Une salle comble - comprenant quelque 70 membres d'un «Somm-tourage» - a rempli le Uptown Theatre de Napa mercredi pour assister à une projection de Somm: Dans la bouteille , une suite du film de 2013 Somm , qui lui-même a été créée au Napa Valley Film Festival il y a trois ans.

Somm suivi les difficultés anxieuses d'un quatuor de gars qui étudient pour l'examen de maître sommelier, en le comparant un peuexcessivementparfois à la guerre.

Scénariste / réalisateur Jason Wise, un Passionné de vin Top 40 de moins de 40 ans cette année, revient ici pour la deuxième fois sur le thème du vin, accompagné de nombreuses stars du premier film, dont BrianMcClintic, IanCauble, Fred Dame, GeoffKruthetDLynnProctor, tous maintenant maîtres sommeliers.

Le premier film était une plongée angoissée dans une sous-culture d'aficionados extrêmes du vin étudiant pour leur billet d'or loin du fonctionnement quotidien d'un restaurant, un billet que chacun des principaux sujets a depuis encaissé avec succès.McClinticetCaubleexploitent maintenant des sites de vente au détail de vins en ligne Dame travaille pour Southern Wine & Spirits et continue à encadrer les futurs maîtres sommeliers du monde entierKruthest à la tête de la Guilde des Sommeliers et Proctor est Ambassadeur du VinPenfolds.

Ce deuxième film utilise toutes leurs années de connaissances acquises pour aider à raconter une histoire plus large du vin en 10 sections distinctes, des rigueurs de l'agriculture et de la production et les périls de l'histoire, en particulier la guerre, au débat - principalement unilatéral dans ce cas - autour des vins avec des points.

C’est une aventure amusante et informative à travers toutes les choses merveilleusement nobles et décalées du vin, de la capacité de la Champagne à triompher de la tragédie à maintes reprises, au statut voûté donné au moule qui pousse dans les caves européennes.

En plus des sommeliers, y comprisBornesParr, LauraManiecet AldoSohm, il y a le point de vue occasionnel des détaillants et des vignerons. Aucun n’était aussi mémorable que Carol Meredith, une généticienne du raisin et vigneronne de la Napa Valley, qui déclare au début du film: «Peut-il y avoir d’autres affaires où il y a tant de conneries?»

Sa plaisanterie a été très appréciée par le public lourd de l'industrie du vin, mais n'a jamais été pleinement explorée dans le film. Cela aurait été amusant de la voir prendre un peu plus en compte certaines des perspectives du sommelier.