Laissez à New York le soin de réinventer le Negroni, cet apéritif classique au gin, au Campari et au vermouth sucré souvent garni d'une tranche d'orange, comme quelque chose de bon à manger.

Tout cela se passe juste à temps pour Semaine Negroni , bien sûr. Cette célébration annuelle du cocktail sert également de collecte de fonds pour divers organismes de bienfaisance. Du 5 au 11 juin (et dans certains cas, au-delà), voici où trouver une solution comestible de Negroni.

Negroni Pop Tarts chez Butter & Scotch

Si quelqu'un peut combiner de l'alcool et des pâtisseries, c'est bien ça Hybride bar-boulangerie Crown Heights . Leur interprétation acidulée de la pâtisserie emblématique du grille-pain est remplie de «crème Negroni» et garnie d'un glaçage à l'orange et Campari. Et arrose, bien sûr.

Negronuts / Photo gracieuseté de The Donut Project

Negronuts au projet Donut

Voici votre prochain pic de sucre: beignets rempli de crème fouettée Carpano Antica (vermouth doux), plus un glaçage rose Campari et une cuillerée de compote d'orange.

Negroni Sundae / Nice Matin / Photo par Maeve Jopson

Negroni Sundae et Nice Matin

Le chill bistro français a concocté un sundae pour les amateurs de cocktails: une glace au gin avec un filet de vermouth et de caramel sucré, quelques gouttes de vermouth sucré et fini avec de la «poussière» de Campari.

Negroni Pony Waffle / Photo gracieuseté de The Horny Ram

Gaufres Negroni Pony + Cocktail au Horny Ram

Pour ceux qui sont obsédés par la tendance de la nourriture arc-en-ciel, voici une gaufre arc-en-ciel à l'orange qui correspond à vos intérêts. Sera servi uniquement pendant brunch du week-end (10-11 juin) pendant la semaine de Negroni, jumelé avec un Negroni, natch.

Negroni Ring Dings / Photo gracieuseté de Duane Park Patisserie

Negroni Ring Dings à Duane Park Patisserie

Vous vous en souvenez de votre enfance? Alors fait ça Boulangerie Tribeca . En vous inspirant du classique fait par Drake’s Cakes, à l’intérieur d’une coque en chocolat à l’orange, vous trouverez une garniture à la crème Campari prise en sandwich entre des couches de gâteau aromatisées au gin et au vermouth doux.

Negroni Nuggets / Photo gracieuseté de The Nugget Spot

Negroni Nuggets à The Nugget Spot

Toutes les friandises n'ont pas besoin d'être sucrées. Ce Endroit de style fast-food East Village servira des pépites de poulet légèrement panées avec un glaçage inspiré de Negroni, garnies d'écorces d'orange et de menthe fraîche.

Cold Brew Negroni