Thé glacé épicé

Une infusion éclair de thé à l'orange et de piments forts ajoute de la chaleur et une saveur vive à la hâte.

1 sachet de thé (Constant Comment, ou autre thé noir à saveur d'orange recommandé)
3 onces de vodka à saveur d'orange Stoli
1 once de sirop simple
Piment thaïlandais ou piment serrano, tranché
Un poivron entier, pour la garniture

Plongez le sachet de thé dans l'eau chaude pendant 10 secondes, puis retirez-le et plongez-le dans la vodka. Laisser infuser 5 minutes. Au cours de la dernière minute, ajoutez le piment. Retirez le sachet de thé avant de passer aux étapes suivantes.

Dans un shaker rempli de glace, secouez la vodka infusée. Passer dans un verre à cocktail et garnir d'un poivron entier.

Adapté de Spice & Ice: 60 cocktails qui piquent la langue , par Kara Newman