Puisque les averses d'avril apportent les fleurs de mai, qu'apportent les fleurs de mai? Des vins fleuris, naturellement. Déguster des vins aromatiques est un chemin infaillible vers le plaisir sensoriel. Ces cinq vins sélectionnés par nos éditeurs offrent des bouquets de fleurs éclatants, même s'il pleut dehors.

V. Sattui 2014 Dry Gewurztraminer (Anderson Valley) 26 $, 92 points. L'odeur des roses est vive et pure, et la saveur des nectarines est forte dans ce vin accrocheur, corsé et richement texturé. Tout aussi remarquable est la texture riche, qui s'accroche à la bouche après chaque gorgée. —Jim Gordon

Rock Wall 2012 Heringer Vineyard Teroldego (comté de Yolo) 25 $, 88 points. Des arômes floraux comme le lilas et la lavande, et des saveurs sèches et substantielles comme la myrtille et la mûre de Boysen donnent à ce vin corsé beaucoup de goût. L'acidité et les tanins sont bien équilibrés, il a donc une sensation de réserve appétissante qui sera excellente à table. —J.G.

Gini 2014 Soave Classico 18 $, 90 points. Vif et savoureux, ce blanc poli offre des senteurs de fleur blanche parfumée et de fruit mûr du verger. La bouche acidulée distribue la pomme Granny Smith, la pêche blanche et la mandarine juteuse. Une acidité vive apporte un équilibre, tandis qu'une note minérale dynamise la finale nette. De Grazia Imports LLC. --Kerin O'Keefe

Rizzi 2013 Nebbiolo (Langhe) 24 $, 92 points. Ce jeune Nebbiolo a des arômes de fraise des bois, de pétale de rose, d'épices noires à pâtisserie et une odeur de cuir neuf. La bouche lumineuse offre de juteuses cerises rouges, framboises, herbes alpines et poivre blanc. Des tanins fermes et raffinés et une acidité vibrante apportent équilibre et structure. Vins de Vin de Garde. —K.O.

Muhr-Van der Niepoort 2013 Velvet & Silk Blaufränkisch (Carnuntum) 29,92 $ points. Il n’ya rien d’évident dans ce vin subtil et élégant. Le nez se retient et la bouche tendue se déploie lentement pour montrer un vin floral et fruité qui rappelle autant les pétales de pivoine pourpre que les cerises noires et juteuses. Un vin sensuel et intrigant d'une grande élégance dont le nom signifie «Silk & Velvet». Blue Danube Wine Co. —Anne Krebiehl