupe de vignerons voués à la production de vins à intervention minimale qui expriment le terroir de leur région, qui doivent tous respecter les normes de vin naturel de l'organisation.

Parmi les faits saillants des différents séminaires, mentionnons «Une passion pour les vieilles vignes» et «Les étoiles de demain». Au cours de la première, le professeur de viticulture Alain Deloire de l'Université de Stellenbosch a décrit une vieille vigne comme «pleine de mémoire» et a exhorté les Sud-Africains à fabriquer de nouveaux matériaux à partir de ces vieux, qui sont «chez eux» dans le sol et le climat sud-africains. Les participants au séminaire ont goûté neuf vins, dont les vignes avaient entre 30 ans et plus de 100 ans.

Le séminaire «Tomorrow’s Stars» a réuni Rebecca Tanner, vigneronne de Fable, Gottfried Mocke de Cape Chamonix Wine Farm, Callie Louw de Boekenhoutskloof, propriété de Porseleinberg, et Luke O’Cuinneagain, vigneron du domaine Glenelly de May-Eliane de Lencquesaing.

Le prochain Cape Wine est prévu pour 2014.